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中国名菜辞典

中国名菜辞典
中国書店
 福岡県福岡市博多区中呉服町
￥4,400
李朝霞、山西科技、2008年、908p、A5精装本
山西科学技术出版社《中国名菜辞典》
海外在庫につき、一ヶ月ほどかかります
主要内容包括：菜系、筵席，畜兽肉类菜肴，禽蛋类菜肴，海河鱼类菜肴，参、虾、蟹、贝类菜肴，蔬菜瓜果类菜肴，仿制古典菜肴，民族特色菜肴及汤、羹、饮品类，菜肴烹调技法，菜肴原料，附录12部分，39小类，约3000条词目。
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中国名菜辞典

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李朝霞 、山西科技 、2008年 、908p 、A5精装本
山西科学技术出版社《中国名菜辞典》 海外在庫につき、一ヶ月ほどかかります 主要内容包括：菜系、筵席，畜兽肉类菜肴，禽蛋类菜肴，海河鱼类菜肴，参、虾、蟹、贝类菜肴，蔬菜瓜果类菜肴，仿制古典菜肴，民族特色菜肴及汤、羹、饮品类，菜肴烹调技法，菜肴原料，附录12部分，39小类，约3000条词目。
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