料理材料ノート〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

料理材料ノート

徘徊堂
福岡県福岡市城南区別府

￥1,500

柳原一成, 川上のぶ, 臼田素娥共著、文化出版局、269p、25cm

昭和48年第1刷カバー
カバーにヤケ・多数シミ・イタミ
本体にヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ、特に天地小口と見返しに多数シミ有、見返しにテープ跡有
頁角にオレ数箇所
読めれば良しとされる方向けです

料理材料ノート

￥1,500

柳原一成, 川上のぶ, 臼田素娥共著、文化出版局、269p 、25cm

昭和48年第1刷カバーカバーにヤケ・多数シミ・イタミ本体にヤケ・シミ・ヨゴレ・少イタミ、特に天地小口と見返しに多数シミ有、見返しにテープ跡有頁角にオレ数箇所読めれば良しとされる方向けです

徘徊堂

料理材料ノート

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥2,200

柳原一成, 川上のぶ, 臼田素娥 : 共著 ; 仲條正義 : 装丁、文化出版局、1973、269p、･･･

初版、カバー

肉
・牛肉
・鯨肉
・豚肉
・羊肉
内臓
・胃袋・舌
・肝臓
・腎臓
・鶏もつ
・その他の内臓
魚
・あじ
・あゆ
・いか
・いしもち
・いわし
・えび
・かつお
・かに
・かれい
・きす
・鯉
・鮭
・さば
・さんま
・舌びらめ
・白魚
・すずき
・鯛
・たら
・にじます
・にしん
・ひらめ
・ぶり
・まながつお
・わかさぎ
・その他の魚
貝
・赤貝
・あさり
・あわび
・かき
・さざえ
・しじみ
・平ら貝
・ばか貝
・はまぐり
卵
・卵
野菜
・アスパラガス
・枝豆
・かぶ
・かぼちゃ
・カリフラワー
・菊の花
・キャベツ
・きゅうり
・グリンピース
・クレソン
・小松菜
・さつまいも
・里芋
・さやいんげん
・しいたけ
・じゃがいも
・せり
・セロリ
・そら豆
・大根
・たけのこ
・玉ねぎ
・とうがん
・とうもろこし
・トマト
・とろろいも
・なす
・菜の花
・人参
・ねぎ
・白菜
・ピーマン
・ブロッコリー
・ほうれん草
・マッシュルーム
・松たけ
・芽キャベツ
・もやし
・ラディッシュ
・レタス
・れんこん
中国特殊材料
更新料・ソース

料理材料ノート

￥2,200

柳原一成, 川上のぶ, 臼田素娥 : 共著 ; 仲條正義 : 装丁、文化出版局、1973 、269p 、24..3 x 18.7cm 、1冊

初版、カバー肉・牛肉・鯨肉・豚肉・羊肉内臓・胃袋・舌・肝臓・腎臓・鶏もつ・その他の内臓魚・あじ・あゆ・いか・いしもち・いわし・えび・かつお・かに・かれい・きす・鯉・鮭・さば・さんま・舌びらめ・白魚・すずき・鯛・たら・にじます・にしん・ひらめ・ぶり・まながつお・わかさぎ・その他の魚貝・赤貝・あさり・あわび・かき・さざえ・しじみ・平ら貝・ばか貝・はまぐり卵・卵野菜・アスパラガス・枝豆・かぶ・かぼちゃ・カリフラワー・菊の花・キャベツ・きゅうり・グリンピース・クレソン・小松菜・さつまいも・里芋・さやいんげん・しいたけ・じゃがいも・せり・セロリ・そら豆・大根・たけのこ・玉ねぎ・とうがん・とうもろこし・トマト・とろろいも・なす・菜の花・人参・ねぎ・白菜・ピーマン・ブロッコリー・ほうれん草・マッシュルーム・松たけ・芽キャベツ・もやし・ラディッシュ・レタス・れんこん中国特殊材料更新料・ソース

パージナ