「最高のワインをめざして : ロバート・モンダヴィ自伝 <ハヤカワ・ワインブック>」の検索結果

2件

送料は300円以上となります。クレジット又は先払いでお願いいたします。ご来店の場合は先にご連絡お願いいたします。 領収書が必要の場合は連絡お願いします。 公費でご購入の場合は必要書類をご指示ください。 【適格請求書発行事業者登録済み】

初版　 カバー　 帯付　 カバーヤケ無し　帯背少」スレあり　 帯ヤケ無し　　本体天に極少点シミ　本体三方ヤケ無し　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好です。

ワインの素晴らしさを信じ、人生のすべてをワインに捧げた男―ロバート・モンダヴィ。 伝統と格式を大切に旧世界(ヨーロッパ) ワインをしのぐ高品質のカリフォルニア・ワインを得るために、50代半ば自らやってのワイナリーを起こした彼は、斬新な発想と類まれな行動力で、ワイン界に段階と革命をもたらしてくれた。ボルドーの名門シャトーとの国境を越えたワインの合作、トロワグロやボキューズラフレンチの一流シェフによる料理教室プログラムの展開、さらにはディズニーとの提携によるワイン・パークテーマの建設など、絶えず革新と挑戦によってアメリカの食文化を変えながら、カリフォルニアを世界有数のワイン生産地へと育てた伝説のワイン王が、その波瀾に満ちた華麗なる生涯を自らの言葉で語る。