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「原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)」の検索結果
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原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町
3,850
吉川誠次 編、同朋舎、1985年、カラー写真36p、282p、A4ハードカバー、1冊
天少シミ、背少ヤケ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集2』解説。
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原典現代語訳 日本料理秘伝集成 第8巻 : 献立集2(魚鳥料理饗応書、精進料理賞味集、献立筌、新撰料理献立部類集、魚類精進早見献立帳、料理調菜四季献立集、伊勢太夫賄献立帳)

3,850
吉川誠次 編 、同朋舎 、1985年 、カラー写真36p、282p 、A4ハードカバー 、1冊
天少シミ、背少ヤケ。翻刻(一部影印)・現代語訳・注解、『献立集2』解説。

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