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月刊専門料理 日本料理店の器 1994年04月号
月刊専門料理 日本のえび 海老 蝦 1994年03月号
月刊専門料理 酒に合う肴の逸品集 1994年02月号
月刊専門料理 日本料理店のお弁当 1993年10月号
月刊専門料理 スープ料理の自由な広がり 1993年09月号
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