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「明解日本料理大事典」の検索結果
3件

明解日本料理大事典

よかばい堂
 福岡県福岡市南区寺塚
4,500
監修 庄司哲雄、おおむろ、1994、994ページ、27cm
1994年10版 カバーヤケ、シミ、上部ヨレ
三方薄汚れ 
巻末に主な素材の地方名・別称・市場名一覧付
素材別献立名一覧付
ページ内概ね良好
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明解日本料理大事典

4,500
監修 庄司哲雄 、おおむろ 、1994 、994ページ 、27cm
1994年10版 カバーヤケ、シミ、上部ヨレ 三方薄汚れ  巻末に主な素材の地方名・別称・市場名一覧付 素材別献立名一覧付 ページ内概ね良好

明解日本料理大事典

誠文堂書店
 東京都文京区白山
2,800
総監修:庄司鉄雄、おおむろ
函等はありません。ヤケ、シミ汚れあり。カバーに傷み、全体に汚れ、経年のシミあり。
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明解日本料理大事典

2,800
総監修:庄司鉄雄 、おおむろ
函等はありません。ヤケ、シミ汚れあり。カバーに傷み、全体に汚れ、経年のシミあり。

明解日本料理大事典

(名古屋)大学堂書店
 愛知県名古屋市中区千代田
5,000
庄司鉄雄 監、おおむろ企画、1993年、1冊
(定3.5万・カバー付・小口少汚れ・頁内には特に問題ありません)
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明解日本料理大事典

5,000
庄司鉄雄 監 、おおむろ企画 、1993年 、1冊
(定3.5万・カバー付・小口少汚れ・頁内には特に問題ありません)

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