八百善主人著〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

料理通 4編 (存2編) 初編・2編

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥44,000

八百善主人 [著]、永楽屋東四郎和泉屋市兵衛岡田屋嘉七西宮弥兵衛、文政8、18.4×13.1c･･･

和本　スレ　初編表紙虫食　第3編・4編欠

料理通 4編 (存2編) 初編・2編

￥44,000

八百善主人 [著] 、永楽屋東四郎和泉屋市兵衛岡田屋嘉七西宮弥兵衛、文政8 、18.4×13.1cm 、2冊

和本　スレ　初編表紙虫食　第3編・4編欠

高山本店

［江戸流行］料理通大全

大屋書房
東京都千代田区神田神保町

￥261,800

八百善主人著、文政五年、初、二、三合冊

和泉屋市兵衛他板　彩色摺　中本18.2×12.7糎　絵入北斎、文晁、国貞

［江戸流行］料理通大全

￥261,800

八百善主人著、文政五年、初、二、三合冊

和泉屋市兵衛他板　彩色摺　中本18.2×12.7糎　絵入北斎、文晁、国貞

大屋書房

江戸流行料理通初篇二篇/江戸流行料理通三四篇（2冊）各彩色摺含む絵入本　並本

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥22,000 （送料：￥350～）

江戸流行料理通大全乾(江戸料理通初篇二篇）八百善主人著　彩色摺含む　少虫損　天保6年
江戸流行料理通三四篇　題箋欠　彩色摺含む　少虫損　目黒十郎刊　明治21年
各18×12.5㎝
■江戸料理茶屋の筆頭、八百善の主人栗山善四郎が書いた献立集で、「江戸流行」と角書きがある。内容は本膳、会席、江戸卓袱料理など一連の献立の後、巻末の極秘伝之部、料理心得之部ではいくつかの料理法・コツを紹介している。同店を贔屓にしていた江戸の文化人たちが、序・跋や挿画を提供しているが、なかでも鍬形蕙斎描く挿絵は有名である。八百善二階座敷で四人の人物が酒食に興じている図で、この四人は大田南畝（向かって右）、亀田鵬斎（奥）、大窪詩仏（左）、酒井抱一（手前）とされてきたが、手前の人物については紋から画家蕙斎自身であるとの考証も近年提示されている。本書は四編まで続刊された。-東京都立図書館

江戸流行料理通初篇二篇/江戸流行料理通三四篇（2冊）各彩色摺含む絵入本　並本

￥22,000 （送料：￥350～）

江戸流行料理通大全乾(江戸料理通初篇二篇）八百善主人著　彩色摺含む　少虫損　天保6年江戸流行料理通三四篇　題箋欠　彩色摺含む　少虫損　目黒十郎刊　明治21年各18×12.5㎝ ■江戸料理茶屋の筆頭、八百善の主人栗山善四郎が書いた献立集で、「江戸流行」と角書きがある。内容は本膳、会席、江戸卓袱料理など一連の献立の後、巻末の極秘伝之部、料理心得之部ではいくつかの料理法・コツを紹介している。同店を贔屓にしていた江戸の文化人たちが、序・跋や挿画を提供しているが、なかでも鍬形蕙斎描く挿絵は有名である。八百善二階座敷で四人の人物が酒食に興じている図で、この四人は大田南畝（向かって右）、亀田鵬斎（奥）、大窪詩仏（左）、酒井抱一（手前）とされてきたが、手前の人物については紋から画家蕙斎自身であるとの考証も近年提示されている。本書は四編まで続刊された。-東京都立図書館