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スペイン料理 : イラスト・調理方法・手順付き <専門料理全書> 改訂.
真田昭彦 著 ; 定延健二 監修、ジャパンクッキングセンター 辻学園調理・製菓専門学校、2007.4
215p 26cm
978-4-88046-916-4