「洋菓子」の検索結果

509件

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年6月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：ヴェリーヌの可能性／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2018年2月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135ｐ、A４判、1

特集：バタークリーム・バリエーション／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年4月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：小規模店の戦略／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年3月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

特集：基礎からメレンゲ／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2017年9月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、135ｐ、A４判、1

表紙僅汚れ
特集：パティスリーのブライダル／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2018年10号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2018年、135ｐ、A４判、1

裏表紙から末尾ページにかけて下角折れ跡
特集：最新チョコレート活用法／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2017年6月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2017年、139ｐ、A４判、1

P127から裏表紙にかけて上角折れ跡
特集：パティシエ、独立への軌跡／ほか

ＧＡＴＥＡＵＸ　ガトー 2019年1月号

古本斑猫軒
 岡山県岡山市南区郡

￥500

日本洋菓子協会連合会、日本洋菓子協会連合会、2019年、135ｐ、A４判、1

表紙僅汚れ
特集：プラス・アルファの魅力／ほか

4洋菓子百科事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

洋菓子

洋菓子 全五巻 ＋洋菓子事典

紙屋サロン
 大阪府泉大津市二田町

￥19,800

福島普徳編、学習研究社、昭和５８

初版函　函ヤケ　シミ　よごれ、洋菓子は函入り(23.5×30.5cm)、洋菓子事典は函無し(B6判)

★土日祝休業　★商品は実店舗にはございません。ご来店希望の場合はご連絡ください。

大阪洋菓子35年のあゆみ

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷

￥4,500

大阪府洋菓子工業協同組合、大阪府洋菓子工業協同組合、昭和59年、284頁、31cm

書込み切取は有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

ホテルとレストランの洋菓子研究 : アントルメ'92

不死鳥BOOKS
 岡山県総社市駅前

￥4,500 （送料：￥300～）

榊 満、モーリス・カンパニー、94

ヤケシミとカバーにヤケ傷み破れがあります。

Gateaux 10巻12号(113号)

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥185～）

日本洋菓子協会、昭36、74p、30cm

背傷み　本文良好
目次：サブ画像参照

日本洋菓子史

泰雲堂書店
 東京都文京区本郷

￥33,000

日本洋菓子協会、昭35

Gateaux 11巻12号(125号)

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,000 （送料：￥185～）

日本洋菓子協会、昭37、80p、30cm

表紙傷み汚れ記名　背傷み 本文良好
目次：サブ画像参照

Gateaux 11巻10号(123号)

古書からすうり
 三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥185～）

日本洋菓子協会、昭37、83p、30cm

表紙傷み　背傷み　本文良好
目次：サブ画像参照

Gateaux ガトー　Vol.21　No.5（1972年5月号）

古書追分コロニー
 長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

日本洋菓子協会連合会、冊、30cm

ロールケーキ、パイなどの写真・レシピあり

みやぎの洋菓子60年 : 宮城県洋菓子協会35周年記念誌

宮城)阿武隈書房
 宮城県仙台市青葉区本町

￥6,000

八巻正克 執筆・編集、宮城県洋菓子協会、1987年、302p、31cm

函にシミ、少ヨゴレ　函背に少ヤケ　本体クロス装に少シミ　本文に線引き書き込みありません

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/'97東日本洋菓子作品展開催

青木書店
 東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、1-98

47巻1号　各部門入賞者作品紹介　他各地洋菓子コンテスト作品

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円 で発送します。 サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。 大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 *27・28日(火・水)は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

洋菓子舗ウエスト 名曲の夕べ　第385週

アルカディア書房
 東京都文京区本郷

￥1,100

洋菓子舗ウエスト、戦後、3ツ折、218×130㎜、1部

立原道造「眠りの誘ひ」掲載

P.C.G　世界の菓子　通巻200号　世界洋菓子連盟日本大会記念

キヨ書店
 愛知県名古屋市中区大須

￥1,100

共同組合全日本洋菓子工業会、昭61　1986、1冊

パン・洋菓子事典

古書ニイロク
 東京都大田区西蒲田

￥2,000 （送料：￥600～）

安達巌編、パン・洋菓子事典編纂会 製菓実験社(発売)、昭和55、856p、22cm

初版　函ヤケスレ・イタミ　　ビニカバヤケスレ・イタミ　本体薄ヤケ

【御注文は必ず日本の古本屋サイト内からでお願い致します。電話・メール・FAXでの御注文は対応致しかねます。】 【商品状態等基本的に記載の通りです。全て倉庫在庫のため質問等はご遠慮願います。】

