「小原哲二」の検索結果

30件

簡明食辞林 第３版.

啓仙堂
 富山県高岡市福岡町土屋

￥1,500

小原哲二郎, 細谷憲政 監修、樹村房、2002、4、1141p、20cm、1冊

函

「簡明　食辞林　第2版」

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,000

小原哲二郎, 細谷憲政 監修、樹村房、平成９年　２版１刷、1141p、20cm、１冊

帯欠　箱にスレキズ痛み汚れ　本文に書入、線引はなく、通読には差し支えありません　※厚さ３センチ超のため、レターパックプラス便などでのご送本になります

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

最新冷凍食品事典

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥2,500

小原哲二郎 ほか編、朝倉書店、1987、637, 13p、22cm

A5判　第1刷　函入り　本体良好

食品製造学

加能屋書店
 石川県金沢市泉

￥1,300

小原哲二郎他、建帛社、昭61、1

函

＊の研究 第４報

文生書院
 東京都文京区本郷

￥2,200

小原哲二郎 著、昭11、14p、A5

ISBN:**

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

農産製造学各論

洋学堂書店
 佐賀県佐賀市新栄西

￥1,260

小原哲二、昭28

印

消費税込み価格です。公費によるご購入は先にご連絡下さい(千円以下の商品の公費扱は致しかねます)。 小冊子(=厚さ3cm迄・重さ1kg未満)はゆうメールにて発送可能です。それ以上の重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用します。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用しておりません) ※代引着払はヤマトコレクトのみご利用頂けます。(郵便の着払等は取り扱っておりません)。 通常海外発送は行っておりません。:適格請求書発行事業者登録番号T3810830059146

食品材料学

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,010

小原哲二郎編、地球出版、昭４８、１

カバー　呈印

食用油脂とその加工

加能屋書店
 石川県金沢市泉

￥2,000

小原哲二郎、建帛社、昭62、1

函

簡明　食辞林　第2版

金沢文圃閣
 石川県金沢市長土塀

￥1,460

小原哲二郎／細谷憲政、樹村房、1997

函

小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎「於金沢文圃閣店舗→原本確認購入OKサービス」(営業日2日以上前お気軽に申付下さい)◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

食品の加工・貯蔵

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,000 （送料：￥350～）

小原哲二郎編、建帛社、1970

カバー破れ　シミ　線引き　ページ折込

稗の栽培法と其の用途　小原哲二郎著　非売　農業報国叢書１　農業報国聯盟　昭和15年

古書 古群洞
 長野県茅野市玉川11400

￥2,750 （送料：￥180～）

B6判　32p

原色食品図鑑

芸備書房
 兵庫県赤穂市有年横尾

￥990

住江金之　小原哲二郎、建帛社、1974年、287ｐ

初版 函なし、カバー、帯なし。シミ汚れ等あり。裸本

原色食品図鑑 増補改訂版4刷

井上書店
 東京都文京区本郷

￥1,100

住江金之・小原哲二郎監修　菅原龍幸・井上四郎編、建帛社、1986、296p、B5、1冊

書入　朱線引

食品の加工・貯蔵

アンデス書房
 東京都世田谷区奥沢

￥2,000

小原哲二郎編、建帛社、昭和44年、207、1

カバー(スレ・少汚れ)、醸造食品・低温貯蔵ほか

農産製造学総論

南天荘書店
 岡山県岡山市北区表町

￥1,000

小原哲二郎、養賢堂、1

Ａ５カバー少ヤケ天・小口ヤケシミ

食品分析ハンドブック

加能屋書店
 石川県金沢市泉

￥2,800

小原哲二郎他、建帛社、昭44、1

裸本/ヤケ除籍処理済印ラベル

原色食品図鑑

書肆吉成
 北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥900

住江金之　小原哲二郎監修、建帛社、昭56、1

改訂版　カバー少イタミ・少ヤケ

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

原色食品図鑑　　動物性食品編

天心堂
 東京都国分寺市本町

￥1,010

住江金之・小原哲二郎監修、建帛社、昭４７、１

カバー 帯

簡明　食辞林

古書 紅花書房
 山形県山形市小白川町

￥900

小原哲二郎/細谷憲政・監修、樹村房、平7、1冊

８刷　Ｂ６判　９０４P　函　程度・上　保存状態良好

簡明食辞林　食品　栄養　調理　食品衛生

伊呂波文庫
 東京都中野区弥生町

￥1,200

小原哲二郎・細谷憲政監修、樹村房、1994、1

７刷・函角少ヘコミ

食用油脂とその加工

アンデス書房
 東京都世田谷区奥沢

￥2,500

小原哲二郎編、建阜社、昭和62年、1

再版、函、最新食品加工講座

簡明 食辞林　食品・栄養・調理・食品衛生

文教堂書店
 北海道札幌市豊平区美園

￥1,000 （送料：￥470～）

小原哲二郎・細谷憲政.監修、樹村房、昭和61.4

B6判.2刷.函経年焼.904頁.本体文焼傷書込み等無.本文良好　(管理：369064-自S-23-06)

