「小倉ヒラク」の検索結果

8件

日本発酵紀行　小倉ヒラク

smokebooks(スモークブックス)
 千葉県松戸市稔台1-21-1

￥1,980

新品
2019年第2刷　D&DEPARTMENT PROJECT　ソフトカバー　カバー付　p224
発酵デザイナー小倉ヒラクによる47都道府県の発酵文化について

日本発酵紀行

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,980

小倉ヒラク、D&DEPARTMENT PROJECT、2019.7./3刷

新刊

日本発酵紀行 (d47 MUSEUM)

書肆スーベニア
 東京都台東区浅草橋

￥1,100 （送料：￥250～）

小倉ヒラク／著、D&DEPARTMENT、2019、217、A5判

2刷　帯・カバ　美本

【角川文庫】　日本発酵紀行

古書 円居
 東京都多摩市永山

￥400

小倉ヒラク、KADOKAWA、2022

初版 カバー　帯 「状態・良い」

【角川文庫】　発酵文化人類学

古書 円居
 東京都多摩市永山

￥500

小倉ヒラク、KADOKAWA、2020

初版 カバー帯 「状態・良い」

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ

書肆スーベニア
 東京都台東区浅草橋

￥1,000 （送料：￥250～）

小倉ヒラク／著、木楽舎、2019、383、四六判

6刷　帯・カバ　美本

発酵文化人類学　微生物から見た社会のカタチ

しあわせ文庫
 広島県福山市春日町

￥800

小倉ヒラク　橘ケンチ解説　BAUMカバーイラスト・カバーデザイン　大原由衣本文デザイン　和田三造表紙･･･

文庫判　カバー付き美本　天ヤケ　(送料180円)

おうちでかんたん　こうじづくり　DVD付き

古書　アベイユ
 千葉県佐倉市鏑木町

￥1,210

小倉ヒラク＆コージーズ (著)、農山漁村文化協会、35ページ、21 x 18 x 1.4 cm

こうじは、日本にしかいない「食べられるカビ」。
味噌や醤油やみりんや日本酒など和食の発酵調味料はこうじのおかげでできている。
酵素をたくさんだして、お米や麦、大豆から甘みやうまみをつくりだす。
そんなこうじのはたらきや秘密を、歌とアニメとダンスで楽しく紹介。
家庭で手軽にできて、使い切れる少量のこうじのつくりかたも、動画と本でくわしく紹介。
できたてのこうじをたっぷり使ってつくる絶品甘酒や、甘酒プリン、塩こうじ、醤油こうじなど、こうじの楽しい使い方も満載。
「こうじのうた」の楽譜付。
（出版社データベースより抜粋）

ＤVD付（開封済）、本体は書き込み等ありません。
表紙カバーに小スレ見られますが、ご使用上の目立つ使用感はありません。

基本配送はゆうパケットでお送りします(その際は全国共通 ¥280- になります)。 厚さ3cm、重量1kgを超えた場合は他の配送方法と運賃をご提案申し上げます。