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佐伯矩　毛筆　「秘められしものも　生命と輝くは　学びて後の　わが身なりけり」　（藁半紙）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩　毛筆署名落款入、昭和23年、1枚
●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　
●藁半紙の大きさは、18×25cm。2つ折り。
●裏面は、佐伯矩私家版「栄養鑑」（孔版）2ページ。
●「立体栄養」（絵入）、「生は動」（絵入）、「栄養の発達」他。
●巻末に「栄養士伊東愛子嬢は、第一回の月俸の一部を師に贈りて感謝の意を表す。師は之を受けて本印刷の費用に当てたり」（佐伯矩）。
●昭和23年7月28日発行。栄養学校印刷（大田区市野倉町418）。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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佐伯矩　毛筆　「秘められしものも　生命と輝くは　学びて後の　わが身なりけり」　（藁半紙）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　毛筆　「秘められしものも　生命と輝くは　学びて後の　わが身なりけり」　（藁半紙）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000
佐伯矩　毛筆署名落款入 、昭和23年 、1枚
●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　 ●藁半紙の大きさは、18×25cm。2つ折り。 ●裏面は、佐伯矩私家版「栄養鑑」（孔版）2ページ。 ●「立体栄養」（絵入）、「生は動」（絵入）、「栄養の発達」他。 ●巻末に「栄養士伊東愛子嬢は、第一回の月俸の一部を師に贈りて感謝の意を表す。師は之を受けて本印刷の費用に当てたり」（佐伯矩）。 ●昭和23年7月28日発行。栄養学校印刷（大田区市野倉町418）。
月の輪書林

『栄養研究所彙報』　（大正13年）　草稿　一綴　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥350,000
佐伯矩　自筆草稿2枚有、大正13年、1綴
●『栄養研究所彙報』は、佐伯矩が所長をつとめる栄養研究所より発行された。206頁。本文＆付録（震災救護記録他）。
●上記本は、元来、大正11年摂政宮（後に昭和天皇）が栄養研究所を訪問したことを記念して発行ししようとしていたものだが、12年9月の関東大震災のため印刷所が焼失、13年10月に発行された。
●自筆原稿を中心に、孔版物、活版配布物を「目次」順に綴じた77枚を綴じたのが一冊。付録をのぞく本文182ページ分あり。

●昭和4年にどうやら「増補版」を出そうとしたようだ。
●未刊行におわったと推測される。
●大正13年以降の記録を綴じた「増補版」追加原稿一冊を付す。
●この一冊（（生原稿＆孔版物＆活版配布物）は、ナンバリングされていないが、数えると78枚あった。

●参考の為に、栄養研究所が大正13年に発行した『栄養研究所彙報』（206頁）一冊も付す。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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『栄養研究所彙報』　（大正13年）　草稿　一綴　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

『栄養研究所彙報』　（大正13年）　草稿　一綴　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥350,000
佐伯矩　自筆草稿2枚有 、大正13年 、1綴
●『栄養研究所彙報』は、佐伯矩が所長をつとめる栄養研究所より発行された。206頁。本文＆付録（震災救護記録他）。 ●上記本は、元来、大正11年摂政宮（後に昭和天皇）が栄養研究所を訪問したことを記念して発行ししようとしていたものだが、12年9月の関東大震災のため印刷所が焼失、13年10月に発行された。 ●自筆原稿を中心に、孔版物、活版配布物を「目次」順に綴じた77枚を綴じたのが一冊。付録をのぞく本文182ページ分あり。 ●昭和4年にどうやら「増補版」を出そうとしたようだ。 ●未刊行におわったと推測される。 ●大正13年以降の記録を綴じた「増補版」追加原稿一冊を付す。 ●この一冊（（生原稿＆孔版物＆活版配布物）は、ナンバリングされていないが、数えると78枚あった。 ●参考の為に、栄養研究所が大正13年に発行した『栄養研究所彙報』（206頁）一冊も付す。
月の輪書林

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩　毛筆＆ペン書、昭和21年5月、1綴
●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。
●山下秀雄の名刺を付す。「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。
●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。
●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　草稿　「にしんの栄養価値」　400字詰原稿用紙×6枚完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000
佐伯矩　毛筆＆ペン書 、昭和21年5月 、1綴
●『実業之日本』の主筆・山下秀雄のもとめに応えて、昭和21年5月27日に発送した原稿。 ●山下秀雄の名刺を付す。「玉稿拝受仕候。五月二十七日」と鉛筆で書かれている。 ●1枚目から5枚目までが毛筆。6枚目のみがペン書。 ●佐伯矩の文字は、いつも思うのだが、実に読みやすい。
月の輪書林

佐伯栄養学校　写真　（昭和21年3月21日撮影）　4枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　　　　　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和21年3月
●佐伯矩が毛筆で、写真を入れる封筒に「昭和廿一年三月廿一日撮影　栄養学校ノ写真（校舎）」と書いている。
●写真は、4枚。大きさは、11×155.5cm。
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佐伯栄養学校　写真　（昭和21年3月21日撮影）　4枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　　　　　

佐伯栄養学校　写真　（昭和21年3月21日撮影）　4枚　　　　　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　　　　　

￥5,000
、昭和21年3月
●佐伯矩が毛筆で、写真を入れる封筒に「昭和廿一年三月廿一日撮影　栄養学校ノ写真（校舎）」と書いている。 ●写真は、4枚。大きさは、11×155.5cm。
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佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩　毛筆、昭和20年11月頃、1枚
●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。以下、毛筆にて書く。
●一、至誠の人。
　二、言行一致の人。　　（三～六は略）
　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。
●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。
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佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　アンケート回答　「衆議院議員にはどの様な人物を希望なさいますか？」　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩　毛筆 、昭和20年11月頃 、1枚
●『自由公論』（豊島s区・自由公論社）からのアンケートに答えた一文。以下、毛筆にて書く。 ●一、至誠の人。 　二、言行一致の人。　　（三～六は略） 　七、酒煙家並に白米を食する人は不可。 ●自由公論社編集部の原稿依頼状（封筒有）一通を参考のために付す。
月の輪書林

栄養　17巻　1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養社、昭和14年4月、18頁、1冊
●佐伯矩の論考6点掲載。以下の如し。

●一、栄養の本義
●二、謹詠
●三、食教
●四、栄養経
●五、栄養教本
●六、栄養の正道

●巻末に、佐伯矩は、「旧作、新作を交へて収録せり」と記す。
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栄養　17巻　1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養　17巻　1号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、栄養社 、昭和14年4月 、18頁 、1冊
●佐伯矩の論考6点掲載。以下の如し。 ●一、栄養の本義 ●二、謹詠 ●三、食教 ●四、栄養経 ●五、栄養教本 ●六、栄養の正道 ●巻末に、佐伯矩は、「旧作、新作を交へて収録せり」と記す。
月の輪書林

