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三省堂世界史小事典 第3版.
美食と革命 <十九世紀パリの原風景>
日本の産業技術 : 鯨捕りから反射炉まで <Sanseidô books>
東海道五十三次の事典 <サン・レキシカ 36>
全国方言小辞典 : 都道府県別
戦前学生の食生活事情 : 「ホタルめし」「盛り切り飯」「ソーライ」…史料が語る戦前・戦中・戦後学生の食料事情。 <三省堂選書 172>
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