日本の味探究事典〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

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神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,680

岡田哲編、東京堂、1905/6/18、365p、20cm、1冊

書名：日本の味探究事典
著者：岡田哲編
出版元：東京堂
刊行年：1996.1
版表示：
説明：岡田哲編による「日本の味探究事典」は、1996年に東京堂から刊行された日本の食文化に関する事典です。伝統的な味わいや食材、調理法について幅広く収められていると考えられ、料理や食材に関心のある方に向いているかもしれません。年代を踏まえた内容のため現代の情報と異なる部分がある可能性もありますが、日本の味について体系的に学ぶ一助となるでしょう。
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日本の味探究事典

￥1,680

岡田哲編、東京堂、1905/6/18 、365p 、20cm 、1冊

書名：日本の味探究事典著者：岡田哲編出版元：東京堂刊行年：1996.1 版表示：説明：岡田哲編による「日本の味探究事典」は、1996年に東京堂から刊行された日本の食文化に関する事典です。伝統的な味わいや食材、調理法について幅広く収められていると考えられ、料理や食材に関心のある方に向いているかもしれません。年代を踏まえた内容のため現代の情報と異なる部分がある可能性もありますが、日本の味について体系的に学ぶ一助となるでしょう。状態：