「同志社女子部の母」メリー・フローレンス・デントン書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥20,000
デントン女史、1923年3月13日、1通（封筒有）
●ミス・デントン（1857～1947）は、こう語ったという。
●「世界で一番良い国は日本、日本で一番良いところは京都、京都で一番良い学校は同志社、同志社の中で一番良いところは女子部」。
●ミス・デントンは、同志社女子大学の隣にある相国寺に眠る。
●手紙は、すべてペン書。同志社大学ネーム入便箋2枚24行。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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「同志社女子部の母」メリー・フローレンス・デントン書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

「同志社女子部の母」メリー・フローレンス・デントン書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000
デントン女史 、1923年3月13日 、1通（封筒有）
●ミス・デントン（1857～1947）は、こう語ったという。 ●「世界で一番良い国は日本、日本で一番良いところは京都、京都で一番良い学校は同志社、同志社の中で一番良いところは女子部」。 ●ミス・デントンは、同志社女子大学の隣にある相国寺に眠る。 ●手紙は、すべてペン書。同志社大学ネーム入便箋2枚24行。
月の輪書林

青山女学院院長・スプロールズ女史自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥15,000
アルバラータ・B・スプロールズ、大正12年4月10日、1通（封筒有）
●スプロールズは、1872年米国生まれ。1906年来日。1914年青山女学院院長として招かれ、女子教育に力をそそいだ。その名は、今も「プラット・スプロールズ講堂」に名をとどめ、高等部の礼拝堂兼講堂として親しまれている。
●手紙は、すべてペン書。便箋31枚31行。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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青山女学院院長・スプロールズ女史自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

青山女学院院長・スプロールズ女史自筆書簡　（佐伯矩宛）　　　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥15,000
アルバラータ・B・スプロールズ 、大正12年4月10日 、1通（封筒有）
●スプロールズは、1872年米国生まれ。1906年来日。1914年青山女学院院長として招かれ、女子教育に力をそそいだ。その名は、今も「プラット・スプロールズ講堂」に名をとどめ、高等部の礼拝堂兼講堂として親しまれている。 ●手紙は、すべてペン書。便箋31枚31行。
月の輪書林

佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥50,000
昭和8年、1綴
●佐伯矩自筆メモ多数あります。
●厚さは、1.5cm分。
●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。
●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。
●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。
●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。
●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。
●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。
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佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

佐伯栄養学校　給料、講義、実習「講師料」控　昭和8年～13年　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥50,000
、昭和8年 、1綴
●佐伯矩自筆メモ多数あります。 ●厚さは、1.5cm分。 ●例えば、原徹一。昭和12年12月28日。 ●【本科】300円（30回）、【高等科】65円、【夏期講習】60円等＝465円。 ●例えば、小田静枝。昭和12年12月28日。 ●【本科】60円（14回）、【高等科】90円、【夏期講習】20円等＝240円。 ●貴重なのは、各先生方の自筆の領収書だ。 ●島貫志賀先生（1883年6月20日～1960年2月28日）の領収書は、毛筆で堂々と書かれている。
月の輪書林

栄養士会　東京支部　部報　2号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和17年、12頁、1冊
●綴穴有。
●表紙にシミ有。
●東京支部長・田中喜平治（佐伯栄養学校第11期生）挨拶。
●土屋堅太郎（第1期生）、荒木正三郎（第13期生）一文有。
●巻末の「東京支部員名簿」にペンによる書込有。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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栄養士会　東京支部　部報　2号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養士会　東京支部　部報　2号　　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000
、昭和17年 、12頁 、1冊
●綴穴有。 ●表紙にシミ有。 ●東京支部長・田中喜平治（佐伯栄養学校第11期生）挨拶。 ●土屋堅太郎（第1期生）、荒木正三郎（第13期生）一文有。 ●巻末の「東京支部員名簿」にペンによる書込有。
月の輪書林

栄養士会　会員名簿　昭和16年11月調　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和16年、63頁、1冊
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。　
●第1期生（大正15年卒業）～第16期生（昭和16年卒業）。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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栄養士会　会員名簿　昭和16年11月調　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養士会　会員名簿　昭和16年11月調　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩 、大森区・栄養士会 、昭和16年 、63頁 、1冊
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩の生誕150年にあたります。　 ●第1期生（大正15年卒業）～第16期生（昭和16年卒業）。
月の輪書林

栄養士会　会員名簿　昭和17年11月調　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大森区・栄養士会、昭和17年、80頁、1冊
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩生誕150年にあたります。　
●第1期生（大正15年卒業）～昭和17期生（昭和17年）。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

栄養士会　会員名簿　昭和17年11月調　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養士会　会員名簿　昭和17年11月調　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩 、大森区・栄養士会 、昭和17年 、80頁 、1冊
●本年2026年は、「栄養学の父」佐伯矩生誕150年にあたります。　 ●第1期生（大正15年卒業）～昭和17期生（昭和17年）。
月の輪書林

【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩、製造元・栄養社、大正期、ラベル1枚（12.5×10.5cm）
滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』）。●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。
●当時のビータの雑誌広告は、参考画像です。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

【ラベル】　ビータ（佐伯医学博士発見創製　現代唯一の滋養強壮剤）　★亀屋鶴五郎発売　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000
佐伯矩 、製造元・栄養社 、大正期 、ラベル1枚（12.5×10.5cm）
滋養強壮剤「ビータ」の売り上げは、赤字続きだった栄養学校の経営をささえたという（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』）。●東京銀座・亀屋鶴五郎発売。栄養社製造（芝区金杉川口町）。 ●当時のビータの雑誌広告は、参考画像です。
月の輪書林

