Le Epistole Famigliari キケロ: 家族への書簡集(ヴェネツィア、1761年刊)

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥44,000

Cicero, M.T.、1761、1冊

Già tradotte, ed ora in molti luoghi corrette da Aldo Manuzio. Con gli argomenti a ciascuna epistola, & esplicazioni de luoghi difficili Edizione novissima. Espurgata da molti errori. Venezia, Remondini, 1761. 12.5 x 19.0 cm.
*15-16世紀初頭のイタリアの有名な印刷業者で古典学者、アルド・マヌツィオ（アルドゥス・マヌティウス）校訂によるキケロの書簡集。手すき紙装(傷みあり)。

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Apologie de la Bastille.　［セルヴァン］：バスチーユ擁護

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥5,400

[Servan, J.-M.-A.]、1784、1冊

Pour servir de reponse aux Mémoires de M. Linguet sur la Bastille. Avec des notes politiques, philosophiques & litteraires, lesquelles n'auront, avec le texte, que le moindre rapport possible. Par un homme en pleine campagne. Kehl et se trouve a Lausanne, F. Lacombe, 1784. 13.0 x 21.0 cm., paperbound, uncut.
＊ジャーナリスト、 S. N. H.ランゲ（1736-94）の『バスチーユに関するメモワール』に対し、啓蒙哲学者でジャーナリスト、J.ーM.ーA.セルヴァン（1737-1807）が著したバスチーユ擁護の書。紙装、シミ、少虫損。

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L'Abbe Prevost: Oeuvres choisies 4-9; 12-16; 19-24; 34-35. アベ・プレヴォ作品集　19冊

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥55,000

1783-1784、19冊

Tome. 4-9; 12-16; 19-24; 34-36. Amsterdam, Rue et Hôtel Serpente, 1783-1784. 20 × 13cm., full calf, marbled edges, corners slightly rubbed.
*アムステルダムで刊行された著作集全39巻のうち19冊。収録作品：『クリーヴランド』（全4巻）・『キルリーヌの僧院長』（全2巻）・『哲学戦線』（全1巻）・『マルタ会史誌』（全1巻）・『英国女王アンジュー家のマーガレットの物語』（全1巻）・『ロバート・レイド船長航海誌』（全1巻）・『ウィリアム征服王物語』（全1巻）・『クラリッサ・ハーロウ』（全6巻）・『アルモランとハメット』（全1巻）・『コント・逸話・物語』（全1巻）・『キケロ伝』（第1巻のみ）。総仔牛革装、装丁擦れ・傷み、小口マーブル染、各冊銅版画入。

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The philosophy of the active and moral powers of man　ドゥーガルド・スチュワート：人間の能動力及び道徳力の哲学（初版）　全2冊

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥44,000

Dugald Stewart、Longman, Rees, Orme, Brown, and Gre･･･

First Edition. Edinburgh, Printed for Adam Black, Edinburgh and Longman, Rees, Orme, Brown, and Green, London, 1828. 21.5 x 13.5 cm., recent marbled boards with morocco labels, some very slight waterstaining.

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Literary Landmarks of London.　ハットン:ロンドンの文学史跡

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Hutton, L.、1889、1冊

5th edition, revised and enlarged. London, T.F. Unwin, 1889. 13.0 x 19.5 cm, half morocco, with corners, spine with raised bands, corners frayed, title page slight foxing, original covers bound in. Ex-libris. 　*アディソン、F.ベーコン、Ch.ブロンテ、ボズウェル、バニヤン、バトラー、バイロン、チョーサー、コールリッジ、デフォー、ディケンズ、ドライデン、ラム、ミルトン等々、ロンドンゆかりの作家たちを紹介する。背角モロッコ革装、角傷みあり。原表紙綴込。

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The Process Engraver's Compendium.　写真製版大要

