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「牛乳・乳製品ー生産、加工、衛生、流通の科学ー」の検索結果
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牛乳・乳製品ー生産、加工、衛生、流通の科学ー

牛乳・乳製品ー生産、加工、衛生、流通の科学ー
善光洞山崎書店
 長野県長野市
￥1,650
中江利孝、養賢堂、１９８２年刊、３３９頁、A５判
初版第６版 カバー 書込み線引き等無し美本 序 Ⅰ「緒論 牛乳・乳製品の学問分野」からⅤ「牛乳・乳製品の需給と流通」付録「 牛乳・乳製品の日本農林規格」まで 文中に「写真、図版、図表、解説他」あり 巻末に「事項索引」９頁
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牛乳・乳製品ー生産、加工、衛生、流通の科学ー

￥1,650
中江利孝 、養賢堂 、１９８２年刊 、３３９頁 、A５判
初版第６版 カバー 書込み線引き等無し美本 序 Ⅰ「緒論 牛乳・乳製品の学問分野」からⅤ「牛乳・乳製品の需給と流通」付録「 牛乳・乳製品の日本農林規格」まで 文中に「写真、図版、図表、解説他」あり 巻末に「事項索引」９頁
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