佐伯矩　「栄養学校第三学期始業式訓話」　　佐伯栄養学校第九期高等科生徒要旨筆記集　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥60,000
昭和10年1月11日訓話、ファイル2冊（24通）
●佐伯矩から「始業式訓話要旨」を書けとの課題を出され、第9期高等科生徒（男16名、女8名）が、佐伯矩宛に「宿題」を提出したもの。
●同じ訓話を聞いたはずなのに、それぞれ内容が違うことが面白い。一人だけ選んで、抜粋だが、以下に記す。
●池田大助（『栄養士会会員名簿　1943年11月調』では、住所不明）提出。
●「一、栄養学校の先輩栄養士はノーブルなる精神を以て専心努力されたれども此頃になりて栄養士の質が低下し高等科生にありては三文の値打なし」。
●「一、東北凶作地方に栄養指導の為高等科生より行かしむ可く二度も話し、昨年の卒業式当日も注意し置けど誰一人申出し者なし」。
●「一、凶作地へゆくに自分の金を出す事は惜しみ、先方より地位を与へ俸給を出す故来られたしと好餌を以て誘はればゆくならん。かかる精神は唾棄すべきものなり」。
●「一、入学式の日に此学校は職業を授けんが為に非ず、就職希望の者は必要なし。お前ら高等科生は卒業するも就職を希望すべからず」。
●「一、新年には屠蘇を飲む。之はかかりつけの医者が種々の薬を心をこめて調合し与へる。屠蘇は苦し。屠蘇は死者を蘇生せしめる程の効力を有す」。
●「一、高等科生に屠蘇を与へる。汝等は死者であるも同然なり。此屠蘇によりて生き返れば幸なり」。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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佐伯矩　「栄養学校第三学期始業式訓話」　　佐伯栄養学校第九期高等科生徒要旨筆記集　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

佐伯矩　「栄養学校第三学期始業式訓話」　　佐伯栄養学校第九期高等科生徒要旨筆記集　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥60,000
、昭和10年1月11日訓話 、ファイル2冊（24通）
●佐伯矩から「始業式訓話要旨」を書けとの課題を出され、第9期高等科生徒（男16名、女8名）が、佐伯矩宛に「宿題」を提出したもの。 ●同じ訓話を聞いたはずなのに、それぞれ内容が違うことが面白い。一人だけ選んで、抜粋だが、以下に記す。 ●池田大助（『栄養士会会員名簿　1943年11月調』では、住所不明）提出。 ●「一、栄養学校の先輩栄養士はノーブルなる精神を以て専心努力されたれども此頃になりて栄養士の質が低下し高等科生にありては三文の値打なし」。 ●「一、東北凶作地方に栄養指導の為高等科生より行かしむ可く二度も話し、昨年の卒業式当日も注意し置けど誰一人申出し者なし」。 ●「一、凶作地へゆくに自分の金を出す事は惜しみ、先方より地位を与へ俸給を出す故来られたしと好餌を以て誘はればゆくならん。かかる精神は唾棄すべきものなり」。 ●「一、入学式の日に此学校は職業を授けんが為に非ず、就職希望の者は必要なし。お前ら高等科生は卒業するも就職を希望すべからず」。 ●「一、新年には屠蘇を飲む。之はかかりつけの医者が種々の薬を心をこめて調合し与へる。屠蘇は苦し。屠蘇は死者を蘇生せしめる程の効力を有す」。 ●「一、高等科生に屠蘇を与へる。汝等は死者であるも同然なり。此屠蘇によりて生き返れば幸なり」。
月の輪書林

新聞資料　東北大凶作　（昭和6年～10年）

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥20,000
無明舎、1991年、141頁、1冊
●初版　函帯付　大判　●巻末に、「東北凶作関連年表」有。　
●児童九百十余名　哀れ凶作の人身御供　惨憺たる胆振支庁管内（昭和6年11月／北海タイムス）。
●奪はれ行く娘たち　彼等は遂に底知れぬ魔窟へ（昭和6年12月／東京日日新聞青森版）。
●冷害地の鍋釜まで調べた原徹一博士の報告（昭和9年11月／東京日日新聞）。
●送るも送られるも言葉少なき旅立ち　母の心こもるそば餅を弁当に六ヶ所村の娘達大阪へ（昭和9年11月／東京朝日新聞青森版）。
●【写真ニュース】雪だ！　凶作地獄に絶望の呻き（昭和9年11月／東京朝日新聞）。
●身売り地獄　横手署管内だけで　今年中既に七百丗余名（昭和9年12月／報知新聞）。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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新聞資料　東北大凶作　（昭和6年～10年）

新聞資料　東北大凶作　（昭和6年～10年）

￥20,000
、無明舎 、1991年 、141頁 、1冊　
●初版　函帯付　大判　●巻末に、「東北凶作関連年表」有。　 ●児童九百十余名　哀れ凶作の人身御供　惨憺たる胆振支庁管内（昭和6年11月／北海タイムス）。 ●奪はれ行く娘たち　彼等は遂に底知れぬ魔窟へ（昭和6年12月／東京日日新聞青森版）。 ●冷害地の鍋釜まで調べた原徹一博士の報告（昭和9年11月／東京日日新聞）。 ●送るも送られるも言葉少なき旅立ち　母の心こもるそば餅を弁当に六ヶ所村の娘達大阪へ（昭和9年11月／東京朝日新聞青森版）。 ●【写真ニュース】雪だ！　凶作地獄に絶望の呻き（昭和9年11月／東京朝日新聞）。 ●身売り地獄　横手署管内だけで　今年中既に七百丗余名（昭和9年12月／報知新聞）。
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【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「近代栄養学研究の大勢」　（3頁）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大正6年、1綴
●『生活』（博文館）　第5巻第9号（大正6年8月発行）の切抜記事。3ページ分のみです。
●佐伯矩の大写しの写真掲載。
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【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「近代栄養学研究の大勢」　（3頁）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「近代栄養学研究の大勢」　（3頁）　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩 、大正6年 、1綴
●『生活』（博文館）　第5巻第9号（大正6年8月発行）の切抜記事。3ページ分のみです。 ●佐伯矩の大写しの写真掲載。
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【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「栄養研究所設立の急務」（7頁）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、大正4年、1綴（7頁）
●『新日本』（冨山房）　第5巻第10号（大正4年10月発行）の切抜記事。7ページ分のみです。
●副題「大隈総理大臣閣下に与へて御大典記念の最上なるものを薦む」。
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【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「栄養研究所設立の急務」（7頁）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

【雑誌切抜】　佐伯矩執筆　「栄養研究所設立の急務」（7頁）　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩 、大正4年 、1綴（7頁）
●『新日本』（冨山房）　第5巻第10号（大正4年10月発行）の切抜記事。7ページ分のみです。 ●副題「大隈総理大臣閣下に与へて御大典記念の最上なるものを薦む」。
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日本学術協会　第一回　大会日程表　（会長★古在由直）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

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 東京都大田区東矢口
￥10,000
日本学術協会、昭和14年10月30日、1枚（45×62cm）
●演説＆講演は、大河内正敏、宮島幹之助、本田静六、伊東忠太（五重塔の「心性」）、石川千代松、真鍋嘉一郎、塚本靖、鈴木梅太郎他。
●会場は、東京帝国大学構内。
●佐伯矩宛封筒付。佐伯矩の名前の入った会員證同封。
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日本学術協会　第一回　大会日程表　（会長★古在由直）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

