日本麺類業団体連合会監修〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

そば・うどん技術教本　第二巻　うどんの基本技術

太田書店
大阪府池田市石橋

￥3,500

日本麺類業団体連合会監修/「そばうどん」編集部+出版部編、柴田書店、昭59、1冊

函

そば・うどん技術教本　第二巻　うどんの基本技術

￥3,500

日本麺類業団体連合会監修/「そばうどん」編集部+出版部編、柴田書店、昭59 、1冊

函

太田書店

そば・うどん技術教本　1,2　そばの基本技術/うどんの基本技術　の2冊

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,000

日本麺類業団体連合会（監修）/柴田書店そばうどん編集部+出版部編、柴田書店、1995/昭和62、2

大判。函スレ有。本体良好。10版/3版。定価合計：8272円+税。赤色/青色函。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

そば・うどん技術教本　1,2　そばの基本技術/うどんの基本技術　の2冊

￥1,000

日本麺類業団体連合会（監修）/柴田書店そばうどん編集部+出版部編、柴田書店、1995/昭和62 、2

大判。函スレ有。本体良好。10版/3版。定価合計：8272円+税。赤色/青色函。

古書ワルツ

そばの基本技術そば・うどん技術教本第１巻

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章まで全２０節巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本第１巻

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章まで全２０節巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

そばの基本技術　そば・うどん技術教本第一巻

春耕堂書店
北海道釧路市新川町

￥3,130

（社）日本麺類業団体連合会監修、昭５９、１

柴田書店　初　箱　状態良　菅【C-0/8906

　※現在表示されている送料(600円)は暫定的な金額です。ご注文後の案内に正確な送料をお知らせ致します。　　ご入金・ご決済の後、原則として「ゆうメール」、厚さ3cmを超える場合は「レターパックプラス」、3kgを超える場合は「ゆうパック」で発送いたします。　日・祝日は発送休業日です。又、サイズによっては土曜日も発送できませんので、悪しからずご了承の程お願い申し上げます。 ※インボイスには対応致しておりません。

そばの基本技術　そば・うどん技術教本第一巻

￥3,130

（社）日本麺類業団体連合会監修、昭５９、１

柴田書店　初　箱　状態良　菅【C-0/8906

春耕堂書店

そばの基本技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

そば・うどん応用技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,200

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」まで付録「そば・うどん技術用語小辞典」４頁文中に「写真、図版、図表、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」５頁

そば・うどん応用技術そば・うどん技術教本

￥2,200

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」まで付録「そば・うどん技術用語小辞典」４頁文中に「写真、図版、図表、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」５頁

善光洞山崎書店

そば・うどんの応用技術そば・うどん技術教本第3巻

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」付録「そば・うどん技術用語小辞典」まで文中に「写真、図版解説他」あり巻末に「索引」、あとがき」５頁

そば・うどんの応用技術そば・うどん技術教本第3巻

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」付録「そば・うどん技術用語小辞典」まで文中に「写真、図版解説他」あり巻末に「索引」、あとがき」５頁

善光洞山崎書店

そば・うどん技術教本2 うどんの基本技術

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、平5、B5判

重版函定価4120円B5判　函に少しヤケ、よごれ、函角に少しスレがあります　書籍本体は、背にヤケ、天地に虫よごれがありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・ライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　