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥2,200

1冊

For Users of Photo-Process Engraving. With 100 illustrations (28 coloured). London, The Federation of Master Process Engravers, n.d.[1932]. 14.0 x 22.0 cm, original cloth, binding worn, joints cracked, margins lightly browned, a few makings, a tear to one leaf (repaired).
＊カラー図版・写真多数。表紙傷み、背破れ、極少書入、1箇所破れ補修

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A Complete Collection of English Proverbs　レイ：格言小選集　付難解語彙辞典　（増補第4版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥16,500

Ray, J.、1768、1冊

Also the most celebrated Proverbs of the Scotch, Italian, French, Spanish, and other languages... To which is added, (Written by the same author) A Collection of English Words Not Generally Used. With their significations and original, in two Alphabetical Catalouges. ... The Fourth Edition. Augmented with many hundred words, observations, letters, &c. London, Printed for W. Otridge et al, 1768. 13.0 x 20.5 cm, contemporary sheepskin, binding worn, joints cracked, corner torn with loss of two or three words(pp.121-122), short tear in lower margin, foxing.
＊装丁傷み、前表紙はずれ、1箇所角破れ（数文字欠）

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L'Orgue et la Musique d'Orgue dans le Pays-Bas et la Principauté de Liège du 16e au 18e siècle. 　ペータース、フェンテ他：16～18世紀のオランダとリエージュ公国におけるパイプオルガンとその音楽

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥8,800

Peeters, F. & Vente, M. A.、1971、1冊

Avec la collaboration de : Guido Peeters, G. Potvlieghe et P. Visser. Illustrée de nombreuses reproductions de illustrations in ou h.-t. en couleurs et en noir. Anvers, Fonds Mercator, 1971. 30 x 33 cm., cloth, dust jacket, slipcase.
＊レコード２枚付。クロス装、ケース入。

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サント=ブーヴ自筆書簡　 Autograph letter signed by Charles Augustin Sainte-Beuve / Lettre autographe signée par Charles Augustin Sainte-Beuve

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥22,000

1866、1通

Laurens氏宛　1866年8月3日
封筒入・切手消印付　少ゼムクリップ錆跡

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English and Scottish Wrought Ironwork.　マーフィ：イングランドとスコットランドの建造物にみられる鉄製品　─ デザインと設計図集─

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥22,000

Murphy, B. S.、1904、1冊

A Series of Examples of English Ironwork of the Best Periods, together with most of the Examples now existing in Scotland with descriptive Text. 68 plates of measured drawings supplemented by 72 collotype reproductions of photographs. London, Batsford, 1904. 37.0 × 55.0 cm, half morocco, front cover detached, spine slightly worn, corners rubbed, upper margin partly torn off, t.e.g.

＊イングランド、スコットランドに残る著名な建物の鉄製部分（門扉、階段等々）を取りあげ、72点の写真とともに寸法を示した詳細な図面68枚を収め解説する。。大判、背角モロッコ革装、背少傷み、前表紙はずれ、上角余白数ヶ所破れ欠。

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A Museum for Young Gentlemen and Ladies: Or, A Private Tutor for Little Masters and Misses. 　〔チャップブック〕若き紳士淑女のための博物館（第4版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥77,000

The fourth edition. London, J. Newbery, 1763. 13.4 × 9 cm., marbled paper over board, morocco-backed case, lacking covers and 3 leaves.
*表紙欠、本文3葉ファクシミリにて補充。マーブル紙貼厚紙装、背モロッコ革ケース入。

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Des Fraudes dans l'Accomplissement des Fonctions Génératrices.　ベルジュレ：生殖機能の遂行における欺瞞

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥4,400

Bergeret, Le Dr. L.、1899、1冊

Causes, Dangers et Incovenients pour les Individus, La Famille et la Societe. Remedes. 15ème édition. Paris, Bailliere, 1899. 11.0 x 17.5 cm., half shagreen, covers rubbed, foxing.