日本学術協会　第一回　大会日程表　（会長★古在由直）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥10,000
、日本学術協会 、昭和14年10月30日 、1枚（45×62cm）
●演説＆講演は、大河内正敏、宮島幹之助、本田静六、伊東忠太（五重塔の「心性」）、石川千代松、真鍋嘉一郎、塚本靖、鈴木梅太郎他。 ●会場は、東京帝国大学構内。 ●佐伯矩宛封筒付。佐伯矩の名前の入った会員證同封。
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秋田魁新報　昭和15年6月24日号（17688号）　　コラム「無題録」に佐伯矩に関しての記述有　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
昭和15年、1部（全4頁有）
●「顧れば博士がロックフェラー研究所から熱意と希望を膨らませて帰朝したのは大正初期。が、恩師北里博士は何うした訳か門戸を閉ぢて顧みず。見るに見かねて病院玄関の一室を栄養研究所に提供したのが金杉英五郎博士だった。（中略）裏面で佐伯を扶けたのは床次竹二郎氏で国立栄養研究所設立にまで漕ぎ付けた。本年設立二十周年を迎へ6月23日講堂で記念式挙行、特別公開日として終日所内を公開した。佐伯さんには定めし無量の感慨があるであらう」（コラム「無題録」より）。
●記事には、次回新連載小説「冬来りなば」の筆者・貴司山治の意気込みを語る一文や、「人間の闇取引　由利郡に潜行」、「大館町第三小学校新築工事を延期」などがある。
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秋田魁新報　昭和15年6月24日号（17688号）　　コラム「無題録」に佐伯矩に関しての記述有　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

秋田魁新報　昭和15年6月24日号（17688号）　　コラム「無題録」に佐伯矩に関しての記述有　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、昭和15年 、1部（全4頁有）
●「顧れば博士がロックフェラー研究所から熱意と希望を膨らませて帰朝したのは大正初期。が、恩師北里博士は何うした訳か門戸を閉ぢて顧みず。見るに見かねて病院玄関の一室を栄養研究所に提供したのが金杉英五郎博士だった。（中略）裏面で佐伯を扶けたのは床次竹二郎氏で国立栄養研究所設立にまで漕ぎ付けた。本年設立二十周年を迎へ6月23日講堂で記念式挙行、特別公開日として終日所内を公開した。佐伯さんには定めし無量の感慨があるであらう」（コラム「無題録」より）。 ●記事には、次回新連載小説「冬来りなば」の筆者・貴司山治の意気込みを語る一文や、「人間の闇取引　由利郡に潜行」、「大館町第三小学校新築工事を延期」などがある。
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佐伯矩　自筆草稿　「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子」　　200字×1枚（未完）　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩ペン書、戦前、1枚（未完）
●雑誌を創刊しようとした時の「宣言」文と推測する。何の雑誌か気になるがまったくわからない。
●「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子で、よく琴平参詣の乗合船を思ひ出させられる。そこには希望を一つにした老若男女が膝を交へて其の生を歓喜して居ます。私は今此雑誌を王侯より庶民宰相より婢僕そして学俗貧富の一同を一所の乗合船に仕立ててみました」。
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佐伯矩　自筆草稿　「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子」　　200字×1枚（未完）　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　自筆草稿　「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子」　　200字×1枚（未完）　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩ペン書 、戦前 、1枚（未完）
●雑誌を創刊しようとした時の「宣言」文と推測する。何の雑誌か気になるがまったくわからない。 ●「私は母が金比羅神社へ願をかけて生れた授かり子で、よく琴平参詣の乗合船を思ひ出させられる。そこには希望を一つにした老若男女が膝を交へて其の生を歓喜して居ます。私は今此雑誌を王侯より庶民宰相より婢僕そして学俗貧富の一同を一所の乗合船に仕立ててみました」。
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佐伯矩　死去通知葉書　（葬儀は栄養学校葬★12月5日）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯镹（喪主）、昭和34年11月30日、1枚
●於佐伯栄養学校講堂（佐伯芳子校長）。
●親戚代表は、佐伯仁壽。。葬儀委員には、有本邦太郎の名前がある。
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佐伯矩　死去通知葉書　（葬儀は栄養学校葬★12月5日）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　死去通知葉書　（葬儀は栄養学校葬★12月5日）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000
佐伯镹（喪主） 、昭和34年11月30日 、1枚
●於佐伯栄養学校講堂（佐伯芳子校長）。 ●親戚代表は、佐伯仁壽。。葬儀委員には、有本邦太郎の名前がある。
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佐伯矩　自筆原稿　「業績即戦力」他6点　400字詰原稿用紙×9枚　各完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

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 東京都大田区東矢口
￥20,000
佐伯矩、昭和19年3月5日、1綴
●戦時中の佐伯矩の活動はよくわからない。当時の新聞や雑誌にあたって、何を考えていたのかを地道に検証していくしかないのだろう。
●「あらゆる方面の最上を集結し活用して、この大戦争を勝ち抜くべきである」（「業績即戦力」冒頭部分）。
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佐伯矩　自筆原稿　「業績即戦力」他6点　400字詰原稿用紙×9枚　各完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　自筆原稿　「業績即戦力」他6点　400字詰原稿用紙×9枚　各完結　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥20,000
佐伯矩 、昭和19年3月5日 、1綴
●戦時中の佐伯矩の活動はよくわからない。当時の新聞や雑誌にあたって、何を考えていたのかを地道に検証していくしかないのだろう。 ●「あらゆる方面の最上を集結し活用して、この大戦争を勝ち抜くべきである」（「業績即戦力」冒頭部分）。
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佐伯矩自筆葉書　アンケート「女性に対する男性の要求」回答　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥2,000
佐伯矩ペン書11行（下書き）、大正11年12月23日、1枚
●やまと新聞社会部からの原稿依頼に対しての回答。
●走り書きのため読みづらい。
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佐伯矩自筆葉書　アンケート「女性に対する男性の要求」回答　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩自筆葉書　アンケート「女性に対する男性の要求」回答　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000
佐伯矩ペン書11行（下書き） 、大正11年12月23日 、1枚
●やまと新聞社会部からの原稿依頼に対しての回答。 ●走り書きのため読みづらい。
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駕籠町会　会員名簿　（旧栄養研究所職員親睦会）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
昭和30年代、4頁、1冊
●栄養研究所は、大正9年設立。翌10年小石川「駕籠町」の新庁舎に移転する。おそらく創立当時の研究所職員による親睦会を「駕籠町会」と称したのだろう。
●佐伯矩の名がないので、昭和35年以降は間違いなし。昭和40年代かもしれない。
●多数の加筆訂正がある。佐伯芳子（矩の長女）の手だろうか？
●掛川俊二、加藤正吉、川上登喜二、近藤光之、松室秀夫、松沢九二雄、中川一郎、中村不二、小田静枝、佐々木理喜、
下田吉人、住田あや他。
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駕籠町会　会員名簿　（旧栄養研究所職員親睦会）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

