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食文化の諸相　海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

食文化の諸相～海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景～

海藻の食文化(ベルソーブックス14)

海藻の食文化 ＜ベルソーブックス / 日本水産学会 監修 14＞

食文化の諸相 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景

生活文化研究所年報　第26輯（平成25年3月）【電子図書館は古典籍の宝庫 : 国立国会図書館古典籍デジタル化資料の魅力/芸術作品における真実、日常生活における事実/魚食文化に関する研究 : 鯖の食習慣と田植儀礼のかかわり/横山重の米国議会図書館日本古典籍解題/原田禹雄文庫目録(詩歌関係)(2)

生活文化研究所年報　第24輯（平成23年3月）【土佐の夏祭りを彩る絵金の世界/一九六〇年頃のドイツでの育児/魚食文化に関する研究 : 若狭・近江地方の鯖の伝統的食習慣と鯖街道のかかわり/坂西志保の集書活動と横山重 : 戦前の米国議会図書館蔵日本古典籍/原田禹雄文庫目録(詩歌関係)/翻刻史料 高井蘭山著『女古状揃 女今川園生竹』(その2)】

生活文化研究所年報　第21輯（平成20年3月）【祝祭の文化史(1)/正月雑煮に鰤を使う習慣の伝承背景--吉備高原地帯の「暮れの市(鰤市)」との関わりを中心に/崎原貢著「琉球史料探訪記」 "Memo of a Roving Document Hunter"/翻刻史料『貝原用心袋』(刊記不明)/生活文化研究所所蔵目録(1)郷土玩具コレクション文献目録】

生活文化研究所年報　第28輯（平成27年3月）【世界の芸術遺産と「ムッシュー・ルーヴル」の眼差し : ジョルジュ・サールの生涯と功績/自叙的な二つの講演(その2)/魚食文化に関する研究 : 非日常食としての鰯の伝統的食習慣とその背景/翻刻『日本回国勧懲記』/フランク・ホーレー旧蔵(宝玲文庫) 伴信友自筆漂流記「五郎治譚」(「五郎治申上荒増」異本)】

生活文化研究所年報　第20輯（平成19年3月）【浅草花屋敷における動物飼育について--幕末～明治を中心に/大学の創立理念と学問伝統/行事食としての小豆の食習慣の意味を考える--正月および盆関連行事を中心に/太平洋戦争開戦時の坂西志保と日本送還/フランク・ホーレー母(ジェシカ)の書簡(その2)/翻刻史料 『子孫繁昌記』(天明四年刊)】

生活文化研究所年報　第22輯（平成21年3月）【ラフカディオ・ハーンの自然観--「青柳物語」と「十六桜」について/祝祭の文化史(2)/魚食文化に関する研究--非日常食としての鯖の伝統的食習慣とその背景/創立期の東京特派員クラブとフランク・ホーレー/近世往来物儀礼書に見る作法の原則/ヨーロッパに送られた殉教日本人の聖遺物(遺骨)について--クラウディア・フォン・コラーニ博士の研究レポートより/ある日記に見る戦時交換船の地ロレンソ・マルケスでのフランク・ホーレーとヴァン・グーリック/ジョン・モーリス先生のこと[含 著者の紹介 解題にかえて]/翻刻史料 高井蘭山著『女式目鏡草』(天保三年序 嘉永五年刊)】