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10件

米の科学 ＜シリーズ<食品の科学>＞

リサイクルブック
 北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥800

石谷孝佑, 大坪研一 編、朝倉書店、199p、A5（厚さ3ｃｍ以内）

多数マーカー線引きダメージ有

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥30,000

大坪研一、テクノシステム、2022、1

大判。函入。本体美。初版。定価50000円+税。灰色函。厚本。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥30,000

大坪研一、テクノシステム、2022、1

大判。函入。本体美。初版。定価50000円+税。灰色函。厚本。※

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発: 食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米

ナインブリックス
 神奈川県横浜市中区日ノ出町

￥20,000 （送料：￥350～）

大坪 研一 (監修)、テクノシステム、2022

中古感ほぼなく、新品に近い状態です。

通常3営業日以内に発送いたします。3営業日目が土日祝祭日の場合は翌平日の発送となります。

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　食糧,食品素材,機能性食品,工業原料,医薬品原料としての米

古書ワルツ
 東京都青梅市成木8-33-

￥16,500

大坪研一、テクノシステム、2022、1

大判。函入。本体美。初版。定価50000円+税。灰色函。厚本。※

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

マンガでわかる米の疑問 米のルーツからおいしく食べる科学的工夫まで　サイエンス・アイ新書

セカンズ
 北海道札幌市白石区栄通20丁目

￥500

大坪 研一、ソフトバンククリエイティブ、2014・初版、192ページ、18センチ

帯なし・2014・初版。カヴァスレ気味、線等はありません、本文は良好です。　

日本一おいしい米の秘密 (講談社+α新書 318-1B) 大坪 研一; 食味研究会

オヨヨ書林
 石川県金沢市新竪町

￥1,080 （送料：￥250～）

備考： コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。 全体に経年劣化、スレ、ヤケなどがあります。天地小口にヤケ、シミがありますが読むには問題ありません。　　　　

マンガでわかる米の疑問 米のルーツからおいしく食べる科学的工夫まで

古本の太陽
 福岡県北九州市小倉南区

￥910

大坪 研一 (著)、SBクリエイティブ、2014年11月発行、1

初版　カバー付き　美本

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。 代金引換も可能です。 その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。 一言「代引き希望」とメッセージをください。

Q&Aご飯とお米の全疑問 : お米屋さんも知りたかったその正体 ＜ブルーバックス＞

アリバイブックス
 京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥800

高橋素子 著 ; 大坪研一 監修、講談社、214p、18cm

カバーにスレ、ヨレ　経年ヤケ　本文概ね良好　帯付

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

四方堂書店
 埼玉県所沢市荒幡

￥20,000 （送料：￥820～）

大坪研一 監修、テクノシステム、2022年1刷、729p、27cm、1冊

箱に少し擦れ／中の本の状態は概ね良好