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吉兆

??兆　別冊解説共全２巻

暮しの手帖　第2世紀第92号　牛久沼のほとり・若くて輝いて美しく・新町畳屋町回顧・酒と妊娠　他　september october １９８４

暮しの手帖　第3世紀第36号　私たちのマンションがよみがえった・民主主義をやってみないか・吉兆の家庭ふう料理・こどもの危険・噴煙の下で　雲仙からの報告　他　２・３月　１９９２

暮しの手帖　弟3世紀弟11号　三宅島発 私たちの声を聴いてください・小さな旅 牛久沼から・半月のお弁当・いかの塩辛の作り方・こどもの予防接種・猪熊源一郎誌上展　他　１２・１月　１９８７・１９８８

暮しの手帖　第2世紀第91号　マンションよしあしは管理のよしあしできまる・女の人を守った人ー敗戦13日間の秘話・盛りつけは錦のように・水郷　他　july august １９８４

暮しの手帖　第2世紀第62号　応急の手当・お母さんは中学生・女性を売物にするな・牛久沼のほとり・ほうらく蒸し・ニューヨークの人形の家・ゴビの海　他　september october 1979

暮しの手帖　青函トンネルを掘った男・牛久沼のほとり・中流ニンゲン・お台所のお手伝い・こどものからだを見なおす・釣と寄生虫　他　november december 1984

暮しの手帖　第2世紀第80号　新幹線にグリーンベルトを・牛久沼のほとり・教科書問題について思うこと・秋鯖、落ち鮎、信州蒸し・等身大の自画像展・大井埋立地　他　september october １９８２

暮しの手帖　第2世紀第65号　ソーラーハウスに住んでみて・われら人間コンサート・伏線について・蛤と山のいも・赤ちゃんの足によい靴わるい靴　他　march april １９８０

暮しの手帖　弟3世紀弟2号　私は百姓です 塩野慶子さんの1年・米の周辺・綠高のおもてなし・木綿糸であむセーター・昔のあそびを見直そう・わたしのグリム展　他　5・6月　１９８６

暮しの手帖　第2世紀第97号　老人保育所・筑波科学万博に思う 牛久沼のほとり・三日三晩のお弁当作り・肺がんにならないために・うちわ　他　july august １９８５

暮しの手帖　第2世紀第96号　騒音の回数年に5千回・風見章 牛久沼のほとり・まな板をきれいに使いやすく・料理の修行も花鳥風月・動かない体操　他　may june １９８５

暮しの手帖　第2世紀第67号　サラリーマン43人が自分たちでつくった自分たちの家・パリで聞く戦争と平和・平和は女の人の手で・牛久沼のほとり・夏野菜五種の盛り合わせ　他　july august 1980

暮しの手帖　弟3世紀弟12号　119番 救急車・土と土地と國と 牛久沼から・甘酒の作り方・私のお茶事五十年・カギ針で編む穴あきベスト・グランドセントラル駅75年小史　他　２・３月　１９８８

吉兆味ばなし4 お茶事 その他

暮しの手帖　弟3世紀弟１０号　歴史を彫る 牛久沼から・トイレを住みよくたのしく・おだしの取り方入門・脳の老化と痴呆・タンスの中から出てきた東京　10・11月　１９８７

暮しの手帖　第2世紀第87号　冬は空気を着よう 暖かい服 寒い服・牛久沼のほとり・カンボジアに何が起こったのか３・ツルに魅せられたひとびと・炊き込みご飯とおつゆ・布でつづったひとびと・からだの中もシェイプアップしませんか　他　november december １９８３

陶 : 手すさび

プルーストと同じ食卓で : 辻静雄からの招待状