駕籠町会　会員名簿　（旧栄養研究所職員親睦会）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、昭和30年代 、4頁 、1冊
●栄養研究所は、大正9年設立。翌10年小石川「駕籠町」の新庁舎に移転する。おそらく創立当時の研究所職員による親睦会を「駕籠町会」と称したのだろう。 ●佐伯矩の名がないので、昭和35年以降は間違いなし。昭和40年代かもしれない。 ●多数の加筆訂正がある。佐伯芳子（矩の長女）の手だろうか？ ●掛川俊二、加藤正吉、川上登喜二、近藤光之、松室秀夫、松沢九二雄、中川一郎、中村不二、小田静枝、佐々木理喜、 下田吉人、住田あや他。
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郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
伊予部会研究部門編、愛媛県教育委員会伊予部会、昭和15年、68ページ、1冊
●「栄養学者として有名な佐伯矩博士は、北山崎村大字本郡で成長したのである。博士の家は代々医を業としてゐたが家は富裕ではなかつた」。
●初版は、昭和8年10月。印刷所は、松山市・森田三秀社。
●裏表紙に記名。「尋六　池内敏信」。
●『郷土読本　教授書』（昭和9年）のうち、「佐伯矩の勉学」のところのみの筆写メモが佐伯矩旧蔵品のなかにあった。6点あるうちの6点目を以下に書き写す。この筆写メモを参考に付す。
●「六、郡中村にある組合高等小学校へ通ふ間は何時も洋服で通した（其当時は小学生が洋服を着てゐるのは稀だ）。雄弁会といふのがあったが、氏は仲々の雄弁家であった。又英語も小学生時代から上手であった」。
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郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

郷土読本　巻二　伊予郡　　　　●第三課「佐伯矩博士（1876～1959）の勉学」有

￥5,000
伊予部会研究部門編 、愛媛県教育委員会伊予部会 、昭和15年 、68ページ 、1冊
●「栄養学者として有名な佐伯矩博士は、北山崎村大字本郡で成長したのである。博士の家は代々医を業としてゐたが家は富裕ではなかつた」。 ●初版は、昭和8年10月。印刷所は、松山市・森田三秀社。 ●裏表紙に記名。「尋六　池内敏信」。 ●『郷土読本　教授書』（昭和9年）のうち、「佐伯矩の勉学」のところのみの筆写メモが佐伯矩旧蔵品のなかにあった。6点あるうちの6点目を以下に書き写す。この筆写メモを参考に付す。 ●「六、郡中村にある組合高等小学校へ通ふ間は何時も洋服で通した（其当時は小学生が洋服を着てゐるのは稀だ）。雄弁会といふのがあったが、氏は仲々の雄弁家であった。又英語も小学生時代から上手であった」。
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東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
佐伯矩自家製本、大正10年、1冊
●佐伯矩の自筆で目次がある。毛筆。
●　1、学会並社交ノ繁忙
　　　2、栄養療院の整備
　　　3、胃潰瘍
　　　4、関東大震火災
　　　5、医界時代の田中義一ノ忘恩
●残念ながら、1の「社交の繁忙」の断片があるのみ。
●もっとも読みたかった5の「田中義一の忘恩」がないのが残念でならない。
●領収書35枚の綴だが、白山花街で接待した時の記録は、7枚のみ。毛筆で書かれた優雅な領収書は、白山・万金樓のもの。宛先は、「栄養研究所　佐伯様」。
●酒を飲まなかったときく佐伯矩が政治家たちをどう接待したのか興味深い。
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東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

東京・白山花街領収書7枚他　一綴　（大正10年）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000
佐伯矩自家製本 、大正10年 、1冊
●佐伯矩の自筆で目次がある。毛筆。 ●　1、学会並社交ノ繁忙 　　　2、栄養療院の整備 　　　3、胃潰瘍 　　　4、関東大震火災 　　　5、医界時代の田中義一ノ忘恩 ●残念ながら、1の「社交の繁忙」の断片があるのみ。 ●もっとも読みたかった5の「田中義一の忘恩」がないのが残念でならない。 ●領収書35枚の綴だが、白山花街で接待した時の記録は、7枚のみ。毛筆で書かれた優雅な領収書は、白山・万金樓のもの。宛先は、「栄養研究所　佐伯様」。 ●酒を飲まなかったときく佐伯矩が政治家たちをどう接待したのか興味深い。
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【雑誌切抜】　近藤日出造電撃漫画訪問　栄養研究所長・佐伯矩博士（3頁分）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥2,000
近藤日出造画文、講談社、昭和15年、3ページ
●佐伯矩博士に関する雑誌の切抜3ページ分のみである。『現代』昭和15年10月号。
●近藤日出造「でも先生それは違ふで背う。食物の味、といふものを没却するわけには行きませんからなア」。
●佐伯矩博士「頭の悪いやつはみんなその味とかいふものを最後の武器としてわしに挑みよる。わしゃ栄養食やっとるから君等よりもちっと血のめぐりがいいわい。かうなったら行ががり上、うるさいが一つの恋の味より果敢ない食物の味について講義してやろうかいな」。
●一ヶ所だけ佐伯矩の自筆訂正あり。ペン書です。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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【雑誌切抜】　近藤日出造電撃漫画訪問　栄養研究所長・佐伯矩博士（3頁分）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥2,000
近藤日出造画文 、講談社 、昭和15年 、3ページ
●佐伯矩博士に関する雑誌の切抜3ページ分のみである。『現代』昭和15年10月号。 ●近藤日出造「でも先生それは違ふで背う。食物の味、といふものを没却するわけには行きませんからなア」。 ●佐伯矩博士「頭の悪いやつはみんなその味とかいふものを最後の武器としてわしに挑みよる。わしゃ栄養食やっとるから君等よりもちっと血のめぐりがいいわい。かうなったら行ががり上、うるさいが一つの恋の味より果敢ない食物の味について講義してやろうかいな」。 ●一ヶ所だけ佐伯矩の自筆訂正あり。ペン書です。
月の輪書林

芸術　2巻1号　佐伯博士発見創製体力精力増進栄養料「ビータ」広告巻末1頁分　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
大正8年1月、96頁、1冊
裏表紙欠！　背欠！　●【発売元】　東京銀座・亀屋鶴五郎。
●栄養学校事務長・岩井七郎談「栄養学校は、ずっと赤字つづきでしたが、栄養剤のビータが玉置と亀屋からたくさんに売れましたので、少しも困りませんでした。（中略）佐伯先生は、ただただすべてに急いでおられたように思います。国立栄養研究所がつぶされてしまわないうちに、するだけのことはしてしまわねばならない、と思い込んでいらしたのだと私は思います」（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』より）。　
●『報知新聞』大正9年11月7日夕刊（並品）が「ビータ」の広告が載っているため和紙にくるまれて大切に保存されていた。この1枚を広告資料として付す。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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芸術　2巻1号　佐伯博士発見創製体力精力増進栄養料「ビータ」広告巻末1頁分　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　

