椀盛〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

椀盛入門─椀盛の十二ヵ月とその技法

黒崎書店
大阪府大阪市阿倍野区長池町

￥1,900

後藤紘一良、柴田書店、平14、1冊

カバー(ヤケ・少ヨレ・少スレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙僅か傷み　小口僅か汚れ　開き癖

椀盛入門─椀盛の十二ヵ月とその技法

￥1,900

後藤紘一良、柴田書店、平14 、1冊

カバー(ヤケ・少ヨレ・少スレ・少汚れ)付　本体少ヤケ　表紙僅か傷み　小口僅か汚れ　開き癖

黒崎書店

椀盛

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

椀盛

￥3,000 （送料：￥350～）

古本倶楽部株式会社

懐石傳書　椀盛

福岡古書店
愛知県長久手市

￥1,000

辻嘉一、婦人画報社、昭和47、１冊

函

懐石傳書　椀盛

￥1,000

辻嘉一、婦人画報社、昭和47 、１冊

函

福岡古書店

椀盛

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥6,171 （送料：￥360～）

辻　嘉一，　本吉　信雄，　佐伯　義勝，　葛西　宗誠，　磯田　尚雄、　熊谷守一、婦人画報社

椀盛

￥6,171 （送料：￥360～）

辻　嘉一，　本吉　信雄，　佐伯　義勝，　葛西　宗誠，　磯田　尚雄、　熊谷守一、婦人画報社

古本配達本舗

淡交テキスト・ブック　懐石料理手ほどき編7　椀盛3

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥550

辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43

初版、写真入冊子

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

淡交テキスト・ブック　懐石料理手ほどき編7　椀盛3

￥550

辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43

初版、写真入冊子

永福堂

淡交テキスト・ブック　懐石料理手ほどき編6　椀盛2

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥550

辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43

初版、写真入冊子

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

淡交テキスト・ブック　懐石料理手ほどき編6　椀盛2

￥550

辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43

初版、写真入冊子

永福堂

淡交テキスト・ブック　懐石料理手ほどき編5　椀盛1

永福堂
千葉県山武郡九十九里町作田

￥550

辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43

初版、写真入冊子

表示送料￥180は最低ご負担額です。各々で送料が変わりますので、在庫確認後に実費をご連絡いたします。「クリックポスト185円」サイズを超える商品は「レターパック600円」または「定型外郵便」か「ゆうパック」。最も安価な配達法を選択いたします。

淡交テキスト・ブック　懐石料理手ほどき編5　椀盛1

￥550

辻留・辻嘉一、淡交新社、昭和43

初版、写真入冊子

永福堂

懐石伝書　全7冊揃　(向附、点心、椀盛、御飯と味噌汁、煮たもの、焼物、八寸・口取)

ALFA音響
富山県南砺市松原

￥3,500

辻嘉一、婦人画報社、昭和44年10月20日、B5判ハードカバー、7冊

函背ヤケあり

入金確認後の発送になります。発送方法はゆうパック、レターパックプラス/ライト、ゆうメールなど、なるべくお客様のニーズにお応えします。ご希望があればご注文時にお申し付けください。ご指定の無い場合はゆうパックかレターパックでお送りいたします。

懐石伝書　全7冊揃　(向附、点心、椀盛、御飯と味噌汁、煮たもの、焼物、八寸・口取)

￥3,500

辻嘉一、婦人画報社、昭和44年10月20日、B5判ハードカバー、7冊

函背ヤケあり

ALFA音響

辻留懐石伝書＜全7冊揃い一括 (専用木製書架付き)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥11,000 （送料：￥1,390～）

辻嘉一 : 著 ; 福田平八郎・山口蓬春・前田青邨・熊谷守一・梅原龍三郎・棟方志功・杉本健吉 : 装･･･

再版、専用木製書架付き、函(元パラ)、ビニールカバー

①八寸・口取第16版(1975)
②椀盛第16版(1975)
③向附第19版(1974)
④煮たもの第16版(1974)
⑤点心第15版(1974)
⑥焼物第16版(1974)
⑦御飯と味噌汁第14版(1974) (別刷りの「朝の味噌汁献立暦」付き)

