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「アンリ=ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎　翻訳」の検索結果
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現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
￥5,500
アンリ＝ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎　翻訳、三･･･
初版、カバー手擦れ汚れ、845頁、Ｂ５判、複数の蔵書印、小口にヤケ、帯裂け。本文には書き込み・引線のいずれもありません。
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現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

￥5,500
アンリ＝ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎　翻訳 、三洋出版貿易株式会社 、1968年刊 、1册
初版、カバー手擦れ汚れ、845頁、Ｂ５判、複数の蔵書印、小口にヤケ、帯裂け。本文には書き込み・引線のいずれもありません。
ぼおぶら屋古書店

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