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増補 塩辛・くさや・かつお節: 水産発酵食品の製法と旨味

成田書店
 青森県青森市浪岡浪岡字松嶋
￥1,000
藤井建夫著、恒星社厚生閣、2001、121p、1
カバーにややヤケあり／使用感は少ないです。
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増補 塩辛・くさや・かつお節: 水産発酵食品の製法と旨味

増補 塩辛・くさや・かつお節: 水産発酵食品の製法と旨味

￥1,000
藤井建夫著 、恒星社厚生閣 、2001 、121p 、1
カバーにややヤケあり／使用感は少ないです。
成田書店

微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント

微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント
榧古書店
 北海道根室市緑町
￥1,800
藤井建夫 著、中央法規、1997.8、172p、21cm、1
初版・カバー痛み汚れ・天地小口ヤケ汚れ・見返し正誤表貼付 本文は美
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微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント

￥1,800
藤井建夫 著 、中央法規 、1997.8 、172p 、21cm 、1
初版・カバー痛み汚れ・天地小口ヤケ汚れ・見返し正誤表貼付 本文は美
榧古書店

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