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千葉好男のフランス菓子"本物"の味レシピ
千葉好男 著、角川書店、2003.2
80p 26cm
4048536001
ぼくは、パリのお菓子屋さん : フランスで花咲かせた日本人の腕前
千葉好男 著、中央公論新社、2000.1
209p 20cm
4120029700
お菓子とフランス料理の革命児
ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心
千葉好男 著、鳳書院、2013.5
195p 20cm
978-4-87122-174-0
世界週報 81(13)(3944)
World affairs weekly
時事通信社、2000-04
冊 26cm