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給食管理理論

往来舎
 山口県山陽小野田市松浜町
￥500
富岡和夫編、医歯薬出版、1992
カバー
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給食管理理論

給食管理理論

￥500
富岡和夫編 、医歯薬出版 、1992
カバー
往来舎

はじめて学ぶ栄養情報処理

はじめて学ぶ栄養情報処理
麦の秋書房
 神奈川県足柄下郡湯河原町吉浜
￥2,000 （送料：￥200～）
富岡和夫 編著、医歯薬、1995、193p、26cm
初版、カバー付き。カバーにヤケ・褪色、カバーにスリキズがあります。
”本書は栄養士養成施設の栄養情報処理（情報処理、生活情報処理、コンピュータ概論および演習、その他）教育用のテキストとしてそして現場で活動している栄養士、さらに実践栄養業務に関係される方の独習書であることを目標にしています”（プロローグ）。
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はじめて学ぶ栄養情報処理

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富岡和夫 編著 、医歯薬 、1995 、193p 、26cm
初版、カバー付き。カバーにヤケ・褪色、カバーにスリキズがあります。 ”本書は栄養士養成施設の栄養情報処理（情報処理、生活情報処理、コンピュータ概論および演習、その他）教育用のテキストとしてそして現場で活動している栄養士、さらに実践栄養業務に関係される方の独習書であることを目標にしています”（プロローグ）。
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