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「オリジン社 発行、主婦の友社 発売」の検索結果
3件

おかみさん待ったなし! 東関部屋奮戦記

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,010
渡辺加寿江、オリジン社 発行、主婦の友社 発売、平成7年(1995年)刊、1冊
初版、カバー、239頁、B6判、定価1400円、ISBN 4-07-215829-1
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おかみさん待ったなし! 東関部屋奮戦記

1,010
渡辺加寿江 、オリジン社 発行、主婦の友社 発売 、平成7年(1995年)刊 、1冊
初版、カバー、239頁、B6判、定価1400円、ISBN 4-07-215829-1

日本料理の高度な技術を身につける プロ調理師の基礎講座 (揃2冊)

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
2,130
社団法人 日本全職業調理師協会、オリジン社 発行、主婦の友社 発売、1989年10月刊、B5判、・・・
函、ビニール・カバー付き、定価5800円。上巻
調理の基礎とコツ、下巻 イラストでわかる 魚介類のさばき方。 2018.10.04.aya-34730-amz
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日本料理の高度な技術を身につける プロ調理師の基礎講座 (揃2冊)

2,130
社団法人 日本全職業調理師協会 、オリジン社 発行、主婦の友社 発売 、1989年10月刊 、B5判、288+176頁 、揃2冊
函、ビニール・カバー付き、定価5800円。上巻 調理の基礎とコツ、下巻 イラストでわかる 魚介類のさばき方。 2018.10.04.aya-34730-amz

プロ調理師の基礎講座 上巻 調理の基礎とコツ

ぼおぶら屋古書店
 宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33
1,520
社団法人 日本全職業調理士協会、オリジン社 発行、主婦の友社 発売、1989年刊、1册
初版、カバー、288頁、B5判、日本料理の高度な技術を身につける、目次 しっかり身につけたい 調理技術の基本、調理の急所がひと目でわかる プロセスつき特選料理、基礎から修練を積んで高度な技術に 材料別/四季の料理、季節感を盛り上げて 献立料理/春夏秋冬、調理上手になるために 覚えておきたい基礎知識、調理場で必要なプロ調理師の常識。14819-aya
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プロ調理師の基礎講座 上巻 調理の基礎とコツ

1,520
社団法人 日本全職業調理士協会 、オリジン社 発行、主婦の友社 発売 、1989年刊 、1册
初版、カバー、288頁、B5判、日本料理の高度な技術を身につける、目次 しっかり身につけたい 調理技術の基本、調理の急所がひと目でわかる プロセスつき特選料理、基礎から修練を積んで高度な技術に 材料別/四季の料理、季節感を盛り上げて 献立料理/春夏秋冬、調理上手になるために 覚えておきたい基礎知識、調理場で必要なプロ調理師の常識。14819-aya

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