日本食品大事典第2版. 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

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￥1,590

杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編、医歯薬、1905/6/30、860p 図版16p、22･･･

書名：日本食品大事典
著者：杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編
出版元：医歯薬
刊行年：2008.3
版表示：第2版.
説明：「日本食品大事典」は、杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美の編による、日本の食品に関する情報をまとめた事典です。医歯薬から2008年3月に第2版として刊行されており、日本の食品や食材について広く扱っていると考えられます。食品に関する基礎的な知識や詳細な解説を求める方に向いている一冊で、研究や学習の参考になる可能性があります。料理や栄養、食品産業に関心のある読者にも役立つかもしれません。
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日本食品大事典第2版.

￥1,590

杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編、医歯薬、1905/6/30 、860p 図版16p 、22cm 、1冊

書名：日本食品大事典著者：杉田浩一, 平宏和, 田島眞, 安井明美編出版元：医歯薬刊行年：2008.3 版表示：第2版. 説明：「日本食品大事典」は、杉田浩一・平宏和・田島眞・安井明美の編による、日本の食品に関する情報をまとめた事典です。医歯薬から2008年3月に第2版として刊行されており、日本の食品や食材について広く扱っていると考えられます。食品に関する基礎的な知識や詳細な解説を求める方に向いている一冊で、研究や学習の参考になる可能性があります。料理や栄養、食品産業に関心のある読者にも役立つかもしれません。状態：