辻留懐石伝書＜全7冊揃い一括 (専用木製書架付き)＞

￥11,000 （送料：￥1,390～）

辻嘉一 : 著 ; 福田平八郎・山口蓬春・前田青邨・熊谷守一・梅原龍三郎・棟方志功・杉本健吉 : 装画、婦人画報社、1974 ; 1975 、①308p ②311p ③239p ④376p ⑤278p ⑥354p ⑦386p 、29.8 x 20.7 x 25cm 、7冊

再版、専用木製書架付き、函(元パラ)、ビニールカバー ①八寸・口取第16版(1975) ②椀盛第16版(1975) ③向附第19版(1974) ④煮たもの第16版(1974) ⑤点心第15版(1974) ⑥焼物第16版(1974) ⑦御飯と味噌汁第14版(1974) (別刷りの「朝の味噌汁献立暦」付き)

パージナ

月刊しにか　2002年　6月号　第13巻　第7号　特集1/酒と漢詩/玉碗盛り来たる琥珀の光/一海知義/一杯一杯復た一杯/植木久行　特集2/歴史の薫るまち・ソウル/ソウルの歴史

メアリ書房
福井県福井市松本

￥1,000

大修館書店、平成14年6月1日、1冊

可　表紙ヤケシミ　書込みアリ

月刊しにか　2002年　6月号　第13巻　第7号　特集1/酒と漢詩/玉碗盛り来たる琥珀の光/一海知義/一杯一杯復た一杯/植木久行　特集2/歴史の薫るまち・ソウル/ソウルの歴史

￥1,000

、大修館書店、平成14年6月1日、1冊

可　表紙ヤケシミ　書込みアリ

メアリ書房

懐石博書　揃全7冊

池宮書店
埼玉県川口市芝

￥13,200 （送料：￥610～）

辻嘉一、婦人画報社、昭和49,５０年、全７冊

重版。ビニールカバー（少痛み有）。向附（函痛み有）。御飯と味噌汁。椀盛。焼物。煮たもの。八寸口取。点心。の全７冊での販売です。函付き。一つにまとめたボックス無し。

懐石博書　揃全7冊

￥13,200 （送料：￥610～）

辻嘉一、婦人画報社、昭和49,５０年、全７冊

重版。ビニールカバー（少痛み有）。向附（函痛み有）。御飯と味噌汁。椀盛。焼物。煮たもの。八寸口取。点心。の全７冊での販売です。函付き。一つにまとめたボックス無し。

池宮書店

日本料理技法　全7冊揃

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥5,500

主婦の友社、昭59、A4判、全7冊

函A4判　1さしみ・向付け・あえ物 2椀盛り・吸い物・汁 3焼き物・揚げ物 4煮炊き物・蒸し物 5前菜・酒肴・八寸 6献立・料理弁当・甘味 7日本料理材料・用語事典/総索引　1巻の函背角、2巻函表紙側に小さい疵、5巻函に一部ヤケがあります　書籍本体は、背にヤケ、表裏表紙表装に斑ヤケ、小口にヤケ・埃ヤケ、7巻腹によごれがありますが、書籍の中に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

日本料理技法　全7冊揃

￥5,500

、主婦の友社、昭59 、A4判、全7冊

函A4判　1さしみ・向付け・あえ物 2椀盛り・吸い物・汁 3焼き物・揚げ物 4煮炊き物・蒸し物 5前菜・酒肴・八寸 6献立・料理弁当・甘味 7日本料理材料・用語事典/総索引　1巻の函背角、2巻函表紙側に小さい疵、5巻函に一部ヤケがあります　書籍本体は、背にヤケ、表裏表紙表装に斑ヤケ、小口にヤケ・埃ヤケ、7巻腹によごれがありますが、書籍の中に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