芸術　2巻1号　佐伯博士発見創製体力精力増進栄養料「ビータ」広告巻末1頁分　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　

￥3,000
、大正8年1月 、96頁 、1冊
裏表紙欠！　背欠！　●【発売元】　東京銀座・亀屋鶴五郎。 ●栄養学校事務長・岩井七郎談「栄養学校は、ずっと赤字つづきでしたが、栄養剤のビータが玉置と亀屋からたくさんに売れましたので、少しも困りませんでした。（中略）佐伯先生は、ただただすべてに急いでおられたように思います。国立栄養研究所がつぶされてしまわないうちに、するだけのことはしてしまわねばならない、と思い込んでいらしたのだと私は思います」（佐伯芳子著『栄養学者　佐伯矩伝』より）。　 ●『報知新聞』大正9年11月7日夕刊（並品）が「ビータ」の広告が載っているため和紙にくるまれて大切に保存されていた。この1枚を広告資料として付す。
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同人詩誌　葬馬　創刊号　　●志和池昭一郎「騒音は静脈と動脈の乳房に抱かれる」「魂」「出発」「瀟洒なる硬直」他6編

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥15,000
志和池昭一郎、三鷹市井の頭・福井澄発行、1965年5月25日、孔版　20頁、石川寛編集人、1冊
福井澄表紙。石川寛編集人。
●「何ともみそぼらしい本ができた。早く発行したいというせっかちな気持ちと、やはり貧乏のせいだろう」（編集後記）。
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同人詩誌　葬馬　創刊号　　●志和池昭一郎「騒音は静脈と動脈の乳房に抱かれる」「魂」「出発」「瀟洒なる硬直」他6編

同人詩誌　葬馬　創刊号　　●志和池昭一郎「騒音は静脈と動脈の乳房に抱かれる」「魂」「出発」「瀟洒なる硬直」他6編

￥15,000
志和池昭一郎 、三鷹市井の頭・福井澄発行 、1965年5月25日 、孔版　20頁 、石川寛編集人 、1冊
福井澄表紙。石川寛編集人。 ●「何ともみそぼらしい本ができた。早く発行したいというせっかちな気持ちと、やはり貧乏のせいだろう」（編集後記）。
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同人詩誌　葬馬　2号　　●志和池昭一郎「海　孤独　倦怠」連作詩7篇

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥10,000
志和池昭一郎、三鷹市井の頭・福井澄編跛行、1965年9月1日、孔版　37頁、1冊
福井澄表紙。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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同人詩誌　葬馬　2号　　●志和池昭一郎「海　孤独　倦怠」連作詩7篇

同人詩誌　葬馬　2号　　●志和池昭一郎「海　孤独　倦怠」連作詩7篇

￥10,000
志和池昭一郎 、三鷹市井の頭・福井澄編跛行 、1965年9月1日 、孔版　37頁 、1冊
福井澄表紙。
月の輪書林

同人詩誌　葬馬　3号　　●志和池昭一郎の詩作のみでこの一冊は丸ごと埋め尽くされている★「女（アメリカ）と毛虫（ベトコン）」他

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥15,000
志和池昭一郎、三鷹市井の頭・福井澄編発行、1965年10月19日、孔版　41頁、1冊
福井澄表紙。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

同人詩誌　葬馬　3号　　●志和池昭一郎の詩作のみでこの一冊は丸ごと埋め尽くされている★「女（アメリカ）と毛虫（ベトコン）」他

同人詩誌　葬馬　3号　　●志和池昭一郎の詩作のみでこの一冊は丸ごと埋め尽くされている★「女（アメリカ）と毛虫（ベトコン）」他

￥15,000
志和池昭一郎 、三鷹市井の頭・福井澄編発行 、1965年10月19日 、孔版　41頁 、1冊
福井澄表紙。
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詩集　葬馬　　　　●志和池昭一郎（1942～1981）第一詩集？　　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥50,000
23歳★志和池昭一郎私家版、1965年7月14日、孔版　65頁、横長判、1冊
第一詩集か？　●志和池昭一郎は、出版プロデューサー。日本のシルクロードブームの火付け人。1981年8月22日、向田邦子を誘っての取材旅行中、台湾の遠東航空機墜落事故に遭い死す。38歳。志和池と一緒に働いたことのある作家の永倉万治は、「とにもかくにも、志和池昭一郎は計り知れない魅力と実力を持った不思議な男であった」という。
●巻末に、プロフィールがある。「志和池昭一郎。1942年、宮崎県に生る。青山学院大学経済学部在学中。『乱費癖』『葬馬』同人。東京都府中市武蔵台2-16-3　電話（0423）21-6334
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詩集　葬馬　　　　●志和池昭一郎（1942～1981）第一詩集？　　

詩集　葬馬　　　　●志和池昭一郎（1942～1981）第一詩集？　　

￥50,000
23歳★志和池昭一郎私家版 、1965年7月14日 、孔版　65頁 、横長判 、1冊
第一詩集か？　●志和池昭一郎は、出版プロデューサー。日本のシルクロードブームの火付け人。1981年8月22日、向田邦子を誘っての取材旅行中、台湾の遠東航空機墜落事故に遭い死す。38歳。志和池と一緒に働いたことのある作家の永倉万治は、「とにもかくにも、志和池昭一郎は計り知れない魅力と実力を持った不思議な男であった」という。 ●巻末に、プロフィールがある。「志和池昭一郎。1942年、宮崎県に生る。青山学院大学経済学部在学中。『乱費癖』『葬馬』同人。東京都府中市武蔵台2-16-3　電話（0423）21-6334
月の輪書林

同人詩誌　葬馬　6号　　　●志和池昭一郎「廃園」「限りなきバラードへの試み」（第4回）　 横長判

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
志和池昭一郎編集、グループ「葬馬」、1966年12月1日、26頁、1冊
佐々木奉子表紙・カット。
●放恣な欲情のままに迸しった　我等の血液を端倪すべからざる健気さで　葬馬は行く　（志和池昭一郎）
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同人詩誌　葬馬　6号　　　●志和池昭一郎「廃園」「限りなきバラードへの試み」（第4回）　 横長判

