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「製菓 -チョコレート・ビスケット・羊羹類・アイスクリーム・洋生菓子/他 製造工程-」の検索結果
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製菓 －チョコレート・ビスケット・羊羹類・アイスクリーム・洋生菓子/他 製造工程－

中山書店(山口)
 山口県宇部市松山町
￥3,500
伊藤俊男、共立出版、昭和23年
A5判　本体のみ　85頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）表紙にコーティング仕様　小口に日焼け　裏表紙の縁に若干破れ　本文経年並　本文：チョコレートの製造・クリームセンターの製造・ウィスキーボンボン類の製造・ココアの製造・ビスケットの製造行程・ウエファーの製造・クリームサンドウィッチの製造・キャンディー・ドロップ類・キャラメル類・錠菓・ヌガー類・タッフィー類・羊羹類・アイスクリームの製法・麺麭（パン）・製パン工程・洋生菓子　その他
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製菓 －チョコレート・ビスケット・羊羹類・アイスクリーム・洋生菓子/他 製造工程－

製菓 －チョコレート・ビスケット・羊羹類・アイスクリーム・洋生菓子/他 製造工程－

￥3,500
伊藤俊男 、共立出版 、昭和23年
A5判　本体のみ　85頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）表紙にコーティング仕様　小口に日焼け　裏表紙の縁に若干破れ　本文経年並　本文：チョコレートの製造・クリームセンターの製造・ウィスキーボンボン類の製造・ココアの製造・ビスケットの製造行程・ウエファーの製造・クリームサンドウィッチの製造・キャンディー・ドロップ類・キャラメル類・錠菓・ヌガー類・タッフィー類・羊羹類・アイスクリームの製法・麺麭（パン）・製パン工程・洋生菓子　その他
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