「蕎麦打　<ちくま文庫> <ちくま文庫>」の検索結果

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　商品に応じて、ゆうパケット、レターパックライト、レターパックプラス、宅配便のい 　ずれか最適な方法でお送りいたします。　　　　　　 ・ゆうパケット　 　　厚さ1㎝以内(250円)・厚さ2㎝以内(310円)・厚さ3㎝以内(360円) ・レターパックライト　　厚さ3㎝以内(430円) ・レターパックプラス　　厚さ3㎝以上、A4サイズ、4㎏以下　(600円) ・宅配便　一律600円　　　　

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１刷　 カバー付　 カバー背少色アセ　カバー両面ヤケ無し　本体三方極少点シミ　本体三方ヤケ無　線引き無し　書き込み無し　保存状態良好の並本です。

著者の加藤さんは「プロフィール・プロ」というソニーのテレビの開発に参加された元デザイナーです。なぜデザイナーが蕎麦屋さんに転進されたのか、そこに興味を持ち、本を買いました。蕎麦好きでも何でもなかった加藤さんが、ふとしたきっかけの連続で、定めらた運命のレールを進むように出張蕎麦の仕事に辿りつくまでのストーリーがまるで小説のようにドラマチックに描かれ、最後まで楽しく読めました。イタリアでデザインの仕事をいきなり任された時、さっぱりうまくいかずジウジアーロに怒鳴られた後、死に物狂いで書いて認められるあたりは「人間、死ぬ気でやれば何でもできるんだなあ」と勇気がわきます。また、蕎麦の名店、「翁」で修行された時の話が興味深いです。親方の高橋さんの仕事のスタイルに真のプロの姿を見た気がします。違う角度から自分の仕事を考え直してみたい人に、いろいろなヒントを与えてくれる本です。蕎麦が好きで蕎麦のことを知りたい方に向く本ではありません。