同人詩誌　葬馬　6号　　　●志和池昭一郎「廃園」「限りなきバラードへの試み」（第4回）　 横長判

￥5,000
志和池昭一郎編集 、グループ「葬馬」 、1966年12月1日 、26頁 、1冊
佐々木奉子表紙・カット。 ●放恣な欲情のままに迸しった　我等の血液を端倪すべからざる健気さで　葬馬は行く　（志和池昭一郎）
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詩誌　閉鎖　創刊号　　●志和池昭一郎「孤独な唇」「五月の空」（自筆校正5ヶ所）＆編集後記

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥10,000
志和池昭一郎編集、青山学院大学文芸部、1965年6月15日、34頁、1冊
福井澄表紙・カット。
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詩誌　閉鎖　創刊号　　●志和池昭一郎「孤独な唇」「五月の空」（自筆校正5ヶ所）＆編集後記

詩誌　閉鎖　創刊号　　●志和池昭一郎「孤独な唇」「五月の空」（自筆校正5ヶ所）＆編集後記

￥10,000
志和池昭一郎編集 、青山学院大学文芸部 、1965年6月15日 、34頁 、1冊
福井澄表紙・カット。
月の輪書林

栄養給食　献立表　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
栃木県女子師範学校栄養給食部、昭和11年、孔版30頁、1冊
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栄養給食　献立表　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養給食　献立表　　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、栃木県女子師範学校栄養給食部 、昭和11年 、孔版30頁 、1冊
月の輪書林

第86回　栄養学会記録　（於栄養学校講堂）　　400字詰原稿用紙×49枚完結　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥200,000
栄養学校第18期生高等科生徒清書、昭和19年3月、ペン書、1冊
●佐伯矩毛筆にて「昭和十九年三月五日　第八十六回　栄養学会」と大書す。
●清書したのは、鷹見良子、武田吉美、鶴田哲子、楢崎幸子。
●決戦食（佐伯矩）／栄養学校入学志願者より観たる栄養観念普及の濃度（荒木正三郎）／戦勝と栄養の本義の昂揚（佐伯矩）他。
●昭和19年3月5日（日）午前9時半～午後5時頃。
●発表演目1枚（孔版25.5×36cm）を付す。
●「しかして国家総力構成分子中、中核をなすものとして栄養問題は重大である。思ふに専門的智識の重要性今日より大なるは莫し智識の死蔵は許さるべくもなし。あらゆる智識を以て国家に盡くさなければならぬ。砲は弾丸を撃たんが為に在り、食糧は栄養を遂げしむる為に存す」（佐伯矩「開会の辞」より）。
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第86回　栄養学会記録　（於栄養学校講堂）　　400字詰原稿用紙×49枚完結　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

第86回　栄養学会記録　（於栄養学校講堂）　　400字詰原稿用紙×49枚完結　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥200,000
栄養学校第18期生高等科生徒清書 、昭和19年3月 、ペン書 、1冊
●佐伯矩毛筆にて「昭和十九年三月五日　第八十六回　栄養学会」と大書す。 ●清書したのは、鷹見良子、武田吉美、鶴田哲子、楢崎幸子。 ●決戦食（佐伯矩）／栄養学校入学志願者より観たる栄養観念普及の濃度（荒木正三郎）／戦勝と栄養の本義の昂揚（佐伯矩）他。 ●昭和19年3月5日（日）午前9時半～午後5時頃。 ●発表演目1枚（孔版25.5×36cm）を付す。 ●「しかして国家総力構成分子中、中核をなすものとして栄養問題は重大である。思ふに専門的智識の重要性今日より大なるは莫し智識の死蔵は許さるべくもなし。あらゆる智識を以て国家に盡くさなければならぬ。砲は弾丸を撃たんが為に在り、食糧は栄養を遂げしむる為に存す」（佐伯矩「開会の辞」より）。
月の輪書林

【絵葉書】　栄養の歌　（佐伯矩作歌／楠美恩三郎作曲）　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥1,500
佐伯矩作歌、戦前、1枚
●裏面は、カラーです。食品の成分と効果＆主要食品の栄養上の価値と市値の比較。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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【絵葉書】　栄養の歌　（佐伯矩作歌／楠美恩三郎作曲）　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

【絵葉書】　栄養の歌　（佐伯矩作歌／楠美恩三郎作曲）　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥1,500
佐伯矩作歌 、戦前 、1枚
●裏面は、カラーです。食品の成分と効果＆主要食品の栄養上の価値と市値の比較。
月の輪書林

世界優良人種としての日本人　（抜刷）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥1,500
佐伯矩、昭和2年、13頁、1冊
●『現代』昭和2年11月号掲載の抜刷。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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世界優良人種としての日本人　（抜刷）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

世界優良人種としての日本人　（抜刷）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥1,500
佐伯矩 、昭和2年 、13頁 、1冊
●『現代』昭和2年11月号掲載の抜刷。
月の輪書林

栄養教本──栄養の「バイブル」を求めて此稿を草す。即ち栄養の本義・栄養の三大要訣・自主的味楽の三大観念より成る　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、戦前、5頁、1冊
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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栄養教本──栄養の「バイブル」を求めて此稿を草す。即ち栄養の本義・栄養の三大要訣・自主的味楽の三大観念より成る　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

栄養教本──栄養の「バイブル」を求めて此稿を草す。即ち栄養の本義・栄養の三大要訣・自主的味楽の三大観念より成る　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　

￥3,000
佐伯矩 、戦前 、5頁 、1冊
月の輪書林

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養研究所長・佐伯矩（述）、戦前、20頁、1冊
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養立国──本書に説くところを実践するは以て国本を培ふ所以なり　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
栄養研究所長・佐伯矩（述）　 、戦前 、20頁 、1冊
月の輪書林

農村栄養料理と栄養弁当　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩（助手・小田静江）、戦前、13頁、1冊
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農村栄養料理と栄養弁当　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

農村栄養料理と栄養弁当　　　　●栄養学者★佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩（助手・小田静江） 、戦前 、13頁 、1冊
月の輪書林

栄養学界に於ける日本の貢献　（抜刷）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
佐伯矩、東京医事新誌、昭和13年、6頁、1冊
●第10回日本医学会・第14部「栄養学」分科会会長特別講演要旨。
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栄養学界に於ける日本の貢献　（抜刷）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養学界に於ける日本の貢献　（抜刷）　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
佐伯矩 、東京医事新誌 、昭和13年 、6頁 、1冊
●第10回日本医学会・第14部「栄養学」分科会会長特別講演要旨。
月の輪書林

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
日本栄養協会、昭和7年、6頁、1冊
●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。

　一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。
　四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。
　六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