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The Works of Richard Savage.　サヴェージ著作集

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥11,000

1775、2冊

Esq. Son of the Earl Rivers. With an account of the Life and Writings of the Author by Samuel Johnson. (1st Collected Edition). London, Printed for T. Evans, 1775. 11.0 x 18.0 cm., nineteenth-century half green calf, morocco labels, spines with gilt motifs in compartmens, marbles sides, red spinkled edges, sides rubbed.
＊放蕩無頼な薄幸の詩人リチャード・サヴェージ（1697頃-1743）の最初に編まれた作品集で、巻頭に友人サミュエル・ジョンソンによる「サヴェージ伝」を収める。第１巻に戯曲「Love in a Viel」と「Sir Thomas Overbury」、第２巻には「The Wanderer」、「The Bastard」の他に諷刺詩、書簡体詩など。背仔牛革装、平マーブル模様の厚紙装。

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Elegant Epistles.　『エレガント・イピスルズ』『エレガント・イクストラクツ』　計5冊

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥27,500

5 vols.

Being a copious collection of familiar and amusing letters, selected for the improvement of young persons, and for general entertainment from Cicero, Bacon, Locke, Shaftesbury, Pope, Swift, Gray, Johnson, Chesterfield, and many others. 4th ed. London, Printed for Longman, etc., 1794. (1 vol.) Elegant Extracts; or useful and entertaining passages in Prose selected for the improvement of young persons...8th ed. London, Johnson, etc., 1801. (2 vols.) Elegant Extracts; or useful and entertaining pieces of Poetry. 8th ed. London, Johnson, etc. 1801. (2 vols.) 14.5 x 23.2 cm., full tree-calf, gilt marbled end papers, all edges sprinkled, two hinges cracked, but generally in fine condition, bookplates.
＊古代から18世紀に至る著名文人の書簡・散文・詩の中から、青少年の啓蒙という視点で選出した断章を主題別に集成したもの。当時の総仔牛革、三方マーブル模様。装丁少傷み、蔵書票付。

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Dictionnaire Portatif, Historique, Geographique et Morale de la Bible　携帯用聖書辞典

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥16,500

1756、1冊

Pour servir d'introduction à la lecture de l'Ecriture Sinte. Paris, Chez Musier / Auxerre, Chez Fournier, 1756. 12.0 x 20.0 cm., full calf with gilt decoration, covers somewhat rubbed.
＊聖書研究あるいは聖書を読み取るための有用な辞書。総仔牛革装、装幀擦れあり。ノンブル誤植あり。

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Traité Pratique de la Caricature et du Dessins Humoristique.　アブロ：諷刺画・ユーモア画の実践的方法

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Avelot, H.、1932、1冊

Ouvrage illustré de 104 gravures. Paris, Laurens, 1932. 16.5 × 25.5 cm., paperback.

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Mijn verblijf in Japan.　アセンデルフト・デ・コーニング:日本滞在記

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥176,000

Assendelft de Coningh, C.T. van

Amsterdam, Gebroeders Kraay, 1856. 22.7 × 14.2 cm., quarter leather, rubbed, library stamp to titlepage, small bookseller's label.
*オランダ海軍の士官で幕末期の1845・51年に来日した著者が見聞した日本の印象等について、はじめ雑誌に連載し、のちに単行本としてまとめて刊行したもの。スラバヤより長崎までの航海記にはじまり、長崎港での入港手続・出島の様子・オランダ通詞・日本人の性格等々についてふれている。江戸参府についての記述もあるが、彼自身の経験によるものではない。背角革装、擦れ、扉水シミ、蔵書印、本文小口少傷み。

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Petit Dictionnaire de Cuisine　アレクサンドル・デュマ（ペール）：料理小事典

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥55,000

Dumas, Alexandre、1882、1 vol.

