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イタリアソース宝典 －ソース253種とその応用料理－

中山書店(山口)
 山口県宇部市松山町
￥12,000
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ　西村暢夫・木戸星哲/訳、読売新聞社、昭和60年
B5判　カバー付　325頁　小口に若干日焼け　本体本文経年良　調味バター・野菜をベースにしたソース
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イタリアソース宝典 －ソース253種とその応用料理－

イタリアソース宝典 －ソース253種とその応用料理－

￥12,000
ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ　西村暢夫・木戸星哲/訳 、読売新聞社 、昭和60年
B5判　カバー付　325頁　小口に若干日焼け　本体本文経年良　調味バター・野菜をベースにしたソース
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