「太田静行 著」の検索結果

12件

隠し味の科学

藤沢　湘南堂書店
 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南

￥1,200 （送料：￥185～）

斎藤浩, 太田静行 編著、幸書房、1992、305p、22cm

初版、カバスレキズ

食用油脂

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥260 （送料：￥300～）

太田静行 著、学建書院、昭和51年3刷、178p、22cm、1冊

裸本。経年の日焼・シミ汚れ・鉛筆書込み有

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食品調味の知識

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥185～）

太田静行 著、幸書房、平13、298p、19cm

カバー　状態良好

隠し味の科学

がらんどう
 東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,000 （送料：￥200～）

斎藤浩、太田静行、幸書房、1992年、22cm

初版 カバー背ヤケ、ページ内は良好です。

ソース造りの基礎とレシピー

中央書房
 東京都小金井市本町

￥2,750

太田静行 編著、幸書房、1995、271p、22cm

フライ食品の理論と実際 第3刷

池袋ブックサービス
 東京都府中市南町3-49-12

￥980 （送料：￥600～）

太田静行, 湯木悦二 著、幸書房、昭和51年、414p、22cm

日焼けシミ◇箱傷み・汚れ◇天小口汚れ◇ラベル・記名◇通読には問題ない書籍です。

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油脂食品の劣化とその防止

るびりん書林
 愛知県名古屋市西区貴生町

￥3,800 （送料：￥185～）

太田静行 著、幸書房、364p、22cm

昭和54年初版2刷。函にヤケ・口に折れ。ビニカバ付き。裏見返しに個人蔵書印と管理番号。本文良好

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

ソース造りの基礎とレシピー

アジアンドッグ
 東京都東村山市久米川町

￥2,000

太田静行 編著、幸書房、1995

カバー経年ヤケスレ小

★領収書付★公費(三千円以上/2冊合計可)★書店情報の欄に詳細あり、公費ご希望の際には必ずご確認ください)★発送:ゆうメール310円(3cm以下500g以内)・360円(3cm以内1kg以内)・レターパックプラス(600円)・ゆうパック(詳細は当店情報でご確認ください)★休業日:土日祝日、夏季(8月10日～15日)、(年末年始(12月29日～1月5日)。

ソース造りの基礎とレシピー

パージナ
 東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

太田静行 : 編著、幸書房、1995、271p、A5判、1冊

初版、 カバー

ソースの歴史
ソースの原料
ソースの種類
ソースのレシピー
創作ソース

うま味調味料の知識

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥500

太田静行 著、幸書房、1994、241p、19cm

B6判　第4刷　カバー背に少褪色

隠し味の科学

オランダ屋書店
 大阪府茨木市宮元町

￥1,500

斎藤浩,・太田静行 編著、幸書房、1922年

初版 カバー線引き書き込み等無し状態良好

たれ類 ＜光琳テクノブックス 9＞

あ〜る書房
 長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,500 （送料：￥185～）

太田静行 [ほか]著、光琳、265p、22cm

平成元年初版　カバー付　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します