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食品微生物学
現代生物学大系8 微生物
酵素化学工業全集第11巻 醗酵工業6・有機酸製造・溶媒醗酵工業
【續】 綜合農産製造學
微生物工業
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 51(6)
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 49(9)
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 39(1)
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 51(1)
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 50(12)
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