Paris, Lemerre, 1882. 19.5 x 12.5 cm., quarter morocco bound by Koji Okamoto, original wrappers bound in, uncut.
＊大デュマの遺作となった料理書Grand Dictionnaire de cuisine（料理大事典）の抄録版。名料理長アントナン・カレームの弟子J・ヴュイユモ改訂。原表紙綴込、背革装。

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The Forme of Cury　ペグ：料理の方法　中世英国献立集

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥88,000

[Pegge, Samuel]、1780、1 vol.

A Roll of Ancient English Cookery, Complied, about A.D.1390, by the Master-Cooks of King Richard II, Presented afterwards to Queen Elizabeth, by Edward Lord Stafford, and now in the possession of Gustavus Brander, Esq. London, Nichols, 1780. 23.5 x 14 cm, modern half morocco, text lightly browned, edges chipping, a tear repaired, some pencil inscription. With the armorial bookplate of Pegge of Stoney Stanton, Leicestershire and ex-libris of Harry Schraemli.
＊14世紀頃の料理書を18世紀の学者サミュエル・ペグが再編・刊行した書。原本は羊皮紙に書かれた写本（巻物）で、Gustavus Branderが所蔵していたもの。近年の背角モロッコ革装、本文少変色、少破れ（補修済）、鉛筆書入有。ペグ家の一員の蔵書票およびスイス出身のホテル支配人で料理書の著作もあるHarry Schraemliの蔵書票。

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Le Cuisinier Roial et Bourgeois, qui apprend a ordonner toute…　宮廷とブルジョワの料理人（レイモン・オリヴェ旧蔵本）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥88,000

[Massialot, François]、1703、1 vol.

Paris, Claude Prudhomme, 1703. 17.5 x 10 cm., blind-stamped parchment, slightly browned, ex-libris of Raymond Oliver, Gilles de Balincourt and Christian Heinrich von Schönburg.
＊マッシャロ（1660-1733）はフランスの人。ルイ14世時代にオルレアン公をはじめ王侯貴族の料理人として活躍した。折畳木版画8枚入。空押パーチメント装、本文少シミ。レイモン・オリヴェ他蔵書票3点。

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The Compleat Confectioner: or, the Whole Art of Confectionary Made Plain and Easy.　グラス：製菓大全（初版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥220,000

Glasse, H.、1冊

London, printed and sold at Mrs. Ashburner's China Shop…/I. Pottinger/ J. Williams, n.d.(1760) 21.5 x 13.5 cm., modern quaerter calf, endpapers renewed, lightly browned, some waterstains, a few wormholes, booksellers' labels.
＊ハンナ・グラス（1708–1770）は18世紀にベストセラーとなったレシピ本『質素で簡単な料理術 The Art of Cookery made Plain and Easy』の著者。同書は植民地時代から独立後のアメリカでも人気を博し、ベンジャミン・フランクリンやジェファーソン、ワシントン等も所蔵していたことで知られる。類似の副題をもつ本書も、500種以上のビスケットやケーキ、ジャム、シロップや飲料の作り方を簡潔に示している。近年の背仔牛革装、少水シミ跡、数カ所小虫穴。

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The Accomplished Ladies Rich Closet of Rarities; or, the genious Gentlewoman and Servant-Maids Delightful Companion.　貴婦人の宝典、あるいは才ある主婦と召使の友（第3版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥165,000

[Shirley, John]、1691、1冊

London, W. and F. Wilde, for N. Boddington, 1691. 15.0 x 8.5 cm., modern quarter morocco, endpapers renewed, margin trimmed, a few small holes to text, printed bibliographical note glued to rear endpaper.
＊酒の蒸留、シロップの作り方、食物の保存、家庭の医学、食器や衣類の手入れ、料理・製菓と献立、助産の心得、若い婦人のマナー等々、家庭婦人に必要な知識を網羅した手引。女性像と生活の7つの場面を描いた口絵、および様々なパイの形を示した見開図入。近代の背革装、数カ所に錆による小穴アリ、余白は切り詰められ手擦れも見られるが、実用書には珍しく非常に良い保存状態。