欠食児童に対する　一食約四銭の給食方策　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、日本栄養協会 、昭和7年 、6頁 、1冊
●巻末に日本栄養協会の事業七項目があげられている。 　一、貧困児童に対する無料栄養食供給事業。 　四、臨海学校、林間学校児童に対する実費供食事業。 　六、栄養に関する教育の普及並に偏食の矯正に関する事業。
月の輪書林

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
栄養社、昭和8年、18頁、1冊
●裏表紙の「教育界の粛清――欠食児童の為めに痛言」は、無署名だが、佐伯矩が書いたものと推測する。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送可

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

栄養　11巻5号　　裏表紙に「欠食児童の為めに痛言」有　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、栄養社 、昭和8年 、18頁 、1冊
●裏表紙の「教育界の粛清――欠食児童の為めに痛言」は、無署名だが、佐伯矩が書いたものと推測する。
月の輪書林

昭和9年「函館大火災」救療事業報告書（仮題）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥15,000
川上英美（栄養学校8期生）、私家版、昭和10年、孔版14頁、1冊
●川上英美は、佐伯栄養学校の第8期生。
●「昭和9年3月21日、函館市不慮の大火災に遭ひ、全市の3分の2を焦土と化し、2千有余名の英霊と多数の傷病者とを出せり。之等傷病罹災患者の栄養食指導のため余は、佐伯矩先生の命を奉じて3月29日函館救護事業に赴任せり。依って1年2ヶ月に渉る救療事業の概況を報告せん。昭和10年6月」（栄養士・川上英美）。
●『栄養士会会員名簿1943』によると、川上英美は、鹿児島県庁衛生課に勤務している。戦後の動向は分からない。
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昭和9年「函館大火災」救療事業報告書（仮題）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

昭和9年「函館大火災」救療事業報告書（仮題）　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥15,000
川上英美（栄養学校8期生） 、私家版 、昭和10年 、孔版14頁 、1冊
●川上英美は、佐伯栄養学校の第8期生。 ●「昭和9年3月21日、函館市不慮の大火災に遭ひ、全市の3分の2を焦土と化し、2千有余名の英霊と多数の傷病者とを出せり。之等傷病罹災患者の栄養食指導のため余は、佐伯矩先生の命を奉じて3月29日函館救護事業に赴任せり。依って1年2ヶ月に渉る救療事業の概況を報告せん。昭和10年6月」（栄養士・川上英美）。 ●『栄養士会会員名簿1943』によると、川上英美は、鹿児島県庁衛生課に勤務している。戦後の動向は分からない。
月の輪書林

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥5,000
昭和10年、孔版3枚（和紙）、24.5×34cm、1部
●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した。病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。
●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。
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東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

東京府西多摩郡古里村小学校　「経済栄養食の効果」　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥5,000
、昭和10年 、孔版3枚（和紙） 、24.5×34cm 、1部
●「古里村に於ては、昭和8年末より小学校児童680名（全部）に対し主食2銭5厘、副食1銭の経済上からも極めて安価な栄養食を実施してをるが、その成績は非常に良好で、従来体格低下して身長も体重も全国児童平均表よりぐっと落ちてゐたものがめきめき向上した。病気欠席も極めて多かったのが、著しく減じ、且つ先生方が低能児と思ってゐた児童が実は栄養不良のためであったと思えて不注意勝な児童がよく勉強する児童に変り、アクビをよくやる児童が少しもしなくなったので、低能児と思へる児童が4分の1ぐらいに減じた。（後略）」。 ●保険衛生調査会による古里村視察をふくめた「栄養改善施設実地視察案内」2枚を付す。
月の輪書林

栄養給食実施概要　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
栃木県女子師範学校栄養給食部、昭和11年、4頁（和紙袋綴）、1冊
●栄養給食調理疾平面図あります。
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栄養給食実施概要　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　

栄養給食実施概要　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品　　　　　　　　　　

￥3,000
、栃木県女子師範学校栄養給食部 、昭和11年 、4頁（和紙袋綴） 、1冊
●栄養給食調理疾平面図あります。
月の輪書林

我が校児童の健康増進に就いて　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
栃木県女子師範学校附属小学校、昭和11年、孔版10頁（袋綴）＆付表1枚、1冊
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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我が校児童の健康増進に就いて　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

我が校児童の健康増進に就いて　　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、栃木県女子師範学校附属小学校 、昭和11年 、孔版10頁（袋綴）＆付表1枚 、1冊
月の輪書林

佐伯矩生写真　　　（59歳）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
昭和11年5月14日、小判（7×4.5cm）、1枚
●佐伯矩（栄養研究所長）、御簾納正三（三井暹羅室）、ドクター・イントリヤ（シャム国細菌研究所長、3人の集合写真。
●栄養研究所に御簾納正三の案内でドクター・イントリヤが訪ねてきた記念写真だろうか？
●ドクター・イントリヤ、御簾納正三名刺2枚を付す。
※振込のお客様へ。 　　お振込後にその旨お知らせください。 ※郵便振替口座へのお振込確認は少々お時間をいただいております。 　　確認でき次第、すみやかに発送いたします。 ※いちばんお安く、かつきちんとお送りできる方法をとります。　 ※ご注文はお電話・ファックス・おハガキでも承っております。 ※発送完了時に追跡番号がついたものは番号をお知らせします。
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佐伯矩生写真　　　（59歳）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩生写真　　　（59歳）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、昭和11年5月14日 、小判（7×4.5cm） 、1枚
●佐伯矩（栄養研究所長）、御簾納正三（三井暹羅室）、ドクター・イントリヤ（シャム国細菌研究所長、3人の集合写真。 ●栄養研究所に御簾納正三の案内でドクター・イントリヤが訪ねてきた記念写真だろうか？ ●ドクター・イントリヤ、御簾納正三名刺2枚を付す。
月の輪書林

佐伯矩　自筆葉書　　（好物は何ですか？　の質問に答える）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
￥3,000
昭和10年、1枚
●文藝春秋編集部からのアンケート「貴方の好物は何でございますか？」の回答葉書。
●佐伯矩ペン書6行。
●「真に自分でもあきれる位何でも好きです。
　　　何が好物かと問われるのが一番困らされます」（佐伯矩）。
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佐伯矩　自筆葉書　　（好物は何ですか？　の質問に答える）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

佐伯矩　自筆葉書　　（好物は何ですか？　の質問に答える）　　　　　　　　　●栄養学者・佐伯矩（1876～1959）旧蔵品

￥3,000
、昭和10年 、1枚
●文藝春秋編集部からのアンケート「貴方の好物は何でございますか？」の回答葉書。 ●佐伯矩ペン書6行。 ●「真に自分でもあきれる位何でも好きです。 　　　何が好物かと問われるのが一番困らされます」（佐伯矩）。
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