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楊家達

陳 建一、女子栄養大学出版部

楊家達、婦人之友社

初版 カバー（少シミ）画像参照

カバースレヨレ小キズ薄シミ、三方シミ少、本文概ね良好。第一版、帯

流畅交际·中日文化知识拓展系列
中国美食篇和日本美食篇。其中常见菜品介绍的编排基本上按照餐馆里菜单上的分类顺序，并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外，《中日美食小事典》给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音，日本料理都附上平假名读音和罗马字标音，这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能大致把握菜名发音，加之口味特色的介绍，相信能使读者在点菜时更加得心应手。《中日美食小事典》可以说具有很强的实用价值。索引部分也很新颖，中国菜按日语五十音图、日本料理按中文译名的拼音排序，既可速查菜品，也可作为外语学习的单词表使用。另外，《中日美食小事典》还从文化视角介绍了中国菜和日本料理的基本特征、基本分类、节日食品和餐桌礼仪等，菜品介绍中又穿插了许多趣味小知识。《中日美食小事典》具有鲜明的知识性，为读者打开一扇体味饮食文化的窗户。“美食”是文化交流中永恒不变的主题之一，中日美食既有一定的历史渊源，又有迥然不同的鲜明特色。想了解更多有关中日美食的妙趣？想与你的异国朋友在美食话题中进一步顺畅交流？想知道如何选择自己喜爱的日本/中国菜点？……那么，你一定不要错过这本《中日美食小事典》。中国美食篇一、中国料理的概说二、中国料理的分类三、中国的行事料理四、中华料理的基本礼仪日本美食篇一、日本料理概述二、日本料理常见菜单三、日本各地的特色菜四、日本的中华料理五、节日民俗菜肴六、日本料理的基本礼仪索引一、中国美食篇索引二、日本美食篇索引

記名　奥付なし

商用华语 一本设身处地式的商务华语教材
台湾五南图书出版

這是一本結合情境式教學設計及商用主題內容的創新型教材。設定程度為華語中級，適合已學過一年華語密集課程的外國學生。適合與華人進行商務合作或是身處華人公司中的外國人士所需要熟悉的華語內容。每課的練習與活動設計概念是採用「設身處地式的情境學習」（Situated Learning）。

全書收錄十四篇最實用的商務情境，從求職、面試、準備履歷，到進入職場後可能會遇到的實際情況，如會議、出差、行銷、商務談判等。
每課包括：
1.對話：模擬情境，配有精美插圖。
2.生詞或短語：搭配拼音、詞性及英文解釋。
3.句型練習：除了文法解釋，更附例句及練習題。
4.閱讀材料：是與當課情境相關的真實語言材料，包括徵人啟事、信件、錄取通知、會議通知、出差行程表、商務宴請菜單、報價單……等。
5.情境活動：每課提供兩個仿真式的情境活動。從情境描述、角色安排、對話範例及進行方式，藉由學生互動的方式進行實際對話演練，更能加深學習記憶。

目錄
CONTENTS
第一課 求職Lesson 1 Job Hunting
第二課 面試Lesson 1 Job Interview
第三課 應聘Lesson 3 Job Offer
第四課 辦公環境Lesson 4 Office Environment
第五課 參加會議Lesson 5 Attending a Meeting
第六課 商務表單Lesson 6 Business Sheets
第七課 商務出差Lesson 7 Business Trips
第八課 參加商展Lesson 8 Attending a Business Exhibition
第九課 商務宴請Lesson 9 Business Banquets
第十課 產品行銷Lesson 10 Product Marketing
第十一課 客戶服務Lesson 11 Customer Service
第十二課 洽談生意Lesson 12 Business Discussion
第十三課 國際貿易Lesson 13 International Trade
第十四課 商務談判Lesson 14 Business Negotiation

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对外汉语教学语法口语大纲 对外汉语教学语法丛书
张旺熹主编 唐依力 朱建军著 北京语言大学出版社

「対外漢語教学語法叢書」シリーズは、上海師範大学の斉滬揚（1950-）教授主編の国家社会科学基金重大プロジェクト「対外漢語教学語法大綱研制和教学参考語法書系（多巻本）」の一連の成果である。中国外の学生を対象とした中国語教育において、より完全かつこれからの時代の需要を満たすような「漢語教学語法体系」を構築することを目的とした参考書や辞書を提供する。 シリーズ合計39冊。内訳は、大綱シリーズ4冊、総述シリーズ8冊、書系シリーズ26冊、論文集1冊からなる。

是国内对外汉语界首部口语语法大纲。本大纲由语法条目解释表、语法功能项目表和语法项目表框架三部分构成。共收录语法条目837项，每个条目都按照重要性、难易度、口语化进行了等级划分。本大纲注重语法项目的“菜单性”，突出“语法”重点，体现真实言语交际的实用性；同时以功能为导向，重视在情景化的构建中体现言语的互动。本大纲既可为口语教材的编写提供依据，也可为汉语口语语法的教和学提供参考与指南。