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Manuscript menu for Buckingham Palace.　バッキンガム宮殿献立帖 1935-1936年（ジョージ5世時代）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥660,000

1冊

[For George V & Queen Mary; 1935/12/8-1936/5/15]. 20.0 x 13.5 cm., limp leather, marbled edges.
＊ジョージ5世とメアリ王妃のために用意された食事（朝食・昼食・お茶・夕食）の記録。1935年12月8日「ナポリ風目玉焼き、ローストビーフまたはシャトーブリアンのバターソース…」にはじまり、1936年5月15日「コンソメ、鮭のオランデーズソース…」に終わる106日のメニュー。革表紙の罫入り手帳にインクで記入され、来客名や人数、献立の変更等が鉛筆で書き入れられている。

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Nouveau Confiseur Francais, ou l'Art du Confiseur moderne　新フランス菓子　あるいは現代菓子職人の技術（初版） レイモン・オリヴェ旧蔵

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥110,000

1827、1冊

Dijon, Noellat/ Paris, Lagier, 1827. 18.5 × 11.5 cm., modern quarter calf, original wrappers bound in, uncut, printed bibliographical note glued to rear flyleaf, ex-libris of Raymond Oliver

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L'Art de Bien Faire les Glaces d'office; ou les vrais principes pour congeler tous les Rafraichissemens.　エミー：氷菓の上手な製造法（初版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥110,000

Emy, M.、1768、1冊

Paris, Le Clerc, 1768. 17.0 x 10.0 cm., full calf, spine gilt, lacking frontispiece, a few wormholes repaired, trace of peeled-off exlibris to endpaper. [Vicaire 328]
＊図版2枚入、口絵欠。仔牛革装、少虫損補修、見返しに蔵書票剥がし跡。

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Les Dons de Comus, ou les Delices de la Table.　マラン：コーモスの贈り物　あるいは食卓の歓び（初版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥165,000

[Marin, F.]、1739、1冊

Paris, Prault, 1739. 16.8 x 10.0 cm., full calf, joint and corners repaired, engraved frontispiece by Le Bas, printed bibliographical notes glued to rear endpaper, ex-libris of baron Horace de Landau. [Vicaire 284]
＊扉絵にルバの銅版画を付す。総仔牛革装、ジョイント・角修理済、後見返しに古書目録コピー貼付、オラス・ド・ランドー（銀行家、コレクター・蔵書家）の蔵書票付。

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Arte de Reposteria, en que se contiene todo　デ・ラ・マタ：製菓術（第2版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥165,000

Juan de la Mata、1755、1冊

genero de hacer Dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones, natas: bebidas peladas de todos Generos, rosolis, mistelas, &c. Madrid, Joseph Garsia Lanza, 1755. 21.2 x 14.5 cm., blind tooled calf, gilt spine, edges marbled, very slightly rubbed, ink inscription to recto of titlepage, small bookseller's label to rear pastedown, printed bibliographical note glued to rear endpaper. [Vicaire 577]
＊17世紀スペイン宮廷でフェリペ5世・フェルナンド6世に仕えた製菓職人フアン・デ・ラ・マタによる手引書。ケーキ、果物、冷たい飲み物等について書かれている。空押仔牛革装、背金箔押、極少擦れ、扉裏にインク書入、古書店小ラベル、後見返しに古書目録コピー貼付。

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La Cuisine Creole.　〔ハーン〕：クレオール料理（初版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥330,000

[Hearn, L.]、1冊

A Collection of Culinary Recipes. New York, Coleman, n.d.(1885). 19.5 x 15.0 cm., original pictorial cloth, inner hinge slightly damaged, cloth case.
＊ラフカディオ・ハーン（小泉八雲）が1890年に来日する前、新聞記者として活動していたニューオリンズで集めたクレオール料理のレシピを匿名で出版したもの。ザリガニのビスクや蟹のガンボ、牡蠣のパイ、ドーナツやマカロン等の菓子まで特色ある料理を紹介する。オリジナル絵入クロス装、見返しノド少傷み、特製布ケース入。