吉兆味ばなし 2

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

湯木貞一著、暮しの手帖社、平成2、333p、22cm、1冊

函地に汚れ

吉兆味ばなし 2

￥2,200

湯木貞一著、暮しの手帖社、平成2 、333p 、22cm 、1冊

函地に汚れ

高山本店

汁もの

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥3,300

浅見四郎 : 著 ; 江島任 : 装丁・レイアウト ; 大倉舜二 : 写真(カラー) ; 矢野正善･･･

第2刷、カバー

汁ものの基本
こんぶ
かつお節
煮干し
みそ
こんぶ
かつお節
煮干し
だしの取り方
みそ
汁もの・春
みそ汁·白魚·ふき
鯛潮煮
若筍
青豆呉汁
みそ汁
·あさり·つくし
·ちくわ·よめ菜
·丁字麩·田ぜり
·しじみ·ふきの葉
·鳥貝·防風
·いわしつみ入れ·もやし
·ふな·針ごぼう
·あらめ·角揚げ豆腐
·白玉·わらび
·芝えび·笹がきうど
·鶏肝·刻みふき
·焼豆腐·かぶら菜
·貝柱·畑菜
あなごにゅうめん
梅椀
たぬき汁
豆腐卵じめ
うずらそぼろ卵じめ
さわら潮煮
塩ざけの吸い物
うの花汁
とろろ汁
みぞれ汁
そば椀
甘鯛椀成
いか椀盛
あいなめ椀盛
汁もの・夏
沢煮
うなぎ煮物椀
すずきの山かけ
あんかけ
みそ汁
·あじのつみ入れ·山ぶき
·とろろこんぶ·あられしょうが
·赤いも·かんぴよ
·きしめん·しその葉
·揚げ天·みょうが
どんがめ汁
結びきすの吸い物
じゅん菜の冷やし汁
へぎあわびの吸い物
納豆汁
あこう鯛の煮物椀
汁もの・秋
松茸土瓶蒸し
えびそぼろあんかけ
船場汁
南蛮雑煮
みそ汁
·色紙ごぼう·白玉麩
·焼にんじん·わけぎ
·おとし芋·結び三っ葉
·すずき·糸切り三度豆
·じゃがいも·玉ねぎ
·なす·たんざく白菜
·しゃこ·しめじ
かれい素揚げあんかけ
豚肉と針しょうがの卵じめ
鴨と割ねぎの卵じめ
刻みうなぎと百合根の卵じめ
鯛めん
汁もの・冬
さつま汁
三平汁
粕汁
みそうどん
けんちん汁
すいとん
うずらそば
みそ雑煮
鴨雜煮
おとし芋の吸い物
梅吸い物
かぶら蒸し
甘鯛潮煮
鯉こく
みそ汁·結び湯葉·小かぶ
ひらめ白みそ汁
たら潮煮
かに卵じめ
焼あなご卵じめ
鯛のくず引き
みそ汁
·あられかぶ·庄内麩
·はんぺん·五分ねぎ
·干大根·キャベツ
·はまぐり·神馬藻
·干うどん·揚げ玉
·一口ひりょうず·ふきのとう
·ぼたん卵·水菜
·ぼたん卵·水菜
·細切りいか·ほうれん草
·かき·刻み三つ葉
·あんこう·春菊
·薄焼卵·刻みわけぎ
あとがき

汁もの

￥3,300

浅見四郎 : 著 ; 江島任 : 装丁・レイアウト ; 大倉舜二 : 写真(カラー) ; 矢野正善 : 写真(モノクロ) 、文化出版局、1972 、153p (図版共) 、24.3 x 19cm 、1冊

第2刷、カバー汁ものの基本こんぶかつお節煮干しみそこんぶかつお節煮干しだしの取り方みそ汁もの・春みそ汁·白魚·ふき鯛潮煮若筍青豆呉汁みそ汁 ·あさり·つくし ·ちくわ·よめ菜 ·丁字麩·田ぜり ·しじみ·ふきの葉 ·鳥貝·防風 ·いわしつみ入れ·もやし ·ふな·針ごぼう ·あらめ·角揚げ豆腐 ·白玉·わらび ·芝えび·笹がきうど ·鶏肝·刻みふき ·焼豆腐·かぶら菜 ·貝柱·畑菜あなごにゅうめん梅椀たぬき汁豆腐卵じめうずらそぼろ卵じめさわら潮煮塩ざけの吸い物うの花汁とろろ汁みぞれ汁そば椀甘鯛椀成いか椀盛あいなめ椀盛汁もの・夏沢煮うなぎ煮物椀すずきの山かけあんかけみそ汁 ·あじのつみ入れ·山ぶき ·とろろこんぶ·あられしょうが ·赤いも·かんぴよ ·きしめん·しその葉 ·揚げ天·みょうがどんがめ汁結びきすの吸い物じゅん菜の冷やし汁へぎあわびの吸い物納豆汁あこう鯛の煮物椀汁もの・秋松茸土瓶蒸しえびそぼろあんかけ船場汁南蛮雑煮みそ汁 ·色紙ごぼう·白玉麩 ·焼にんじん·わけぎ ·おとし芋·結び三っ葉 ·すずき·糸切り三度豆 ·じゃがいも·玉ねぎ ·なす·たんざく白菜 ·しゃこ·しめじかれい素揚げあんかけ豚肉と針しょうがの卵じめ鴨と割ねぎの卵じめ刻みうなぎと百合根の卵じめ鯛めん汁もの・冬さつま汁三平汁粕汁みそうどんけんちん汁すいとんうずらそばみそ雑煮鴨雜煮おとし芋の吸い物梅吸い物かぶら蒸し甘鯛潮煮鯉こくみそ汁·結び湯葉·小かぶひらめ白みそ汁たら潮煮かに卵じめ焼あなご卵じめ鯛のくず引きみそ汁 ·あられかぶ·庄内麩 ·はんぺん·五分ねぎ ·干大根·キャベツ ·はまぐり·神馬藻 ·干うどん·揚げ玉 ·一口ひりょうず·ふきのとう ·ぼたん卵·水菜 ·ぼたん卵·水菜 ·細切りいか·ほうれん草 ·かき·刻み三つ葉 ·あんこう·春菊 ·薄焼卵·刻みわけぎあとがき

