岩間一弘著〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

上海近代のホワイトカラー : 揺れる新中間層の形成

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥8,000 （送料：￥600～）

岩間一弘著、研文出版、平23、429, 37p、22cm

カバー　天少シミ　状態良好
目次：サブ画像参照

上海近代のホワイトカラー : 揺れる新中間層の形成

￥8,000 （送料：￥600～）

岩間一弘著、研文出版、平23 、429, 37p 、22cm

カバー　天少シミ　状態良好目次：サブ画像参照

古書からすうり

中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

林書店
東京都世田谷区世田谷

￥2,500

岩間一弘著、慶應義塾大学出版会、2021年、571, 67p、19cm　レターパックプラス、1冊

３刷、カバー、帯付、状態：並(書込・線引などなく古書としては概ね良好です。)

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中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

￥2,500

岩間一弘著、慶應義塾大学出版会、2021年、571, 67p 、19cm　レターパックプラス、1冊

３刷、カバー、帯付、状態：並(書込・線引などなく古書としては概ね良好です。)

林書店

上海大衆の誕生と変貌 : 近代新中間層の消費・動員・イベント

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥4,800

岩間一弘著、東京大学出版会、平成24、448,22p、22cm、1冊

カバーヤケ

上海大衆の誕生と変貌 : 近代新中間層の消費・動員・イベント

￥4,800

岩間一弘著、東京大学出版会、平成24 、448,22p 、22cm 、1冊

カバーヤケ

万葉書房

中国料理の世界史　　美食のナショナリズムをこえて

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,530

岩間一弘著、慶応義塾大学出版会

世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。
国家建設とナショナリズムに注目しながら、アジアからアメリカ、ヨーロッパを縦横無尽に旅して、中国料理と中国系料理の巨大で口福な歴史を味わいなおす。
登場する料理の一部
北京ダック、満漢全席、小籠包、焼売、フカヒレ煮込み、タピオカミルクティー、左公鶏、牛肉麺、マントウ、パッタイ、フォー、バクテー、広東麺、ニョニャ料理、チャプチェ、チャジャン麺、チャンポン、チャプスイ、春巻き、卓袱料理、ラーメン、餃子、天津飯、沖縄そば、中華おせち
帯あり

中国料理の世界史　　美食のナショナリズムをこえて

￥2,530

岩間一弘著、慶応義塾大学出版会

世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。国家建設とナショナリズムに注目しながら、アジアからアメリカ、ヨーロッパを縦横無尽に旅して、中国料理と中国系料理の巨大で口福な歴史を味わいなおす。登場する料理の一部北京ダック、満漢全席、小籠包、焼売、フカヒレ煮込み、タピオカミルクティー、左公鶏、牛肉麺、マントウ、パッタイ、フォー、バクテー、広東麺、ニョニャ料理、チャプチェ、チャジャン麺、チャンポン、チャプスイ、春巻き、卓袱料理、ラーメン、餃子、天津飯、沖縄そば、中華おせち帯あり

中国書店