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The Cooks and Confectioners Dictionary; or, the Accomplish'd Housewives Companion.　ノット：料理人と菓子職人の事典（増補第3版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥220,000

Nott, John (Revised)、1726、1冊

Third edition. London, Charles Rivington, 1726. 20.0 x 13.0 cm., blind-stamped calf, slightly foxing, printed bibliographical note glued to rear endpaper, small bookseller's label.
＊ボルトン公爵家の料理長であったジョン・ノットが家庭の主婦向けに編んだ手引書。アルファベット順に食材・料理の調理法を簡潔に示し、巻末に月ごとの献立表、鳥や獣、魚のさばき方、デザートの配膳例、索引を付す。空押仔牛革装、本文極少変色。

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Royal Cookery; or, the Complete Court-Cook.　ラム：宮廷料理（初版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥550,000

Lamb, Patrick、1710、1冊

Containing the choicest receipts in all the particular branches of cookery, now in the use in the Queen's palaces of St. James's, Kensington, Hampton-Court, and Windsor. London, Abel Roper, 1710. 19.0 x 12.0 cm., modern half morocco, faint waterstain, plates slightly chipped.
＊パトリック・ラム（1650-1708）はチャールズ2世、ジェームス2世、ウィリアム3世とメアリ女王、アン女王の5代にわたって英国王室に仕えた宮廷料理人。本書は宮廷料理のレシピ87種と、王室の晩餐会や結婚式で実際に供されたメニューを示した図版35点（折畳多数）を収める。近年の背角モロッコ革装、アンカット、本文薄い水シミ、図版小口極少擦れ。

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Tacvini Sanitatis ellvchasem elimithar　イブン・ブトラーン：健康全書

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥1,650,000

Ibn Butlan、1531、1冊

Medici de Baldath, De sex Rebus non naturalibus, earum naturis, operationibus, & rectificationibus: publico omnium usui, conseruandae Sanitatis, recens exarati. Albengnefit De uirtutibus Medicinarum & Ciborum. Iac. Alkindus De Rervm Gradibvs. Ioannem Scottum(Johann Schott), 1531. 30.5 x 21.0 cm., limp vellum with gothic manuscript, faint ink inscription and library stamp to titlepage, name of Arnold C. Klebs inscribed to rear pastedown, some light waterstain to text, a few marginal tears, a few wormholes repaired. Titlepage and pp. 97-110 printed in red and black, woodblock illustrations in pp. 39-117. [Vicaire 323]
＊イスラム世界の医学が隆盛をみた11世紀、バグダット出身の医学者イブン・ブトラーンによる『健康表 Taqwim al-sihha』は、13世紀頃にラテン語訳され、『健康全書 Tacuinum Sanitatis』としてひろくヨーロッパ各地で絵入写本が作成された。食生活を中心とした養生訓としての性格が強く、多数の挿絵は中世の日常生活を伝える貴重な資料である。扉と本文計14頁は墨と朱の2色刷。アル＝キンディ、イブン・ワフィドの著作も併録。表紙には装飾文字が書かれたヴェラムを使用、扉に蔵書印とインク書入、後見返しに蔵書家として知られた医師Arnold C. Klebsの名が書き入れられている（Klebs博士の蔵書の多くは現在イェール大学クッシング・ホイットニー医学図書館に所蔵されている）。数カ所に薄い水シミ跡、余白少破れ、一部虫損（補修済）。

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Le Patissier Pittoresque　カレーム：華麗なる菓子職人（改訂第3版・署名入）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥198,000

Carême, Antonin、1828、1冊

3e édition. Paris, Firmin Didot, 1828. 23.5 x 15.0 cm., full sheepskin, marbled edges, lightly foxing.

