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料理のなんでも小事典 カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいのか?
汁もの <別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理>
新版 総合調理科学事典
魚のおかず いわし・さばなど <別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理>
野菜のおかず 秋から冬 <別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理>
これ、台所でつくれます。 発酵漬物から手打ち麺、ベーコン、チーズまで <別冊うかたま>
料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? <ブルーバックス B-1614>
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