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海藻の食文化 <ベルソーブックス / 日本水産学会 監修 14>
【未読品】 食文化の諸相 : 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景
「食文化の諸相」 海藻・大衆魚・行事食の食文化とその背景
生活文化研究所年報 第24輯(平成23年3月)【土佐の夏祭りを彩る絵金の世界/一九六〇年頃のドイツでの育児/魚食文化に関する研究 : 若狭・近江地方の鯖の伝統的食習慣と鯖街道のかかわり/坂西志保の集書活動と横山重 : 戦前の米国議会図書館蔵日本古典籍/原田禹雄文庫目録(詩歌関係)/翻刻史料 高井蘭山著『女古状揃 女今川園生竹』(その2)】
生活文化研究所年報 第21輯(平成20年3月)【祝祭の文化史(1)/正月雑煮に鰤を使う習慣の伝承背景--吉備高原地帯の「暮れの市(鰤市)」との関わりを中心に/崎原貢著「琉球史料探訪記」 "Memo of a Roving Document Hunter"/翻刻史料『貝原用心袋』(刊記不明)/生活文化研究所所蔵目録(1)郷土玩具コレクション文献目録】
生活文化研究所年報 第18輯(平成17年3月)【岡山幻想記--Things in Okayama/永遠のヒットメイカー レイモンド・ローウィ/キリシタン史研究の先覚者たち(その2)/フランク・ホーレーの古辞書研究--森立之編著「夜合不開録」に見る『箋注倭名類聚抄』の刊行/魚食文化に関する研究(4)盆に鯖や鱈を使う習慣について/廻国供養塔への納経帳収納の事例とその周辺/お砂踏み考/翻刻史料 『画本弄』(刊記不明)】
生活文化研究所年報 第22輯(平成21年3月)【ラフカディオ・ハーンの自然観--「青柳物語」と「十六桜」について/祝祭の文化史(2)/魚食文化に関する研究--非日常食としての鯖の伝統的食習慣とその背景/創立期の東京特派員クラブとフランク・ホーレー/近世往来物儀礼書に見る作法の原則/ヨーロッパに送られた殉教日本人の聖遺物(遺骨)について--クラウディア・フォン・コラーニ博士の研究レポートより/ある日記に見る戦時交換船の地ロレンソ・マルケスでのフランク・ホーレーとヴァン・グーリック/ジョン・モーリス先生のこと[含 著者の紹介 解題にかえて]/翻刻史料 高井蘭山著『女式目鏡草』(天保三年序 嘉永五年刊)】
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