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。

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Le Maître d'Hôtel Français　カレーム：フランスの給仕長

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥220,000

Carême, Antonin、1823、2冊

Ou parallèle de la cuisine ancienne et moderne… Paris, Didot, 1823. 22.0 x 13.5 cm., half calf, foxing.

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。背角革装、少シミ。

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Le Pâtissier Royal Parisien, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne　カレーム：パリの宮廷菓子職人（初版・署名入）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥220,000

Carême, Antonin、1815、2冊

Paris, Dentu, 1815. 20.8 x 12.8 cm., full calf, previous owner's inscription to front endpaper, ex-libris(Marcus Crahan).

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。署名入、仔牛革装、旧蔵者書入、料理書の蒐集家として著名なマーカス・クラハン氏の蔵書票付。

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La Patissier Royal Parisien; ou Traite Elimentaire et Pratique de la Patisserie　カレーム：パリの宮廷菓子職人（第2版・署名入）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥165,000

Carême, Antonin、1828、2冊

Deuxième édition. Paris, chez l'auteur, 1828. 21.0 x 13.0 cm., quarter sheepskin, foxing.

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。署名入、背革装、本文シミ。

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The Royal Parisian Pastrycook and Confectioner　カレーム：パリの宮廷菓子職人（英訳版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥55,000

Carême, A./ Porter, John (ed.)、1834、1冊

London, Mason, 1834. 20.5 x 13.0 cm., cloth.

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。

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Le Cuisinier Parisien ou l'art de la Cuisine Francaise au XIX siecle　カレーム：パリの料理人　または19世紀フランス料理術（第2版・署名入）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥110,000

Carême, Antonin、1828、1冊

Deuxième édition. Paris, chez l'auteur, 1828. 21.0 x 13.0 cm., quarter shagreen, tear at one plate repaird with adhesive tape, foxing.

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。図版1枚テープ補修、少シミ

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L'art de la Cuisine Francaise au XIX siecle.　カレーム：19世紀フランス料理芸術（初版）

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥165,000

Carême, Antonin、3冊

Paris, Renouard, Tresse, Mansut et Maison, n.d.(1833-35). 21.5 x 13.5 cm., quarter calf, slightly worn, foxing.

＊《王の料理人にして料理人の王》アントナン（マリ＝アントワーヌ）・カレーム（1784-1833）は、パティシエとして修行を積んだのち、タレーランのもとで料理長として名をあげ、英国摂政皇太子（後のジョージ4世）やロシア皇帝アレクサンドル1世、オーストリア皇帝フランツ1世、銀行家ロスチャイルド等、宮廷・貴顕に仕えた。パティシエ時代から国立図書館で書物をひもとき研究を重ねたカレームによる著作は、西洋料理の歴史を築いた古典として今日にいたるまで影響を与え続けている。署名入、仔牛革装、旧蔵者書入、料理書の蒐集家として著名なマーカス・クラハン氏の蔵書票付。

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Histoire de la Langue et de la Littérature Française des Origines à 1900.　プチ・ド・ジュルヴィル監修:フランス語・フランス文学史(初版)　全8冊

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥22,000

Petit de Julleville, L.、1896-1899、8 vols.

Avec 20 planches en couleurs dont 8 à double page, et 136 planches en noir dont 5 à double page. Paris, Colin, 1896-1899. 16.0 × 25.0 cm., half shagreen, t.e.g., corners worn, foxing.

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L'Humanité Clandestine 1939-1944.　地下出版紙《リュマニテ》 1939～1944年間　全388号　(完全復刻版)　合本2冊

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥11,000

1975、2 vols.

