文字サイズ

  • 小
  • 中
  • 大

古書を探す

「成瀬宇平, 野崎洋光 著」の検索結果
7件

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前
1,480 (送料:¥300~)
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、237p、21cm
※カバー無し、裸本です。全体に強いヤケシミ汚れがあります。表紙にスレキズ、折れ跡、縁に傷みがあります。余白地にペンで塗りつぶしがあります。ページに開き割れがあります。
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する

1,480 (送料:¥300~)
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、237p 、21cm
※カバー無し、裸本です。全体に強いヤケシミ汚れがあります。表紙にスレキズ、折れ跡、縁に傷みがあります。余白地にペンで塗りつぶしがあります。ページに開き割れがあります。
  • 単品スピード注文

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する 5版

高山本店
 東京都千代田区神田神保町2-3-3 神田古書センタービル1F
1,650
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、1989、237p、21cm、1冊
ビニールカバー
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求
1,650
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、1989 、237p 、21cm 、1冊
ビニールカバー

魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する

アリバイブックス
 京都府京都市左京区一乗寺払殿町
1,000
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、237p、21cm
ビニルカバーヤブレ、ヨゴレ、ヤケ 経年ヤケ 本文概ね良好
入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,000
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、237p 、21cm
ビニルカバーヤブレ、ヨゴレ、ヤケ 経年ヤケ 本文概ね良好

魚調理の「こつ」 おいしさを科学する

栄文社
 兵庫県西宮市宮西町
1,500 (送料:¥310~)
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、昭62、A5
ビニーカバー 本体・本文保存良好(ヤケシミなし) カバー裏端部折れ
ご決済完了確認後、追跡番号付郵便で即日発送致します
単品スピード注文
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可
1,500 (送料:¥310~)
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、昭62 、A5
ビニーカバー 本体・本文保存良好(ヤケシミなし) カバー裏端部折れ
  • 単品スピード注文

魚料理のこつ おいしさを科学する

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町
1,200
成瀬宇平, 野崎洋光 著、柴田書店、1986、237
ビニカバに少ヤケ、縮み、微ヤブレ 小口三方少シミ 本文に線引き書込みありません
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き不可 公費可 海外発送不可 適格請求

魚料理のこつ おいしさを科学する

1,200
成瀬宇平, 野崎洋光 著 、柴田書店 、1986 、237
ビニカバに少ヤケ、縮み、微ヤブレ 小口三方少シミ 本文に線引き書込みありません

図解・魚のさばきかた

善光洞山崎書店
 長野県長野市
1,100
成瀬宇平 野崎洋光 西ノ宮信一、柴田書店、1992年刊、309頁、A5判
5版 カバー 書込み線引き等無し美本 巻頭カラー写真口絵「ふぐのさばきかた他」16頁 「まえがき、魚の部位呼称」6頁 「魚のさばきかたポイント」から「魚の仕入れ情報」まで 巻末に「参考文献、あとがき、著者紹介」3頁
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送不可 適格請求
1,100
成瀬宇平 野崎洋光 西ノ宮信一 、柴田書店 、1992年刊 、309頁 、A5判
5版 カバー 書込み線引き等無し美本 巻頭カラー写真口絵「ふぐのさばきかた他」16頁 「まえがき、魚の部位呼称」6頁 「魚のさばきかたポイント」から「魚の仕入れ情報」まで 巻末に「参考文献、あとがき、著者紹介」3頁

図解・魚のさばきかた

南陽堂書店
 北海道札幌市北区北8条西5丁目
1,100
成瀬宇平 ほか著、柴田書店、1990、286p、22cm
4版・カバー
◆【送料について】クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します
かごに入れる
気になる本に追加
クレジットカード使用可 銀行振込可 代引き可 公費可 海外発送可 適格請求

図解・魚のさばきかた

1,100
成瀬宇平 ほか著 、柴田書店 、1990 、286p 、22cm
4版・カバー

お探しの古書は見つかりましたか?

在庫検索から見つからなかった場合は、書誌(カタログ)からも検索できます。
お探しの古書が登録されていれば、在庫が無い本や条件に合わない本についても、こちらからリクエストを行うことができます。
書誌(カタログ)から探す

ジョーズ公開50年 - パニック映画を中心に

機械化
機械化
¥3,000
SF大全科
SF大全科
¥2,200

フォーライフレコード50年 - フォーク、ポップス、ニューミュージック

心もよう
心もよう
¥3,000
Feel Happy
Feel Happy
¥2,200