目录
前言

一 语法条目解释表

二 语法功能项目表
第一部分 纲目
第二部分 细目表

三 语法项目表框架
第一部分 句法层面
第二部分 话语层面

附录一：对外汉语口语语法难易度等级分类条目
附录二：对外汉语口语语法口语化等级分类条目

参考文献
后记

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《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。
从十七岁出门远行，进京上学，到误打误撞成为一个美食纪录片导演，再到后来成为全国闻名的吃货，漫漫人生路，每个阶段都有与食物相关的记忆。年少时候，好吃是六毛钱的缸贴子，邻居家的西瓜酱，第一次下馆子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤，这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。一个外地务工人员的北京记忆，是难过时府右街的延吉冷面，寒夜里24小时的马华，以及人手一把肉串，喝着工业啤酒，聊着维特根斯坦的岁月。食物，连接着故乡与世界。每个人都可以在“吃”里找到归属。美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里。
目录
“爱吃的人，永远是最好的人” 罗永浩
自序 我姓陈，吃人陈
辑一 每个人都有两个故乡
十七岁的远行
一坛酱，四十年
缸贴子
每个人的珍珠翡翠白玉汤
最好的早餐
弯腰青
荠菜花
父母一辈的白芋粥
回故乡的三餐
食物的分贝
辑二 像首都人民一样吃
寒夜觅食
一个人的面馆
不一样的怀旧
周瑜小馆黄盖客
清真寺旁的早餐
干瘪味蕾记忆
三里河东三里河西
面的街
平民食物的背影
卤煮的细节
留住手艺
辑三 螺蛳道场，至味江湖
在菜场感受城市的呼吸
咸淡水浸润的疍家美食
一份鱼饭的接力
那些让人穿越到宋唐的味道
面，不能承受之小
泡一个笑靥如花的馍
有“根”的食物才有生命
特色菜口味菜
螺蛳壳里的道场
至味在江湖
辑四 如何吃好一碗豌杂面
岁月行色高邮湖
于勒叔叔的生蚝
月饼琐记
小海鲜有多小
如何吃好一碗豌杂面
菜单背后的乾坤
萝卜白菜的最终胜利
失败的物种入侵
六月黄：蟹农、商家与老饕的合谋
人民到底需不需要主食
辑五 最好吃的是人
吃着喝着聊着，就老了
跟沈公吃本帮菜
寿司善之味
豆腐干文章
儿行千里
那些笑脸
在食物里找到人生的注脚
罗朗的功课
所谓美食，不过是一次又一次的相逢
辑六 我是怎样没有成为美食家的
我是怎样没有成为美食家的
一人分饰两角
冷面的辩词
人间烟火
从此站起来了
一道菜主义
荤腥的妄念
粥粉面饭入梦来
回友人信
年夜饭之味
萝卜丝汆丸子

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囍事台灣（經典紀念版）喜事台湾（经典纪念版）
陈柔缙 台湾麦田出版

『台湾西方文明初体験』でコーヒーショップ、チョコレート、飛行機、名刺などの西洋文明の事物がいかに台湾に入ったかを叙述。本書は多くの古い新聞雑誌を発掘し、老人を訪問し、パン、冷蔵庫、海水浴場、ペットの犬、ビリヤードなど20個の主題について叙述。(繁体字縦組)

《台灣西方文明初體驗》續篇
❖台灣史上第一家麵包店是哪一家？
❖第一台冰箱長什麼樣子？
❖第一個參加旅行團的女人是誰？
❖第一波西式婚禮是怎麼舉辦的？
本書書名定焦在「囍事」，除了環繞結婚的主題有四個（如細究戰前新郎新娘禮服的流行演變，點出新娘禮服的「粉紅色時期」，找到富豪人家珍藏的古老禮服，翻出一九三○年代大飯店的婚宴菜單等），也因所有主題無一不令人開心，吃冰開心，逛動物園開心，從洗衣店把平整潔淨的衣服拿回家也開心……作者希望大家閱讀這本台灣歷史書，不只驚奇，也開心不已，證明回望台灣，也有令人元氣飽足的觀看點。
書末附有彌足珍貴的「日本時代物價概況」，這份資料蒐羅了從一八九五到一九四五，台灣五十年間各種薪資和生活花費的金額大小──共多達四百項食衣住行育樂的價格線索，細細咀嚼其中，相信讀者對當時生活的型態，將會更有「撞見在眼前」的感覺。
目錄
◎推薦序 她蓋了一座可愛的橋／夏瑞紅
◎自序（2007） 回望台灣史的驚喜／陳柔縉
◎輕輕翻開這一頁寫真（＊橫跨1920至1950年代，15張珍貴結婚紀念照）
1 結婚
新娘婚紗．新郎禮服．結婚喜宴．西式婚禮
2 飲食
麵包．冰
3休閒
寵物．海水浴場．動物園
4運動
撞球．籃球
5交通
腳踏車．計程車
6家電
電風扇　冰箱
7旅行見聞
海外旅行．世界博覽會
8公共事物
消防隊
9服裝衣飾
洗衣店．洋傘
◎附錄 日本時代台灣物價水準概況
主要參考資料
圖片來源

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