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「大人の味　対談　宮尾登美子　辻 嘉一」の検索結果
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大人の味　対談　宮尾登美子　辻 嘉一

サムタイム
 東京都世田谷区太子堂
￥1,150
撮影：久米正美、文化出版局、昭和60年、1冊
【一家の主婦として台所に立ち、その経験から「巷にあふれる料理の本は信用できない」という作家・宮尾登美子と、茶懐石料理の達人である「辻留」主人・辻嘉一が、〈食〉にまつわるさまざまな話題をざっくばらんに語りあう。鰹節・出汁の話にはじまり、鰹のたたき談議、土佐の味あれこれ、主婦業と作家業の両立、着物のこと、料理人の話などなど、とっておきの打ち明け話を満載。】第1刷、ソフトカバー、19cm x 15cm、171pp、本体：少ツカレ有、三方に少汚れ、本文：少変色有り、カバー：少ツカレと少汚れ
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大人の味　対談　宮尾登美子　辻 嘉一

大人の味　対談　宮尾登美子　辻 嘉一

￥1,150
撮影：久米正美 、文化出版局 、昭和60年 、1冊
【一家の主婦として台所に立ち、その経験から「巷にあふれる料理の本は信用できない」という作家・宮尾登美子と、茶懐石料理の達人である「辻留」主人・辻嘉一が、〈食〉にまつわるさまざまな話題をざっくばらんに語りあう。鰹節・出汁の話にはじまり、鰹のたたき談議、土佐の味あれこれ、主婦業と作家業の両立、着物のこと、料理人の話などなど、とっておきの打ち明け話を満載。】第1刷、ソフトカバー、19cm x 15cm、171pp、本体：少ツカレ有、三方に少汚れ、本文：少変色有り、カバー：少ツカレと少汚れ
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