日本郵便(クリックポスト、レターパックライト、レターパックプラス、ゆうメール、定形外郵便、ゆうパック)、佐川急便で発送

総合食品科学

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町

￥1,500

Norman. N. Potter/小原哲二郎ほか訳、建帛社、S47、A5判、送料600円

(除籍本、裸本、シール・印)　その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は1梱包で別途計算します。　海外発送の場合は実費。代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　　*定休日: 水・金・日曜日　　　*営業時間: 10:00～15:30

農産製造学各論

ヨウキ書店
 埼玉県草加市谷塚上町

￥1,620

小原哲二郎、養賢堂、S37、410ｐ、A5判、送料290円

（除籍本、裸本、シール・印等あり）　経年ヤケ、背3cmほど欠、その他特に問題なし

記載の送料は国内発送のみ、複数冊ご注文の場合は1梱包で別途計算します。　海外発送の場合は実費。代引きご希望の場合は1冊でも宅配便(実費)の利用。　*送料600円以上の場合はレターパックプラス又は宅配便で発送。　　*定休日: 水・金・日曜日　　　*営業時間: 10:00～15:30

簡明食辞林 : 食品・栄養・調理・食品衛生

讃州堂書店
 香川県高松市松島町

￥1,000

樹村房、1986、904p、20cm

B6判　第2刷　 函　本体美本

簡明食辞林 : 食品・栄養・調理・食品衛生

大仙堂書店
 大阪府八尾市本町

￥1,000

樹村房、平2、904p、20cm

4刷　函付　並上　B6 904頁

簡明食辞林 : 食品・栄養・調理・食品衛生

(有) 舒文堂河島書店
 熊本県熊本市中央区上通町

￥880 （送料：￥600～）

樹村房、昭60、904p、20cm、1冊

函背ヤケ　地少シミ（他はきれいです）

火曜日定休　 【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

原色食品図鑑　動物性食品編

尾道書房
 広島県尾道市土堂

￥800

住江金之・小原哲二郎監修、建帛社、昭和47年初版

B5判/カバーイタミ破れ大変色ヨゴレ有（カバー欠扱い）/表紙角イタミ劣化有/経年変色ヨゴレ有

原色食品加工工程図鑑

あおい屋
 愛知県江南市藤ヶ丘

￥3,500

監修：小原哲二郎/木村進/今戸正元、建帛社、1989年、1冊

初版、B5判サイズ、函入り、厚紙装ハードカバー図鑑。経年並本ですが、函全体スレキズ跡で特に函ウラ表紙はスレキズ・スレ剥げ跡目立ちあり。本誌中身供良好です。絶版。送料無料。

代引きの場合のみ合計金額￥10,000以下に限って送料代引手数料￥1,000を別途頂戴します。ご了承くださいませ。(合計金額￥10,000以上は送料代引手数料無料)/ 直接弊社まで受取りに来られるお客様大歓迎です。(その折は事前にメールでご連絡ください。)　車でお越しになられる方は商店街専用無料駐車場がありますのでお気軽にご来店いただけますが、営業時間をお確かめの上ご来店ください。

製菓事典 －本編・資料編 ・関連会社一覧付－

中山書店(山口)
 山口県宇部市松山町

￥10,000

渡辺長男・鈴木繁男・岩尾裕之・小原哲二郎/編、朝倉書店、1981年

A5判　函欠　本体のみ　本文734頁・資料編36頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年良　本文：菓子の定義、歴史・製菓における資格制度・原材料・甘味料・洋酒類・焼菓子類の製法・キャンディー類の製法・和菓子類の製法・洋生菓子類の製法・洋乾菓子の製法・米菓類の製法・油菓類の製法・スナック菓子の製法・装置、機械、器具・工場管理・衛生・経営問題　資料編：製品、原材料、機械、装置、測定装置ほか関連会社一覧