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「牛乳及加工学 訂3版」の検索結果
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牛乳及加工学 訂3版

牛乳及加工学
古書からすうり
 三重県名張市中町363
￥10,000 （送料：￥600～）
高屋鋭 著、長隆舎書店、昭2、520p、23cm
函傷み　ワレ気味　表紙傷み　少書込　少線引　記名日付
口絵9p　状態/口絵：サブ画像参照
口絵ｐ9
【目次】より
第一編 乳
第二編 加工
第三編 牛乳檢査
第四編 細菌檢査法
第五編 定量分析法
第六編 乳牛及其鑑識
第七編 參考資料
附表
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牛乳及加工学 訂3版

￥10,000 （送料：￥600～）
高屋鋭 著 、長隆舎書店 、昭2 、520p 、23cm
函傷み　ワレ気味　表紙傷み　少書込　少線引　記名日付 口絵9p　状態/口絵：サブ画像参照 口絵ｐ9 【目次】より 第一編 乳 第二編 加工 第三編 牛乳檢査 第四編 細菌檢査法 第五編 定量分析法 第六編 乳牛及其鑑識 第七編 參考資料 附表
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