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本書為《香港老浦记录册》增訂版，原收錄28篇記錄香港老店的文章，增訂版加入四位成員的文章至32篇。團隊結合案頭研究和親身訪談，希望透過文字和照片為老店留下記錄，亦希望喚起大家對於老店的關注。老舖遷址甚至結業消息時有所聞，此增訂版亦為契機更新本書記錄的店舖現況。香港文化兼收並蓄，一邊吸收華洋文化之精粹，一邊醞釀自身的特質與風格；既保留傳統的智慧和手藝，亦引入創新的意念和技術，豐富而且多元。
香港可謂「麻雀雖小，五臟俱全」，在山與海之間匯聚了四方八面的人，大家憑著雙手為生活打拚，造就了各式各樣的店舖與行業，為大街小巷帶來生氣，為香港帶來多姿多彩的社會經濟面貌。經歷歲月沉澱的店舖盛載著豐富的歷史和文化，訴說行業和社會的變遷，不少更加體現非凡的手藝和優質的出品，值得我們從不同角度了解、欣賞和支持。除此以外，老舖的舖面及招牌刻畫街道面貌，裝潢及包裝體現本地美學，店舖出品及人情風俗塑造港人生活方式。若要承傳香港文化，不可忽略本地老舖。先由記錄開始，隨後整理資料，詳細撰文介紹；本書收錄三十二篇文章，覆蓋不同行業，結合案頭研究和親身訪談，筆者希望透過文字和照片為老店留下記錄，亦希望喚起大家對於老店的關注。

目錄
前言 一
前言 二
上環（1952年）福建茶行
中環 （1928年） 高和皮鞋
葵涌（1914年） 班中八和堂
石塘咀（1878年）陳聯馨香莊
荃灣 （1945年）悅和醬園
上環（1950年）瑞記咖啡
堅尼地城（1967年）祥香茶餐廳
上環（1900年）蛇王林
土瓜灣（1959年）永香冰室
中環（1898年）亞民興昌
大澳（1957年）茶果財
石硤尾（1958年）長發麵家
上環（1960年）光興洋服
佐敦（1964年）彌敦粥麵家
旺角（1959年）林記鐵網
深水埗（1948年）聯昌皮號
灣仔（1912年）楊春雷特效涼茶
香港仔（1968年）銀都冰室
上環（1964年）美香村茶莊
上環（1902年）百昌堂
上環（1939年）陳萬合菜種行
元朗（1928年）冠珍醬園
堅尼地城（1940年代）杜洪記
油麻地（1904年）恭和堂
中環（1885年）惠記珠寶
柴灣（1963年）神州舊書文玩有限公司
大澳（1920年）鄭祥興蝦醬廠
上環（1920年）隆益茶行

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