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國博日曆：農曆甲辰年2024(全4冊)（簡體書）
国博日历．2024年：二〇二四·农历甲辰年　北京联合出版有限公司
国博（北京）文化产业发展有限公司，北京至元千禧文化科技有限公司编

2024年恰逢農曆龍年，《國博日曆》在首月特別推出“中華圖騰――中國古代龍文化”專題，以饗讀者。此外，我們還精心遴選中國國家博物館近年舉辦的眾多現象級展覽，力求全景展現具有中華文化特色的、極具代表性的諸多館藏重磅文物，並由國博資深專家全面、詳細地講解文博知識，由點及面，由淺入深，條分縷析，潤物無聲，巧妙傳遞一件件或滄桑，或精美的文物背後蘊含的巨大藝術價值和文化價值，探尋其深厚悠遠的歷史淵源，引領讀者一步步走進一座五彩斑斕、璀璨奪目的“紙上博物館”。共賞古玩奇珍，縱覽華夏之美，在歷史的迴響中尋覓文明的印跡和藝術的真諦。
2024年是中国传统的龙年，龙是中华民族最古老的精神图腾，也是整个中华民族的象征，每一个中国人都以自称龙的传人而倍感自豪。《国博日历：2024年》便以中国古代的龙文化为切入点，以日历12个月为载体，精心筛选中国国家博物馆不同时期、不同主题的一系列现象级展览，呈现极具代表性的精品馆藏文物，国博专家亲自讲解，循循善诱，润物无声，深度展现文物的艺术价值，探寻其背后深厚的历史积淀，带读者走进一座奇幻瑰丽的“纸上博物馆”，赏古玩奇珍，览华夏瑰宝，在历史的漫漫长河中寻觅文明的足迹。

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中國食辣史(增訂版) 北京聯合出版有限責任公司
中国食辣史（增订版） 北京联合出版有限公司

本書は、大航海時代に「発見」された唐辛子が、その後の約四世紀のあいだに中国の各階層・地域においてどのような経緯を経て普及し、中華料理や中医学をはじめとする中国文化にどのような影響を与えてきたのかを詳しく紹介する。本書は2019年版の増訂本。新たに100点以上のイラストが追加収録されている。

本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史。主要依据三条理论线索来探讨辣椒在中国饮食中的诸多问题：第一条是辣椒传播的历史路径和食用辣椒的原因，我们吃辣椒是近百年的事，却像是流传了千年的饮食习惯。这条线索的分析主要在文化唯物论的语境下。第二条线索是辣椒在中国文化中的隐喻，饮食是一种文化，不同的食物背后有其各自的起源和发展历程。这条线索的分析主要在结构主义的语境下。第三条线索是辣椒在中国饮食中的阶级地位变迁，即使小小的辣椒也有自己的逸闻趣事和历史沉淀。这条线索的分析主要是在饮食的政治经济学解释语境下的。

目录
总序
再版前言
前言
第一章 中国食辣的起源
第一节 辣椒何时进入中国
第二节 辣椒的名称是怎么来的
第三节 中国人真的能吃辣吗
第四节 辣不是味觉
第五节 中国——辛香料大国
第六节 辣椒进入中国饮食
第七节 为什么食用辣椒首先发生在贵州
第八节 清代辣椒的扩散
第二章 中国文化中的辣椒
第一节 超越食物的辣椒
第二节 辣椒的“个性”
第三节 中医对辣椒的认知
第四节 “上火”与“祛湿”
第五节 辣椒的性隐喻
第六节 挂一串辣椒辟邪
第七节 南北差异
第三章 辣椒与阶级
第一节 中国饮食文化的阶级谱系
第二节 庶民的饮食
第三节 辣椒走向江湖
第四节 廉价的流行
第五节 移民的口味
第六节 去地域化的辣椒
第七节 边疆的辣椒
参考文献

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