「井上幸作」の検索結果

18件

西洋料理基礎と応用2

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

井上幸作

西洋料理=基礎と応用「2」

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥6,820 （送料：￥360～）

井上 幸作、柴田書店

西洋料理＝基礎と応用2

根元書房(本店)
 東京都練馬区栄町

￥800

井上幸作、柴田書店、1979年、1

B5、並

西洋料理＝基礎と応用１

根元書房(本店)
 東京都練馬区栄町

￥800

井上幸作、柴田書店、1979年、1

B5、並

西洋料理　基礎と応用

福岡古書店
 愛知県長久手市

￥800

井上幸作、柴田書店、昭和62、１冊

２７版カバーカバー１cmぐらいキレあり(欠はなし)

西洋料理=基礎と応用

出島書店
 福岡県福岡市城南区鳥飼

￥2,130

井上幸作、柴田書店、1978、２冊揃

B5 初版　函ナシ、天金　状態良 本578P+口絵8P

西洋料理　基礎と応用　　全2冊

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町

￥4,000

井上幸作、柴田書店、1987年

重版　カバー　　線引き書き込み等無し状態良好

洋風調理の理論と実際

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,200 （送料：￥350～）

井上幸作、S17

裸本、ヤケ・シミ・イタミ強（表紙イタミ、オレ）亜d利 ［ID：M52171］

★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※

西洋料理＝基礎と応用　1

岡本書店(岐阜)
 岐阜県岐阜市問屋町

￥1,200

井上幸作、柴田書店、1988、1

28版　カバー　291頁　定価3500円

【配送方法】(全国一律) *ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。 料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは940円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表を参照して下さい。

エスコフィエ・フランス料理 3版.

佐藤書房
 東京都八王子市東町

￥3,000

A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上幸作 技術監修、柴田書店、１９８０年5月、142･･･

函付　函イタミです　本体天金本　小口と地ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

収録された調理法は実に5000種類。 ここにフランス料理の全ての基本が語られています。 本文総ページ数1428。さらに巻頭には別に32ページのカラーを付加した大著です。

西洋料理＝基礎と応用１

げんせん舘
 東京都八王子市高尾町

￥1,800

井上幸作、柴田書店、1990、1

西洋料理　基礎と応用　１

赤木書店
 岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

井上幸作、柴田書店、昭和62、291頁、Ｂ五、1冊

カバー 291頁 定価３６００円 自店分類:家政学・食・生活科学

西洋料理＝基礎と応用　全2冊揃セット

黒崎書店
 大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,500

井上幸作、柴田書店、昭52、2冊

全2冊揃セット　カバー(少傷み・破れ・少汚れ)付　全体ヤケ・少シミ　小口少スレ・汚れ　1巻前見返し角少折れ跡　2巻本文少線引き有り

西洋料理 基礎と応用2冊揃

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町

￥1,520

井上幸作、柴田書店、昭54

函付。小口に若干ヤケシミありますが本文は良好です。送料850円(ゆうパック発送)

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円　　◆大型商品・高額商品については850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。

西洋料理=基礎と応用 2 3刷

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

井上幸作 著、柴田書店、1975、287p 図、27cm、1冊

カバー破れ・テープ補修あり　

西洋料理=基礎と応用　１　（基礎・実技・知識編）

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥700

井上幸作 著、柴田書店、１９７７、291p 図版、27cm

カバー欠・裸本・Ｂ５判・並美

あまカラ　　8冊セット 186-193

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚

￥4,500

甘辛社、昭和42年、8冊、13×18cm

1967　FEB.-SEP.　8冊　一冊裏表紙書込み有るもその他ページ内は概ね良好

事務所の休業:土日祝　　韓国・中国・香港・台湾はEMSで発送　

エスコフィエフランス料理 LE GUIDECULINAIRE

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥24,300 （送料：￥800～）

A.ESCOFFIER(オーギュスト・エスコフィエ)(著)、角田 明 (訳)、柴田書店、1428p ･･･

初版。大型本です。函付。本のビニールカバーはありません。書込み、全体に強いヤケシミ汚れがあります。