岩間一弘著〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

上海近代のホワイトカラー : 揺れる新中間層の形成

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥8,000 （送料：￥600～）

岩間一弘著、研文出版、平23、429, 37p、22cm

カバー　天少シミ　状態良好
目次：サブ画像参照

上海近代のホワイトカラー : 揺れる新中間層の形成

￥8,000 （送料：￥600～）

岩間一弘著、研文出版、平23 、429, 37p 、22cm

カバー　天少シミ　状態良好目次：サブ画像参照

古書からすうり

中国料理と近現代日本　

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥5,280

岩間一弘　編著、慶應義塾大学出版会、2021、381p、A5

食と嗜好の文化交流史
序　章　日本の中国料理はどこから来たのか　　岩間一弘
　1　帝国日本の中国料理
　2　第二次世界大戦後の中国料理
　3　日中国交正常化から現在まで
　4　本論集の概要

帯あり

中国料理と近現代日本　

￥5,280

岩間一弘　編著、慶應義塾大学出版会、2021 、381p 、A5

食と嗜好の文化交流史序　章　日本の中国料理はどこから来たのか　　岩間一弘　1　帝国日本の中国料理　2　第二次世界大戦後の中国料理　3　日中国交正常化から現在まで　4　本論集の概要帯あり

中国書店

中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

林書店
東京都世田谷区世田谷

￥2,500

岩間一弘著、慶應義塾大学出版会、2021年、571, 67p、19cm　レターパックプラス、1冊

３刷、カバー、帯付、状態：並(書込・線引などなく古書としては概ね良好です。)

ご注文確認メールは、通常3時間以内、遅くとも6時間以内にお送りいたしますが、店舗営業時間外や定休日、祝祭日など、担当者不在の時にご注文頂いた場合、連絡が遅れる(24時間を越える)事がありますので御了承下さい。

中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて

￥2,500

岩間一弘著、慶應義塾大学出版会、2021年、571, 67p 、19cm　レターパックプラス、1冊

３刷、カバー、帯付、状態：並(書込・線引などなく古書としては概ね良好です。)

林書店

上海大衆の誕生と変貌 : 近代新中間層の消費・動員・イベント

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥4,800

岩間一弘著、東京大学出版会、平成24、448,22p、22cm、1冊

カバーヤケ

上海大衆の誕生と変貌 : 近代新中間層の消費・動員・イベント

￥4,800

岩間一弘著、東京大学出版会、平成24 、448,22p 、22cm 、1冊

カバーヤケ

万葉書房

上海都市生活の現代史

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥5,500

岩間一弘金野純髙綱博文他編、風響社、２０１２年刊、３５１頁、A５判

初版カバー帯書込み線引き等無し美本未読状態「上海を学ぶ人のために」３篇 Ⅰ「上海モダンと民衆生活１９１２～３７年」から第Ⅶ「ライフヒストリーからみる上海と日本」まで文中に「写真、図表、図版注付き」付録「読書案内、主要参考文献」、事項索引、人名索引、上海市街図他」編著者紹介

上海都市生活の現代史

￥5,500

岩間一弘金野純髙綱博文他編、風響社、２０１２年刊、３５１頁、A５判

初版カバー帯書込み線引き等無し美本未読状態「上海を学ぶ人のために」３篇 Ⅰ「上海モダンと民衆生活１９１２～３７年」から第Ⅶ「ライフヒストリーからみる上海と日本」まで文中に「写真、図表、図版注付き」付録「読書案内、主要参考文献」、事項索引、人名索引、上海市街図他」編著者紹介

善光洞山崎書店

中国料理の世界史　　美食のナショナリズムをこえて

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,530

岩間一弘著、慶応義塾大学出版会

世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。
国家建設とナショナリズムに注目しながら、アジアからアメリカ、ヨーロッパを縦横無尽に旅して、中国料理と中国系料理の巨大で口福な歴史を味わいなおす。
登場する料理の一部
北京ダック、満漢全席、小籠包、焼売、フカヒレ煮込み、タピオカミルクティー、左公鶏、牛肉麺、マントウ、パッタイ、フォー、バクテー、広東麺、ニョニャ料理、チャプチェ、チャジャン麺、チャンポン、チャプスイ、春巻き、卓袱料理、ラーメン、餃子、天津飯、沖縄そば、中華おせち
帯あり

中国料理の世界史　　美食のナショナリズムをこえて

￥2,530

岩間一弘著、慶応義塾大学出版会

世界に広がり、人々に愛され「国民食」へと変貌をとげた「中国料理」。国家建設とナショナリズムに注目しながら、アジアからアメリカ、ヨーロッパを縦横無尽に旅して、中国料理と中国系料理の巨大で口福な歴史を味わいなおす。登場する料理の一部北京ダック、満漢全席、小籠包、焼売、フカヒレ煮込み、タピオカミルクティー、左公鶏、牛肉麺、マントウ、パッタイ、フォー、バクテー、広東麺、ニョニャ料理、チャプチェ、チャジャン麺、チャンポン、チャプスイ、春巻き、卓袱料理、ラーメン、餃子、天津飯、沖縄そば、中華おせち帯あり

中国書店