台所空間学 : 摘録版＜コンフォルト・ライブラリィ 6＞摘録版〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,500 （送料：￥300～）

山口昌伴著、建築資料研究社、2000年、237p、21cm

カバー（少ヤケスレくすみ）
---
はじめに　ところで、台所とは何だろう

第一章　台所空間学、その枠組みの構想
　　　　　　台所空間の原型　その考古学と考現学
　　　　　　台所空間の条件　失われゆく台所の役割

第二章　台所空間の秩序と体系
　　　　　　台所と社会の相関　拡大から拡散へ
　　　　　　ひと＋道具＋空間　道具の秩序と空間の秩序のはざまに
　　　　　　休（L）＋食（D）＋炊（K）スタイルの系譜

第三章　台所の変容をうながすもの
　　　　　　台所を変える力　流行の力、道具の力
　　　　　　台所を守る　精神風土と台所の変容
　　　　　　台所空間の課題　日本型台所の創造

第四章　日本における台所空間の変遷
　　　　　　台所くずしの時代、西欧化の出発点　明治＋大正
　　　　　　家事教科書にみる台所理想像　大正＋戦前昭和
　　　　　　都市化偏向の台所幻想　戦前昭和＋戦中
　　　　　　台所炎上、再建の道程にみる迷いの構造　戦後

第五章　台所の未来像
　　　　　　台所の現在　文明の交換機（コンバーター）としての台所
　　　　　　キッチンから台所へ　台所はシステムである
　　　　　　太陽と風、水と土　風味を楽しむ
　　　　　　食の文化をつくる　ハードなきソフト、ソフトなきハード
　　　　　　誰が台所をづくるか　Do　Kitchen　Yourself
　　　　　　台所の未来像・十の視点

解題　あとがきに代えて

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

台所空間学 : 摘録版＜コンフォルト・ライブラリィ 6＞摘録版

￥1,500 （送料：￥300～）

山口昌伴著、建築資料研究社、2000年、237p 、21cm

カバー（少ヤケスレくすみ） --- はじめに　ところで、台所とは何だろう第一章　台所空間学、その枠組みの構想　　　　　　台所空間の原型　その考古学と考現学　　　　　　台所空間の条件　失われゆく台所の役割第二章　台所空間の秩序と体系　　　　　　台所と社会の相関　拡大から拡散へ　　　　　　ひと＋道具＋空間　道具の秩序と空間の秩序のはざまに　　　　　　休（L）＋食（D）＋炊（K）スタイルの系譜第三章　台所の変容をうながすもの　　　　　　台所を変える力　流行の力、道具の力　　　　　　台所を守る　精神風土と台所の変容　　　　　　台所空間の課題　日本型台所の創造第四章　日本における台所空間の変遷　　　　　　台所くずしの時代、西欧化の出発点　明治＋大正　　　　　　家事教科書にみる台所理想像　大正＋戦前昭和　　　　　　都市化偏向の台所幻想　戦前昭和＋戦中　　　　　　台所炎上、再建の道程にみる迷いの構造　戦後第五章　台所の未来像　　　　　　台所の現在　文明の交換機（コンバーター）としての台所　　　　　　キッチンから台所へ　台所はシステムである　　　　　　太陽と風、水と土　風味を楽しむ　　　　　　食の文化をつくる　ハードなきソフト、ソフトなきハード　　　　　　誰が台所をづくるか　Do　Kitchen　Yourself 　　　　　　台所の未来像・十の視点解題　あとがきに代えて