洋菓子天国Kobe カラーブックス 745

今井書店
 福岡県北九州市八幡東区祝町

￥2,000 （送料：￥0～）

村上和子 著、保育社、昭62、151頁、1冊

裸本

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。 領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。 インボイス対応。 4月15日～17日は臨時休業致します。

洋菓子 専門料理全書　1999年初版　辻学園調理技術専門学校　学園長・辻勲　v

古書　森羅
 東京都荒川区西日暮里

￥599 （送料：￥0～）

ページ少々ヤケ、少々シミあり　カバーキズ、少々ヤケ、少々折れ跡、少々キレ、少々退色あり　サイズ/B5　200ページ　送料無料でお送りいたします

序　本書を使うにあたって　カラー写真　洋菓子の歴史　洋菓子伝来その1　洋菓子伝来その2　中世ヨーロッパの菓子　仏の特産品と洋菓子地図　洋菓子ミニ知識　菓子教本　基礎実技　生地　メレンゲ　クリーム　シロップ　シュクル　チョコレート　テクニック　製菓用具

●日本全国、送料無料でお送りいたします。発送方法は、ゆうメール、ゆうパック、レターパック、クリックポスト等、当店の定めた方法になります。ご希望の発送方法があります場合はご相談下さい。 ●平日は毎日発送しておりますが、配達が土日祝にかかる場合は遅延する可能性がございます。お急ぎの方はご注意下さいますようお願い申し上げます。 ●公費でのご購入にも対応しております。商品の状態等ご不明な点などがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。また、領収書等をご希望の方はご一報下さい。

大阪洋菓子４０年の歩み　大阪府洋菓子工業協同組合創立４０周年記念誌

三鈴書林
 大阪府高石市東羽衣

￥4,000

(編集委員長)中唯芳、(社)大阪府洋菓子工業協同組合、昭６３、１冊

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。 事業所、保管場所の一部の移転のため、メールのお返事や発送が遅れることがあります。　

西洋菓子彷徨始末　洋菓子の日本史

安川書店
 静岡県静岡市葵区両替町

￥1,000

吉田菊次郎著、朝文社、平6、357頁、四六判

カバー付　本状態概ね良

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。

洋菓子全書　西洋料理技術選集

鳥海書房
 東京都千代田区神田神保町

￥3,024

昭58

白黒写真と作り方・洋菓子の基礎他　内海安雄監修　柴田書店

受注後に順次在庫確認の上、ご返信申し上げます。 出品商品は、店頭などとの併売品になりますので売り切れの場合がございます。 送料は実費のみ頂戴しております。 配送方法はゆうパケット(追跡番号有)、レターパックライト(追跡番号有、郵便受けでのお受渡し)、レターパックプラス(追跡番号有、対面お受渡し)、佐川急便のいずれかになります(商品の価格・サイズ・お送り先などによって当店にて選択させていただきます。沖縄・離島などの場合は前述以外の配送方法になる場合がございます。)。詳しくは詳細画面にてご確認ください。

世界の菓子 PCG　VOL.222　特集 : 1988年世界洋菓子連盟国際ジュニア製菓技術者コンクールデンマーク大会日本予選

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

協同組合全日本洋菓子工業会、1988、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

世界の菓子PCG　VOL.208　1987年3月号　世界洋菓子連盟日本大会コングレ'86特集号3

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

協同組合全日本洋菓子工業会、1987、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

太陽スペシャル西洋菓子 : ヨーロッパ伝統の味と技をたずねて

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥1,350 （送料：￥150～）

平凡社、1988年、29cm

若干のヤケ、ヨゴレ。線引き書き込み等見当たりません。状態経年並上。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

世界の菓子PCG　VOL.206　1987年1月号　世界洋菓子連盟日本大会コングレ'86特集号1

はなひ堂
 新潟県三条市塚野目

￥500 （送料：￥150～）

協同組合全日本洋菓子工業会、1987、1冊

書き込み無し。ヤケ、シミ有り。目立ったキズはありません。

送料につきましては当該商品代金のカッコ内の送料をご覧ください。『￥○○○(送料:￥150～)』…ゆうメール(全国一律￥150)、『 ￥○○○ (送料:￥600～)』…佐川急便(全国一律￥600)となります。複数ご注文の場合も追加の送料はいただきません。【GW中も土日祝日休業、平日のみ営業です】

