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周富輝のこれが自慢あっさり味の広東おかず (NHKきょうの料理シリーズ)
NHK きょうの料理 1996年 11月号 (<特集>秋の実りを食卓へ・中国広東料理のライバルであり兄弟の二人が対決!周富徳/富輝のふだん着おかず)
四季の味 平成4年通巻78号夏 氷菓十人十色とプロのレシピ/美味トマト情報
四季の味 平成6年通巻87号秋 移転を機に新規蒔直しの櫻川/番外食通回覧板
四季の味 平成6年通巻84号冬 正月料理とその供し方/お酒のあとに十人十色
四季の味 平成5年通巻82号夏 鰻の蒲焼き利用法十人十色/夏こそ茶粥の季節
四季の味 平成5年通巻81号春 お浸し十人十色/桜鯛と特上牛肉を食べまくる
四季の味 平成3年通巻74号夏 奥湯河原の海石榴で清遊/美味しい朝食の勧め
四季の味 平成3年通巻73号春 面白料理5人集/洋食屋さんが大繁盛する理由
四季の味 平成6年通巻86号夏 暑気払いの味十人十色/涼しさ満点の洋風甘味
四季の味 平成5年春No.81 お浸し十人十色 鎌倉書房 h
四季の味 平成3年春No.73 面白料理5人集 鎌倉書房 u
四季の味 平成4年秋No.79 夜食軽食十人十色 鎌倉書房 u
四季の味 平成6年冬No.84 正月料理・その供し方 鎌倉書房 h
四季の味 平成5年冬No.80 お正月の味十人十色 鎌倉書房 u
文芸春秋 1997年2月号 第75巻第3号
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