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「トチ餅は東京産 : その味は遥かなる縄文とのきずな」の検索結果
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トチ餅は東京産 : その味は遥かなる縄文とのきずな

佐藤書房
 東京都八王子市東町
￥1,200
濱屋悦次 著、批評社、２００６年５月、207p、20cm
初版　 カバー　 帯付　 カバーヤケ無　 帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

栃餅つくりに興味があり、なんとか作り方を知りたいと思ったものの、「ものすごい手間と時間がかかる」「とにかく大変」といったことしかわからず、ずっとそのままになっていました。
この本を読むと、どうすればあくが抜けるのか、どこが大変なのかが非常に具体的に書かれており、とても参考になりました。
あとは橡の実をゲットするだけです。いのししに負けないよう、実がなったという情報が入ったらすぐに拾いに行きます！
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トチ餅は東京産 : その味は遥かなる縄文とのきずな

トチ餅は東京産 : その味は遥かなる縄文とのきずな

￥1,200
濱屋悦次 著 、批評社 、２００６年５月 、207p 、20cm
初版　 カバー　 帯付　 カバーヤケ無　 帯ヤケ無し　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。 栃餅つくりに興味があり、なんとか作り方を知りたいと思ったものの、「ものすごい手間と時間がかかる」「とにかく大変」といったことしかわからず、ずっとそのままになっていました。 この本を読むと、どうすればあくが抜けるのか、どこが大変なのかが非常に具体的に書かれており、とても参考になりました。 あとは橡の実をゲットするだけです。いのししに負けないよう、実がなったという情報が入ったらすぐに拾いに行きます！
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