日本洋菓子史

御器所書店
 岐阜県山県市高木159

￥29,900

池田交痴菴、日本洋菓子協会、1960/昭和35、1冊

函

ゆうメール、ゆうパケット等郵便局からの配送は土日は配達がなくなりましたので、時間がかかる場合がございます。ご了承下さい。

糧興　2巻11号「和洋菓子パン研究」木版和菓子原色和洋菓子口絵入

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥5,000

大日本糧興会、昭和6年、1冊

保存良好

「洋菓子天国KOBE」 ＜カラーブックス 745＞

古書猛牛堂
 愛媛県松山市岩崎町

￥1,500

村上和子 著、保育社、昭和６２年、151p、15cm、１冊

ビニールカバーと表紙と帯にスレ痛み　天地小口や見返し付近にヤケ　本文は経年並で、通読には差し支えありません　※定価超　発行時定価500円

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある、ゆうパケット、レターパック、ゆうパック便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(250円～360円)でご送本致しますが、梱包後厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便での配送になります　※ご注文やお問合せ前に、お取引の概要を小店の「お知らせ欄」で、あらかじめご確認下さい

洋菓子

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

洋菓子

古本倶楽部株式会社
 岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥3,000 （送料：￥350～）

NHKきょうの料理　洋菓子/和菓子　2冊

[書影]

太田書店(株)
 静岡県静岡市葵区南沼上

￥6,300 （送料：￥350～）

森山サチ子、日本放送出版協会、S55

ヤケ、シミ、カバーイタミ、本文線引・ヨゴレ、洋菓子見返しシミ・書込有り ［ID：M110203］

★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※

洋菓子製造の基礎

観魚堂
 神奈川県足柄下郡真鶴町真鶴

￥3,000

光琳書院、昭和44年、351p、26cm、1冊

初版 函

日本洋菓子史

(有)みなづき書房
 東京都文京区本郷

￥25,000

日本洋菓子協会、昭35、1288頁

※函傷み　　線引き書込み、切取などは有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

【新聞折込広告】春日井市　高級フランス洋菓子　フラマリオン洋菓子店　12月9日オープン　開店2日間限り3割引

扶桑文庫
 愛知県江南市前飛保町栄

￥3,000

1970年代、1

36×26㎝

洋菓子百科事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

洋菓子 百科 事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

5 洋菓子 百科 事典

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

増補改訂版.　西洋菓子彷徨始末 : 洋菓子の日本史

水たま書店　桜井店
 奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥800 （送料：￥300～）

吉田菊次郎 著、朝文社、2006年1刷、22cm、1冊

カバー。カバーにイタミ・茶点シミ有。署名入り。

はじめまして。水たま書店　です。 ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。 詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

西洋菓子彷徨始末 洋菓子の日本史 増補改訂版.

田辺書店
 神奈川県川崎市川崎区渡田向町

￥1,300

吉田菊次郎 著、朝文社、2006、383p、22cm、1冊

カバー 帯、本体小口天に極薄く小さな埃シミ、地に擦れヨゴレ1ヶ所見られますが状態良好です、署名入り

洋菓子百科事典　１

古本配達本舗
 山梨県都留市田野倉

￥3,000 （送料：￥360～）

洋菓子用語辞典 : 仏英独=和

入江書店
 福岡県福岡市中央区大名

￥800

千石玲子 ほか著、白水社、１９９９、377p、20cm

函・ビニルカバ・Ｂ６判・定価４７００＋税・並美

西洋菓子彷徨始末　洋菓子の日本史

えるく書房
 東京都立川市幸町

￥1,000

吉田菊次郎、朝文社、1994

カバー・帯付良・本文裏遊紙日付小印有・他良好

雨や水濡れ対策を優先的にしております。書籍の角が潰れないように包装。なるべく送料を抑えた発送を心掛けております。

西洋菓子彷徨始末　洋菓子の日本史

永楽屋
 愛知県尾張旭市吉岡町

￥700

吉田菊次郎、朝文社、1994年、1冊

初版カバー帯（背少裂け）付「カステラ製法、本家に伝授/450年ぶりの里帰り」新聞コピー添え置き

パン・洋菓子事典

燦々堂
 長野県塩尻市大門幸町

￥2,300

安達巌 編、パン・洋菓子事典編纂会、昭和55

函 ビニカ カバ付き　端小傷　端イタミ　微ヤケ　本文目立った問題なく良好です

～送料について～　●特に出品コメントに記載のない場合 : 何冊でも送料一律200円　　◆大型商品・高額商品については850円を頂戴しております。 ※宅配便発送の場合は出品コメント覧に送料を記載しております。　◇代金引換は商品のサイズに関わらず送料850円+代引き手数料(佐川急便発送)となります。