柴田書店編日本麺類業団体連合会監修〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

そばの基本技術そば・うどん技術教本第１巻

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章まで全２０節巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本第１巻

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章まで全２０節巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

そば・うどん応用技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥2,200

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」まで付録「そば・うどん技術用語小辞典」４頁文中に「写真、図版、図表、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」５頁

そば・うどん応用技術そば・うどん技術教本

￥2,200

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」まで付録「そば・うどん技術用語小辞典」４頁文中に「写真、図版、図表、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」５頁

善光洞山崎書店

そばの基本技術そば・うどん技術教本

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

そばの基本技術そば・うどん技術教本

￥1,980

日本麺類業団体連合会監修柴田書店編、柴田書店、１９８４年刊、２１９頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真１６頁第一章「そば序説」から第四章「種物と食器」付章「食品衛生心得他」まで文中に「写真、図版図表、地図、解説他」あり巻末に「索引、あとがき」７頁

善光洞山崎書店

そば・うどんの応用技術そば・うどん技術教本第3巻

善光洞山崎書店
長野県長野市

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」付録「そば・うどん技術用語小辞典」まで文中に「写真、図版解説他」あり巻末に「索引」、あとがき」５頁

そば・うどんの応用技術そば・うどん技術教本第3巻

￥1,980

柴田書店編日本麺類業団体連合会監修、柴田書店、１９８５年刊、２３１頁、Ｂ５判

初版函書込み線引き等無し美本巻頭カラー写真８頁第一章「色物と変わりそば」から第六章「周辺の知識」付録「そば・うどん技術用語小辞典」まで文中に「写真、図版解説他」あり巻末に「索引」、あとがき」５頁

善光洞山崎書店

「柴田書店編日本麺類業団体連合会監修」の検索結果
4件

詳細検索についての注意事項

お探しの古書は見つかりましたか？

日本国際博覧会開催 - 昭和開催から55年、博覧会の記憶

米マイクロソフト社50年 - IT-情報技術の源流

「柴田書店編 日本麺類業団体連合会監修」の検索結果 4件

詳細検索についての注意事項

お探しの古書は見つかりましたか？

日本国際博覧会開催 - 昭和開催から55年、博覧会の記憶

米マイクロソフト社50年 - IT-情報技術の源流

「柴田書店編日本麺類業団体連合会監修」の検索結果
4件