パージナ

茶懐石

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、昭和３５、241p (原色図版52p共)、27cm

函・カバー・Ｂ５判・古書経年並

茶懐石

￥800

辻嘉一著、婦人画報社、昭和３５、241p (原色図版52p共) 、27cm

函・カバー・Ｂ５判・古書経年並

入江書店

実用料理全集

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥5,000

加藤照子著、雄鶏社、330p (図版共)、26cm

昭和28年発行　ハードカバー　320+10ｐ　カバー端角イタミ、ヤブレあります。全体に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミがあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

実用料理全集

￥5,000

加藤照子著、雄鶏社、330p (図版共) 、26cm

昭和28年発行　ハードカバー　320+10ｐ　カバー端角イタミ、ヤブレあります。全体に経年によるヤケ・シミ・ヨゴレ・イタミがあります。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。

古本はてなクラブ

禅思想史體系

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥3,000

伊藤英三著、鳳舎、昭和38、718p、22cm、1冊

函スレ・小口薄シミ・ノドに傷

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

禅思想史體系

￥3,000

伊藤英三著、鳳舎、昭和38 、718p 、22cm 、1冊

函スレ・小口薄シミ・ノドに傷

万葉書房

禅思想史体系

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥450

伊藤英三著、鳳舎、昭和38、718p、22cm

A5 函ヤケスレ天にシミ　本体少スレ表見返しに書店シール　後ろ見返しに蔵書印

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計1,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

禅思想史体系

￥450

伊藤英三著、鳳舎、昭和38 、718p 、22cm

A5 函ヤケスレ天にシミ　本体少スレ表見返しに書店シール　後ろ見返しに蔵書印

古書かんたんむ

吉兆＜本編 + 解説 2冊組＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥16,500 （送料：￥1,390～）