Publié sur l'initiative de Victor Joannes avec la participation d'historiens et de militants ouvriers : J. Burles, C. Cardon, B. Darivas et al. Sous la direction de Germaine Willard. Préface de Jacques Duclos. Tome I : Numéros 1 à 155. Tome II : Numéros 156 à 317 et 1 à 5. Paris, Éditions Sociales, 1975. 27.0 × 36.0 cm, cloth, slipcase. One of 5000 copies for Livre Club Diderot. 地下出版紙《リュマニテ》 1939～1944年間　全388号　(完全復刻版)　合本2冊

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Report of the Board of Commissioners Representing the State of New York at the Cotton States (Atlanta Georgia : 1895).　1895年アトランタ万国博覧会ニューヨーク州委員会報告書

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥8,800

1896、1冊

Atlanta, Georgia, Wynkoop Hallenbeck Crawford Company, State Printers Albany and New York, 1896. 18.0 × 26.0 cm., original publisher’s cloth, lettered gilt, extremities light spotting.

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Le Cabinet Satyrique.　カビネ・サチリック詞華集― フルーレ、ペルソー注釈版(全2冊)

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥16,500

1924、2 vols.

Première édition complète et critique d'après l'édition originale de 1618, augmentée des édition suivantes, avec une notice, une bibliographie, un glossaire, des variantes et des notes par F. Fleuret & L. Perceau. Paris, Bon Vieux Temps, 1924. 14.0 x 22.0 cm., half calf, some foxing.

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Education and Socienty in Florentine Tuscany.　ブラック:フィレンツェの教育と社会 1250～1500年間の教師・生徒・学校

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥5,500

Black, Robert、1冊

Teachers, Pupils and Schools, c.1250-1500. Volume 1. (Education and Society in the Middle Ages and Renaissance Volume 29) 24.5 x 16 cm., 840 p., hardcover.

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Interwar Vienna. ホルムス、シルヴァーマン編:戦間期のウィーン

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Holmes, Deborah & Lisa Silverman (eds.)、2009、1冊

Culture between Tradition and Modernity. New York, Camden House, 2009.

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Maps and Map-Makers. トゥーリー:地図と地図製作者

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥6,600

Tooley, R.V.、1952、1冊

With many illustrations. 2nd ed. Lonodn, Batsford, 1952. 18.5 x 25.0 cm., cloth, dust jacket.

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The Mapmaker's Art. ライナム:地図製作者の技術

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Lynam, E.、1953、1冊

Essays on the History of Maps. With a foreword by Sir Thomas Kendrick. 1st ed. London, Batchworth, 1953. 19.0 × 25.0 cm, cloth, dust jacket.

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Decorative Maps.　チャイルド:装飾地図

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Child, H.、1956、1冊

With many illustrations including coloured ones. 1st ed. London, N.Y., 1956. 18.5 x 24.6 cm., cloth, dust jacket.

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English Country Life in the Eighteenth Century.　ベーン=パウエル:18世紀英国の田園生活

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Bayne-Powell, R.、1937、1冊

With 8 plates. London, Murray, 1937. 14.0 X 21.5 cm., cloth, dust jacket.

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Jazzmen.　ラムゼイ、スミス:ジャズメン(仏訳)

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥3,300

Ramsey, F. & Ch.E.Smith、1949、1冊

Traduit de l'anglais par Max Roth. Paris, Flammarion, 1949. 12.0 x 18.6 cm, paperback.

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London Fabric.　ポープ=ヘネシー:ロンドンの建造物

臨川書店
 京都府京都市左京区田中下柳町

￥5,500

1941、1冊

With a colored frontispiece and 52 reproductions of paintings, drawings, prints and photographs. 2nd ed. London, Batsford, 1941. 13.5 x 21.5 cm,. cloth, dust jacket, illustrated endpapers. 　*ハンプトンコート、ケンジントンパレス、ウェストミンスター寺院、聖堂地下室等を取りあげ、歴史あるいはガイドブックとしてより、物語風に描出された異色のロンドン建物記。クロス装。

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