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「ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究」の検索結果
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ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究

ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究
はなひ堂
 新潟県三条市塚野目
￥8,000 （送料：￥600～）
石毛直道 他、ドメス出版、1985、1冊
カバー。扉余白に書き込み跡有り(文字の識別には問題ありません)。本文中に書き込みはありません。多少のヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】
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ロスアンジェルスの日本料理店 : その文化人類学的研究

￥8,000 （送料：￥600～）
石毛直道 他 、ドメス出版 、1985 、1冊
カバー。扉余白に書き込み跡有り(文字の識別には問題ありません)。本文中に書き込みはありません。多少のヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。
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はなひ堂

ロスアンジェルスの日本料理店 「その文化人類学的研究」(石毛・小山両氏による献呈署名入)

(名古屋)大学堂書店
 愛知県名古屋市中区千代田
￥11,000
石毛直道・小山修三・山口昌伴・栄久庵祥二、ドメス出版、1985年、1冊
（カバー付・帯傷み・本体は経年美本） （第一部 論考(調査の目的と方法、日本料理店の成立と展開、エスニックレストランのなかでの日本料理店とその顧客層、店がまえと道具だてにみる文化変容の型、献立と料理、日本食のイメージ)、第二部 インタビューの記録(日本食品を供給する人びと、日本料理をつくる人びと、日本料理店の顧客たち)、参考資料）
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ロスアンジェルスの日本料理店 「その文化人類学的研究」(石毛・小山両氏による献呈署名入)

ロスアンジェルスの日本料理店 「その文化人類学的研究」(石毛・小山両氏による献呈署名入)

￥11,000
石毛直道・小山修三・山口昌伴・栄久庵祥二 、ドメス出版 、1985年 、1冊
（カバー付・帯傷み・本体は経年美本） （第一部 論考(調査の目的と方法、日本料理店の成立と展開、エスニックレストランのなかでの日本料理店とその顧客層、店がまえと道具だてにみる文化変容の型、献立と料理、日本食のイメージ)、第二部 インタビューの記録(日本食品を供給する人びと、日本料理をつくる人びと、日本料理店の顧客たち)、参考資料）
(名古屋)大学堂書店

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