湯木貞一, 入江泰吉 : 著 ; 日本デザインセンター : 装幀、保育社、1978、本編(頁付けなし･･･

初版、外函、内函、内容見本付き

口絵春日宮曼茶羅
正月
松に鶴図屏風(みおつくしの間)
正月床飾り(新座敷呉竹間)
広間床脇飾り (蔀間)
恵比須尊図池大雅筆
水仙透鉢尾形乾山作
[ほか]
二月
井筒の間坪庭鎌倉四方仏蹲踞
『一花開天下春』小堀宗中筆
前菜矢羽根盛三態
蔀間床脇浪速名所図屏風法隆寺睡り火点台
椿樹春草図酒井抱一筆
[ほか]
三月
吉兆本店玄関水湧舎と待合
立雛くらべ江戸と明治
絵具皿刺身味くらべ
乾山春草蓋向
前菜業平盆
[ほか]
四月
六歌仙渡辺始興筆
佐竹本三十六歌仙業平
嵯峨豆腐田楽黄瀬戸盃
椀盛三種浪絵長盆水松則械
桜透鉢任所弥道八作
[ほか]
五月
武者絵双幅鈴木其一筆
長寛五種変り椀に羹盛
前菜八ッ橋盛食膠寄
節句粽寿司次第
桧兜公家飾り
[ほか]
六月
円相任運子筆
仁清做団扇向涼味三態
団扇盆專菜
初夏涼味睡蓮盛
鮎笹焼
[ほか]
七月
櫛型窓より庭暮色
鷺図尾形光琳筆
菅神像土佐光吉筆梅鉢御酒八足の卓
『風颯々水冷々』清巖宗渭一行
手習いの間脇座敷天神福
[ほか]
八月
嵯峨の庭の宵
富久呂の間広縁
前菜酸漿盛長寛と是真
天平絵因果経
水字軸土岐二三筆
[ほか]
九月
月に薄軸森一鳳筆
高野切第一種古今和歌集断簡卷九卷頭
いるさの月松平不昧筆
仁清作香合横笛に前菜
秋草図酒井抱一筆
[ほか]
十月
虫供養双幅岸連山筆
『庭前栢樹子』松平不昧筆
短聯皿十尾形乾山八十一歳銘
三都漬物絵唐津沓鉢
達磨図三岳道者池大雅筆
[ほか]
十一月
重陽短冊鳥丸光広被せ綿の歌
前菜葛屋盛柿栗料理
筍寵に土瓶と苞蒸銘酒一瓢
菊向付に被せ綿
伊勢物語宇津山酒井抱一筆
[ほか]
十二月
黄瀬戸鉦鉢福の字桃山時代
月に翔千鳥須磨対水筆
蕪村俳画遊行柳のもとにて懐古
乾山雪笹向付五種
節季候耳鳥斎筆
[ほか]

解說目次
日本文解說
英文解說
仏文解說

吉兆＜本編 + 解説 2冊組＞

￥16,500 （送料：￥1,390～）

湯木貞一, 入江泰吉 : 著 ; 日本デザインセンター : 装幀、保育社、1978 、本編(頁付けなし ; 図版190点) ; 解説36p ; 64p(英文) 、41.2 x 29.8 x 7.7cm 、2冊組

初版、外函、内函、内容見本付き口絵春日宮曼茶羅正月松に鶴図屏風(みおつくしの間) 正月床飾り(新座敷呉竹間) 広間床脇飾り (蔀間) 恵比須尊図池大雅筆水仙透鉢尾形乾山作 [ほか] 二月井筒の間坪庭鎌倉四方仏蹲踞『一花開天下春』小堀宗中筆前菜矢羽根盛三態蔀間床脇浪速名所図屏風法隆寺睡り火点台椿樹春草図酒井抱一筆 [ほか] 三月吉兆本店玄関水湧舎と待合立雛くらべ江戸と明治絵具皿刺身味くらべ乾山春草蓋向前菜業平盆 [ほか] 四月六歌仙渡辺始興筆佐竹本三十六歌仙業平嵯峨豆腐田楽黄瀬戸盃椀盛三種浪絵長盆水松則械桜透鉢任所弥道八作 [ほか] 五月武者絵双幅鈴木其一筆長寛五種変り椀に羹盛前菜八ッ橋盛食膠寄節句粽寿司次第桧兜公家飾り [ほか] 六月円相任運子筆仁清做団扇向涼味三態団扇盆專菜初夏涼味睡蓮盛鮎笹焼 [ほか] 七月櫛型窓より庭暮色鷺図尾形光琳筆菅神像土佐光吉筆梅鉢御酒八足の卓『風颯々水冷々』清巖宗渭一行手習いの間脇座敷天神福 [ほか] 八月嵯峨の庭の宵富久呂の間広縁前菜酸漿盛長寛と是真天平絵因果経水字軸土岐二三筆 [ほか] 九月月に薄軸森一鳳筆高野切第一種古今和歌集断簡卷九卷頭いるさの月松平不昧筆仁清作香合横笛に前菜秋草図酒井抱一筆 [ほか] 十月虫供養双幅岸連山筆『庭前栢樹子』松平不昧筆短聯皿十尾形乾山八十一歳銘三都漬物絵唐津沓鉢達磨図三岳道者池大雅筆 [ほか] 十一月重陽短冊鳥丸光広被せ綿の歌前菜葛屋盛柿栗料理筍寵に土瓶と苞蒸銘酒一瓢菊向付に被せ綿伊勢物語宇津山酒井抱一筆 [ほか] 十二月黄瀬戸鉦鉢福の字桃山時代月に翔千鳥須磨対水筆蕪村俳画遊行柳のもとにて懐古乾山雪笹向付五種節季候耳鳥斎筆 [ほか] 解說目次日本文解說英文解說仏文解說