江戸のおそうざい　八百善「料理通」　昭和54年　暮らしの設計No.129　中央公論社　w 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

江戸のおそうざい　八百善「料理通」　昭和54年　暮らしの設計No.129　中央公論社　w

古書　森羅
東京都荒川区西日暮里

￥1,000 （送料：￥0～）

ページヤケあり　表紙折れ跡、ヤケ、キズあり　サイズ/A4　196ページ　送料無料でお送りいたします

八百善ものがたり　冬のおそうざい　味噌の話　正午の懐石膳　夏のおそうざい　魚のおろし方　魚の塩の仕方と切り方　だしの取り方　おせち料理　冬の懐石料理/夜咄の茶事　春のおそうざい　秋の会席料理　秋のおそうざい　朝茶　大徳寺弁当　秋の饗応料理　「料理通」　年月をかけた客との交流　「紅茶」と「英国」/犬養道子　蕎麦/辻嘉一　他

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