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栄養学校 第6期生 生徒「質問の原稿」            ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品 

月の輪書林
 東京都大田区東矢口
5,000
牛山美雄他、昭和5年、ペン書22枚、1綴
●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。
****************************************
●井上基子の質問。
●「外国人の話に、朝戴戴く果物は黄金の価にて、昼は銀、夕は銅と申しますが、同じ果物にても摂取する時により栄養価に異ひがございますか?」
●井上基子は、『栄養士会員名簿1943年』によると、横浜市役所厚生部生活課に勤務している。  
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栄養学校 第6期生 生徒「質問の原稿」            ●栄養学者・佐伯矩(1876~1959)旧蔵品 

5,000
牛山美雄他 、昭和5年 、ペン書22枚 、1綴
●本年2026年は、佐伯矩生誕150年にあたります。 **************************************** ●井上基子の質問。 ●「外国人の話に、朝戴戴く果物は黄金の価にて、昼は銀、夕は銅と申しますが、同じ果物にても摂取する時により栄養価に異ひがございますか?」 ●井上基子は、『栄養士会員名簿1943年』によると、横浜市役所厚生部生活課に勤務している。  

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